2023年3月の記事一覧

【ひなまつりメニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　ちらしずしのぐ　さわらのさいきょうやき　ゆばのすましじる　さんしょくゼリー

３月３日は、ひな祭りで、「桃の節句」と言われています。ひしもちの色に似た三色のゼリーが出ています。
　また、今日は、「春をつげる魚」といわれる鰆が出ています。鰆は、漢字で魚へんに春と書きます。鰆は、春になると産卵のために瀬戸内海にやってくるので、そう呼ばれていたようです。あっさりとして食べやすい魚です。鰆について、ちょこっと食通信を見てください。