カテゴリ:給食担当より

　１０月３０日（金）
　１０月最後の給食は『とち介ランチ』で、栃木市産の食材がたくさん使われていました。「ごはん・牛乳・栃木市産豚肉のソースかつ・にらのみそしる・黒大豆枝豆・とち介いちごゼリー」の献立でした。
　　　
　黒大豆枝豆は生長するにつれてさやが黒くなってきます。とても貴重な枝豆で深いこくと甘みが特徴です。
　他にも栃木市産の豚肉、にら、いちご等ふるさとの味がたくさん詰まったとち介ランチ、おいしくいただきました。

　１０月１２日（月）
　今日の給食は『ふるさとメニュー』で、「ごはん・牛乳・栃木市産牛肉の牛丼の具・豆腐のみそ汁・キュウリの即席漬け」の献立でした。
　　　
　この牛肉は、栃木市育ちの和牛で、柔らかくてとてもおいしいお肉です。ごはんの上にのせて『牛丼』にしていただきました。他にも、都賀産の米・ねぎ・みそ等、ふるさとの味がたくさん詰まったおいしい給食でした。

　１０月９日（金）
　１０月１０日は『目の愛護デー』ということで、今日の給食は『目の愛護デーメニュー』で「ごはん・牛乳・ドライカレー・野菜スープ・ヘルシーサラダ・ブルーベリーゼリー」の献立でした。
　　　
　ブルーベリーには、ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養がたくさん含まれています。また、目をよくする働きのある「アントシアニン」という天然色素も多く含まれています。毎日使う大切な目栄養を補給してあげましょう。

　１０月１日（木）
　今夜は十五夜です。給食も『十五夜メニュー』で「ごはん・牛乳・さんまのかばやき・けんちん汁・いそかあえ・十五夜デザート」の献立でした。十五夜デザートは、みかんのゼリーの上にうさぎがのっていて、おいしかったですね。
　　
　会議室前の掲示板にも、『お月見』の楽しい掲示物が飾ってあります。今夜はお月様が見えるでしょうか？秋の夜長に、ぜひ、きれいなお月様を眺めてみてください。

　９月２９日（火）
　今日の給食は『ふるさとメニュー』で、「ごはん・牛乳・ぶた丼の具・かんぴょう汁・昆布漬け」の献立でした。
　　　
　栃木市産の豚肉を使ったセルフぶた丼、具をごはんの上にのせていただきました。豚肉には良質のタンパク質、脂肪、ビタミンＢ１が多く含まれていて栄養満点のうえ、疲労回復にも効果的です。
　また、かんぴょう汁には、生産量全国１位の栃木県産かんぴょうが使われていました。ふるさとの味をおいしくいただきました。

　９月１８日（金）
　今日の給食は「ふるさとメニュー」で、献立は「ごはん・牛乳・栃木市産の牛肉を使ったサイコロステーキ・ミネストローネスープ・ゆで野菜サラダ・アセロラゼリー」でした。
　　
　牛肉には、体に筋肉をつけたり血液や内臓を作ったりする働きの「タンパク質」や、貧血や疲労回復に効果のある「鉄分」が多く含まれています。栃木市産の牛肉、とてもおいしかったですね。

　９月９日（水）
　今日の給食は『とち介ランチ』で「いちご米粉パン・牛乳・鶏肉のハーブ焼き・トマトとツナのスパゲティー・ゆで野菜サラダ・とち介ぶどうゼリー」の献立でした。
　　　
　栃木でとれたおいしい食材（印）をたくさん使った『とち介ランチ』。栃木県産とちおとめいちごの入った米粉パン、スパゲティーにはトマトや栃木市産のにんにくなどが使われています。ゼリーも栃木市でとれた巨峰というぶどうで作られています。
　とてもおいしい『とち介ランチ』でしたね。

　９月８日（火）
　今日の給食は『かみかみメニュー』で、「ごはん・牛乳・ヤシオマスのはまやき・みそけんちん汁・おひたし・セノビーゼリー」の和風献立でした。
　　
　ヤシオマスは、栃木県水産試験場で品種改良されたニジマスで、肉の色が県花のヤシオツツジの花❀に似ていることから、この名がつけられてそうです。脂ののりがよいのにあっさりとしていて、口当たりのよいおいしいお魚でした。

　９月１日（火）
　８月までは、新型コロナウイルス感染症対策として、配食に手間のかからないようおかずが２品の対応でしたが、９月より１品増え、お椀、大皿、小皿の３品になりました。
　　
　今日の献立は「ごはん・牛乳・チンジャオロースー・春雨スープ・えびシュウマイ２個」、とてもおいしくいただきました。

　８月２７日（木）
　今日の給食は『ふるさとメニュー』で「ごはん・牛乳・豚肉のねぎ味噌焼き・えびボールスープ・アセロラゼリー」の献立でした。
　　　
　栃木市産の豚肉を使った「ねぎ味噌焼き」には、タンパク質がたくさん含まれていた、みなさんの体を作る働きがあるそうです。豚肉にねぎとみそで味付けしてオーブンで焼いた、とてもおいしい「ねぎ味噌焼き」でした。
　栃木市で、おいしい豚肉を作ってくださっている生産者の方に感謝して、いただきました。