2023年1月の記事一覧

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのねぎトマトのソース　くろまめのにもの　ゆばのすましじる

今日は、栃木市大平町の黒大豆を使った黒豆煮です。秋に給食で提供された黒大豆の枝豆が育ち、乾燥させたものを煮豆にしました。タンパク質をはじめ、カルシウムや鉄、ビタミンBをたくさん含んでいて、栄養価の高い食品です。今日は、きび砂糖を使っておいしく煮込みました。今年もまめに元気に過ごしましょう。