2024年5月の記事一覧

【ふるさとメニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　キャベツとひめきゅうりのそくせきづけ　トマトとたまごのスープ

　今日は、栃木農業高校で飼育された豚肉を使った豚丼です。高校生が大切に育てた豚肉を、今日は給食でいただきます。また、今日の給食には、栃木市産のトマトと姫きゅうりが使われています。食べ物の命に感謝して、大切に食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ポテトとおこめのささみカツ　きりぼしだいこんのにもの　ぐだくさんみそしる

　今日は、栃木市産のねぎを使ったみそしるです。ねぎは、ビタミンCが豊富です。ねぎの辛みが、料理の味を引き立ててくれます。ねぎは、体の調子を整える働きがあります。

　ごはん　ぎゅうにゅう　おろしハンバーグ　わふうサラダ　こまつなととうふのみそしる

　小松菜は緑の濃い野菜で、カロテンを多く含んでいます。鉄やカルシウム、食物せんいも豊富です。特に、カルシウムは、ほうれん草の３倍以上もあります。栄養たっぷりの野菜をしっかり食べましょう。

　ごはん　ぎゅうにゅう　ハヤシライス　オムレツ　キャベツとブロッコリーのサラダ

　今日は、栃木市産のトマトを使ったハヤシライスです。トマトには、グルタミン酸といううまみ成分やリコピン、ビタミンCも豊富です。

　ミニくろパン　ぎゅうにゅう　やきそば　ギョウザ　かいそうサラダ

　ギョウザは、炭水化物を含む小麦粉の皮と、具にはたんぱく質を多く含んだ野菜が入っています。そのため、栄養バランスがとてもいい料理です。ギョウザは、栃木県でよく食べられる料理の一つです。

　ごはん　ぎゅうにゅう　かつおカツ　だいずのいそに　とんじる

　今日は、今が旬の魚のかつおのフライです。かつおは、干すと堅くなるので「堅魚（かたうお）」と言われたところから「かつお」と呼ばれるようになりました。かつおには、たんぱく質が豊富です。

　ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーはるさめ　キムチあえ　チンゲンサイとたまごのスープ

　キムチは、韓国の漬物です。野菜をたくさん食べられるように考えて生まれた保存食です。酸っぱい味は、乳酸菌の発酵によるものです。今日は、栃木市産の姫きゅうりを使ったキムチのあえものです。

【八十八夜メニュー】ミニミルクパン　ぎゅうにゅう　ちくわのしんりょくあげ　おひたし　きつねうどん

　５月は、新茶の季節です。今日は、抹茶を使った「ちくわの新緑あげ」です。天ぷらの衣に抹茶を加えて揚げました。八十八夜について、くわしくはちょこっと食通信を見てください。

【こどもの日メニュー】ごはん　ぎゅうにゅう　たけのこごはんのぐ　ホッケのやきざかな　かんぴょうじる　こどものひデザート

　５月５日は、こどもの日です。こどもの日について、ちょこっと食通信を見てください。また、今日は今が旬のたけのこを伝ったたけのこごはんです。具をごはんに混ぜて食べてください。たけのこには、おなかの働きを整える食物せんいが豊富です。