2023年3月の記事一覧

ごはん　ぎゅうにゅう　はっぽうさい　チキンナゲット　チンゲンサイとたまごのスープ

八宝菜は、中華料理の一つです。八は８種類の具という意味ではなく、たくさんの食材が入っているという意味です。「たくさんの宝を集めて作ったようにおいしいおかず」と言われたところからこの名前が付いたようです。野菜だけでなく、豚肉やいかなどいろいろな食材が入っていて、栄養たっぷりの炒め物です。

 まるパン　牛乳　ハンバーグトマトソース　ゆでやさいサラダ　パンプキンポタージュ

ハンバーグは、ドイツのハンブルグという港町で作られた料理といわれています。ハンブルグという町の名前から、ハンバーグと呼ばれるようになったといわれています。ハンバーグには、豚肉などのたんぱく質が抱負です。今日は、トマトソースをかけました。パンにはさんで食べてください。

【ひなまつりメニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　ちらしずしのぐ　さわらのさいきょうやき　ゆばのすましじる　さんしょくゼリー

３月３日は、ひな祭りで、「桃の節句」と言われています。ひしもちの色に似た三色のゼリーが出ています。
　また、今日は、「春をつげる魚」といわれる鰆が出ています。鰆は、漢字で魚へんに春と書きます。鰆は、春になると産卵のために瀬戸内海にやってくるので、そう呼ばれていたようです。あっさりとして食べやすい魚です。鰆について、ちょこっと食通信を見てください。

せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ミートサンドの具　フライドポテト　ひよこまめのスープ

今日は、コッペパンにミートサンドの具をはさんで食べてください。また、今日のスープには、ひよこ豆が入ったスープです。形がひよこに似ているところから、この名前が付いたそうです。豆には、植物性のタンパク質が豊富です。

ごはん　ぎゅうにゅう　さけのマヨネーズふうみ焼き　うどいりごもくきんぴら　かんぴょうじる

うどは、春に土から芽を出します。新芽は香が良く、シャキシャキした歯ごたえが特徴的です。今日は、うどの入った五目きんぴらにしました。春の味を楽しみましょう。