2014年12月の記事一覧

　雪印メグミルクさんに来ていただき、食育の出前授業を行いました。
　牛乳などの乳製品の大切さを学び、バター作りにも挑戦しました。
　「牛乳は、子供を生んだお母さん牛からいただいているんですよ」との説明に、牛乳のありがたさをあらためて感じました。
　

　手作りバターは、グループで協力して作ったの意外と簡単にできました。
　バターミルクやバター本来の風味を味わいました。
　おしかった！

　乳化剤を使っていない生クリーム（純乳脂肪）を使えば、家庭でも作れるそうです。
　挑戦してみてはいかがでしょうか(^O^)