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2022年7月の記事一覧

給食・食事 今日の給食です。

今日の給食ですハート

〈メニュー〉

ごはん ぶたにくとなすのみそいため ひややっこ

とうがんのスープ ぎゅうにゅう

星とうがんは、冬の瓜と書きますが、旬は夏とのこと。冷暗所で保存すれば冬までもつことから「冬瓜(とうが)」と記すようになったそうです。

星95%が水分で、低カロリー。涼しげな見た目と、さっぱりした味が、夏にはぴったりですね。食欲のないときにGOOD!!

星実のわたは、スプーンでくりぬくと取り除きやすくなります。皮は薄くむくと煮崩れしにくく、翡翠色に仕上がるそうです。スープもおいしいですが、煮物にしても柔らかい大根のように食べやすくなりますよ笑う

星よく冷えた冷ややっこと一緒に、涼しさを感じながらおいしくいただきましたハートハート