2022年6月の記事一覧

今日の給食です

〈メニュー〉

ごはん　むぎなっとう　にくじゃが　

キャベツとにらのみそしる　ぎょうにゅう

キャベツは、胃腸を丈夫にしてくれるビタミンＵがたくさん含まれています

麦納豆は、栃木市産の大豆を使って作られていました

納豆に「旬」があるのをご存じですか？

１～３月頃が1年で最もおいしい旬だそうです。

（少し、過ぎてしまいましたね。）

「納豆は、かき混ぜるとおいしくなる」とよく伺いますが、みなさんは、何回くらいかき混ぜますか。

納豆のうまみ成分である「アミノ酸」や「甘味成分」は、かき混ぜる回数が100回、200回と増えるほど多くなるという実験結果がでているそうです

（好みもありますね。私は個人的に30回くらいです。）

よく煮込まれた肉じゃがといっしょに、おいしくいただきました