2023年2月の記事一覧

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ごはん　四川風マーボー豆腐　にらまんじゅう　バンサンスー　牛乳

マーボー豆腐は、中国の四川地方で生まれた料理のひとつです。ひき肉と豆腐を辛いみそで煮て作ります。ご飯の上にのせて、マーボー丼にしてもおいしいですね。今日のマーボー豆腐は、いつもより旨味とコクが増していたように感じました。本格中華ですね。