2023年2月の記事一覧

【リクエストこんだて】
せわりコッペパン　ぎゅうにゅう　ホットドックのぐ　ヘルシーサラダ　クリームシチュー

大宮北小６年生のリクエスト献立で、「カルシウムたっぷり栄養満点メニュー」です。みなさんの体が元気に成長できるよう、カルシウムの豊富な献立を考えてくれました。野菜をたっぷり使っているサラダやシチューは、ビタミン類が豊富なので体の調子を整えてくれます。パンにフランクフルトをはさんで、ケチャップやマスタードをつけて食べてください。

【ふるさとニュー：市産(しさん)ぶたにく】
ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　キャベツとコーンのソテー　フルーツヨーグルト

今日は、栃木市産のぶたにくを使ったポークカレーです。ぶたにくは、たんぱく質が多く含まれていて、みなさんの体をつくる働きがあります。　また、ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。カルシウムやタンパク質を多く含んでいます。今日は、果物にヨーグルトを混ぜたフルーツヨーグルトです。

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　はるまき　ナムル

今日は、みなさんの大好きなマーボーどうふです。この料理の名前は、「麻お婆さんが作ったとうふ料理」という意味です。中国の四川省を代表する料理で、ピリ辛味が特徴です。このピリ辛味は、トウバンジャンという香辛料を使っています。

【リクエストこんだて】
ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　みそラーメン　ギョウザ　ちゅうかサラダ　マスカットゼリー

大宮北小６年生のリクエスト献立で、「寒い冬にあつあつ中華メニュー」です。食べる人の心と体が温まるように、献立を考えてくれました。野菜もたっぷり使っています。味の組み合わせを考えて、後味がスッキリするマスカットゼリーをデザートに入れてくれました。しっかり食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。

【ふるさとニュー：しもつかれ】
せきはん・ごましお　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　しもつかれ　にらのみそしる

しもつかれは、栃木県の郷土料理です。鮭の頭、だいこん、にんじん、油あげ、節分の豆、酒粕を使った栄養満点の料理です。今から約４００年前の江戸時代から食べられている伝統料理です。くわしくは、ちょこっと食通信を見て下さい。

こめこパン　ぎゅうにゅう　ミルメークコーヒー　やきそば　たこナゲット　だいこんとくきわかめのサラダ

今日は、栃木市でとれた米を使った米粉パンです。米粉パンは、もちもちした食感が味わえます。日本の米の消費量は、年々減少していますが、最近ではパンや麺に米粉を使う工夫がされています。

ごはん　ぎゅうにゅう　ほっけのやきざかな　きりぼしだいこんのにもの　とんじる

切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。生の大根よりもカルシウムが豊富に含まれています。野菜を保存して使えるように、昔の人が考えたものです。今日は、煮物にしました。

ごはん　ぎゅうにゅう　おでん　オムレツ　やさいのごまじょうゆあえ

卵は、牛乳と同じく栄養バランスの良い食品です。たんぱく質を多く含み、みなさんの体の成長に役立ちます。また、卵には、レシチンという成分が含まれていて、血液中のコレステロールを下げる働きをしてくれます。

まるパン　ぎゅうにゅう　しろみざかなフライ　ゆでやさいサラダ　はくさいのクリームに

牛乳には、私たちの体の骨や歯をじょうぶにするカルシウムやたんぱく質がたくさん含まれています。成長期のみなさんには特に必要な栄養素です。今日は、飲用牛乳の他にクリーム煮にも牛乳が入っています。カルシウムをたくさんとって、じょうぶな体をつくりましょう。

【リクエストこんだて、市産(しさん)ぶたにく】
ごはん　ぎゅうにゅう　みそすきやき　だいずとブロッコリーのサラダ　かんぴょうじる

大宮北小６年生のリクエスト献立で、「野菜たっぷり栄養満点メニュー」です。みなさんの体が元気になる献立を考えてくれました。今日のみそすき焼きに使われている「ぶたにく」は、栃木農業高校の生徒のみなさんが育ててくれたものです。大切な食べ物の命に感謝していただきましょう。

まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグトマトソース　シーザーサラダ　むぎいりたまごスープ

今日は、麦の入ったたまごスープです。麦には、食物せんいが豊富で、おなかの腸の中をきれいにしてくれる働きがあります。また、麦には、ビタミンやミネラルも豊富です。むぎのプチプチした食感を味わって食べましょう。

【ふるさとニュー：市産(し  さん)ねぎ】
ごはん　ぎゅうにゅう　やきとりふうに　おひたし　かぶのみそしる

今日のねぎは、栃木市産の「甘ゆき物語」というねぎです。名前のとおり甘みのあるねぎなので、焼き鳥風煮に使いました。ねぎは、体を温めてくれ、疲労を回復する効果があり、古くから食べられてきました。生産者の方に感謝して、味わっていただきましょう。

ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどんのぐ　かんぴょういりサラダ　いなかじる

かんぴょうは、栃木県の特産物です。かんぴょうは、夏にとれる夕顔の実を薄くむいて乾燥させたものです。かんぴょうは、いろいろな料理に使われます。今日は、サラダに入っています。

【リクエストこんだて】
ミニアップルパン　ぎゅうにゅう　にこみうどん　ちくわのいそべあげ　こまつなのおひたし　アセロラゼリー

大宮北小６年生のリクエスト献立で、「栄養たっぷりメニュー」です。みなさんがバランス良く栄養をとれるように献立を考えてくれました。体の調子を整える野菜がたっぷり入っていて、かぜの予防に役立ちます。寒い季節に温かい煮込みうどんは、体が温まりますね。もりもり食べて、元気な体をつくりましょう。

【節分(せつぶん)ニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう　いわしのかばやき　いそかあえ　けんちんじる　ふくまめ

今日、２月３日は、節分です。節分の日には、豆まきをしたり、ひいらぎの枝にいわしの頭をさしたものを門や軒下に立て、悪い鬼を追い払う風習があります。豆まきに使う豆は、大豆です。

ミニコッペパン　きょほうジャム　ぎゅうにゅう　ツナマヨオムレツ　ミートソーススパゲティー　ヘルシーサラダ

キャベツは、ビタミンＣが豊富にふくまれています。また、胃腸の粘膜の新陳代謝を盛んにするビタミンＵも多くふくんでいます。冬のキャベツは、甘味が強く巻きがしっかりしています。

ごはん　ぎゅうにゅう　さばのみそに　ごもくきんぴら　きりたんぽじる　あまなつゼリー

きりたんぽは、秋田県の郷土料理です。つぶしたごはんを、竹に練りつけて焼いたものです。今日は、野菜がたっぷり入ったきりたんぽ汁です。寒い時期に、きりたんぽ汁で温まりましょう。