2019年2月の記事一覧

　２月７日（木）
　今日は、都賀中学校栄養教諭の山根先生・臼井先生に来ていただき、『このまちの昔からの食べ物』を題材に、３時間目に３の１、４時間目に３の２が、『食育授業』を行いました。
　はじめに、自分たちで調べてきた地域に伝わる昔からの料理について発表した後に、『しもつかれ』の由来について紙芝居で教えていただきました。みんな真剣に聞いています。
　　　　
　お話をよく聴いていたので、山根先生の質問にもたくさん手が上がっています。しもつかれの材料の実物や調理で使う『おにおろし』も見せていただきました。
　　　
　しもつかれは、①食べ物を無駄なく使う工夫があること
　　　　　　　　②昔の人の願いがこめられていること
　　　　　　　　③栄養が素晴らしく、健康によいこと　
　などよくわかりました。最後に今日の学習のふり返りをしました。
　　
　給食では、初午（はつうま）の日、２月１４日にしもつかれが出ます。栄養満点のしもつかれ。味わって食べて、健康な体を作りましょう。