カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　ちゃんぽん麵　春巻き　大根と茎わかめのサラダ 

　(おいしくて、食べてしまいうっかり写真を撮り忘れてしまいました)　

今日の減量黒糖コッペパンは、黒糖が練り込まれたパンです　

ほんのり甘い黒糖の風味でそのままでもおいしいコッペパンです

ちゃんぽん麺は、野菜たっぷりで温かく、寒さが強まってきた季節にありがたい料理でした

春巻きは、パリパリに揚がっていて、とてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　さつまいも入り五目ごはんの具　アジフライ　むらくも汁

今日の給食は、いつもの五目ごはんの具に、さつまいもを追加した、甘めでおいしいおかずです

アジフライは、サクサクに揚がっていて、見た目が魚っぽくないので、魚が苦手な子どもたちも食べやすいと思います

むらくも汁の「むらくも」とは、群がって集まった雲のことです

汁に浮かぶ卵が雲のように見えることからむらくも汁と呼ばれています

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　チリコンカンの具　ブロッコリーサラダ　白菜のクリームスープ　

今日は、パンにチリコンカンの具を挟んで食べることができました

本場のチリコンカンは、スパイシーなようですが、給食のチリコンカンは、辛さがなく食べやすい味付けでした

チリコンカンはメキシコ料理由来のアメリカの料理です

クリームスープは、旬の白菜がたっぷりはいっていました

野菜をおいしくしっかり食べられる冬らしいメニューです

【メニュー】

ごはん　牛乳　お魚丼の具　味噌和え　きりたんぽ汁　

今日は、さらさらっと食べやすいツナを使った、お魚丼です。

ごはんにたっぷりかけていただきました。しらたきが入っているので食感がアクセントになっています

味噌和えは、甘じょっぱい味噌ベースの味つけで、野菜が苦手な人でもとても食べやすい味付けでした

きりたんぽ汁のきりたんぽは、秋田県の郷土料理で、炊いたお米を串に巻き付けて焼いたものです

もちっとした食感のきりたんぽが、だし汁を吸ってとてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロのからあげ　野菜の醤油和え　ユイミータン

今日は、栃木県でおなじみのモロを使用したから揚げです。

下味に生姜を使用することで、臭みを抑えています

外はサクッと中はしっとりとしていて、ごはんがすすみました

ユイミータンは、中華風の卵スープです。クリームコーンと、粒のコーンを両方使っているので、コーンの優しい甘さを感じられるスープでした

今月もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

背割りコッペパン　ロングフランク　ケチャップ＆マスタード　牛乳　こんにゃくサラダ　ミネストローネ

今日は、背割りコッペパンにウインナーを挟んで食べるホットドックです

お好みでケチャップとマスタードをかけていただきました

こんにゃくサラダは、つるつるとしたこんにゃくの食感が楽しいサラダです

イタリアンドレッシングの風味で野菜をおいしく食べることができます。

ミネストローネは、栃木市産のトマトソースを使用しています。トマトソースのちょうどよい酸味で、調味料が少なめでもしっかり味を感じることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　コロッケ　即席漬け　具だくさんすまし汁

今日は、サクサクほくほくでおいしいコロッケです

中にじゃがいもがたっぷり詰まったコロッケは、食べ応え抜群でした

即席漬けは、白菜と人参、小松菜が入った、色合いがきれいな漬物でした。

具だくさんすまし汁は、温かく、醤油味のすっきりした汁物でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　二色丼の具(鶏そぼろ・おひたし)　なめこ汁　アセロラゼリー

今日の給食はご飯に、鶏そぼろとおひたしをお好みでかけて食べる二色丼の具です　鶏そぼろには、鉄分豊富な鶏レバーが入っています。

少し独特の風味があるので、子ども達が食べやすいように量を調整しています

なめこ汁はつるんとねばねばでおいしいなめこが入った、なめこ汁です。

アセロラゼリーには、風邪予防に役立つビタミンCがたっぷり入っています。

三連休明けもしっかり食べて、元気に過ごしましょう

【メニュー】

シュガートースト　牛乳　和風スパゲティ　イタリアンサラダ

今日は、人気メニューの甘くておいしいシュガートーストです

乳不使用のマーガリンがじゅわっとしみ込み、グラニュー糖が甘いトーストは、　「１枚じゃ足りない！」と言う児童もいました

和風スパゲティは、醤油ベースの優しい味わいでとても食べやすかったです

イタリアンサラダは、手作りのイタリアンドレッシングで、和えてあります。

野菜が食べやすい味付けでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハンバーグケチャップソース　ゆで野菜　和風根菜シチュー

今日は、温かくておいしい和風根菜シチューです

にんじんやれんこん、ごぼうなどの根菜がたっぷり入ったシチューで、

ほっこり温かく、寒くなってくる時期にぴったりの料理でした

ハンバーグケチャップソースは、子ども達が食べやすいケチャップベースのソースをかけた甘めの味つけです

【メニュー】

ごはん　牛乳　八宝菜風あんかけ　わかめスープ　牛乳杏仁豆腐和え

八宝菜の八という字は、8つの食材が入っているという意味ではなく、たくさんのや多くのという意味です。いろいろのな具材の入ったおいしいあんかけです。ごはんと一緒に食べましょう

牛乳杏仁豆腐は、ほんのり杏仁の香りがする杏仁豆腐と、甘酸っぱいパイナップルが合わさってとてもおいしかったです

【メニュー】

ごはん　栃木市産麦納豆　牛乳　里芋の肉味噌煮　むらくも汁

今日は栃木市産の大豆と栃木県産の大麦を使用した納豆です

栄養満点な納豆を食べて、元気に過ごしましょう

里芋の肉味噌煮は、ほっこりあったかい里芋に、甘じょっぱい肉味噌がからまった白いご飯と相性ばっちりのおかずです

(納豆か煮物か、どちらもご飯に合うのでご飯がもう一杯ほしくなりました)

むらくも汁は、卵がふわふわで温かくてとてもおいしかったです

しいたけは、栃木市産のものを使用しています。

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

丸パンスライス　スライスチーズ　牛乳　大学芋　コールスローサラダ　手作り肉団子スープ

今日は、自分でパンにスライスチーズを挟んで食べる「チーズバーガー」です

チーズのフィルムを取るのに苦労しながらも、子どもたちは楽しそうに食べていました

大学芋は、ほくほくでほんのり甘く、いくらでも食べられそうでした

今日のさつまいもは、道の駅にしかたさんから納品頂いた地元のさつまいもです

調理場で切ってあげて、タレにからめています

手作り肉団子スープは、パン粉とみじんねぎ、生姜などが入った手作りの肉団子が入っています。ふわふわで、サイズも子ども達が食べやすい大きさです。また丸のみしないように、あえて少しいびつに成形しているそうです

子どもたちが安全に食べられるように考えて調理してくれています

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め　ナムル　豆腐と椎茸のスープ

今日は、今日のスタミナ炒めの豚肉はロースの部分を使用しています

ロースとは豚の背中の部分にお肉のことです。いつもよりさらに食べ応えがある気がしました

豆腐と椎茸のスープの椎茸は栃木市産のものを使用しています。肉厚で大きい椎茸は、うまみたっぷりで、スープとの相性抜群です

体調を崩しやすい季節です。しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　ポークカレー　オムレツ　もち麦入りほうれん草のサラダ　とち介巨峰ゼリー

今日のポークカレーは栃木市産の豚肉を使用しています

オムレツはほんのり甘くて、おいしかったです

もち麦入りほうれん草のサラダは、栃木市産のもち麦を使用しています

ドレッシングと混ぜてから和えることで、もち麦がダマになるのを防いでいます

とち介巨峰ゼリーのぶどうも栃木市産のぶどうを使用します

地元のめぐみを味わいながら給食を楽しみましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　ポン酢和え　いなか汁

今日の給食は、大人気の定番メニュー「から揚げ」です

今日は鶏のもも肉を使用しています。さっぱりと食べやすいムネ肉とはまた違った、ぷりぷりでジューシーな味わいを楽しんでくださいね

ポン酢和えは、ゆずの風味が香るポン酢で和えています。

さっぱりとしていて、揚げ物の副菜にぴったりな一品です

いなか汁も具だくさんで、温かくておいしかったです

【メニュー】

減量コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳　春巻き　大根と茎わかめのサラダ　味噌ラーメン

今日は、温かくておいしい味噌ラーメンでした

味噌ラーメンのスープには、豚肉やコーン、にんじん、地元産のにらが入っています。

少しピリ辛な味つけでしたが、１年生もほとんど残しがなく、全校でおいしく食べることができました(どんぶりで食べたいと言っている先生もいました)

今日のような寒い日に、体の温まる味噌ラーメンはとてもありがたかったです

サラダも人気の高い茎わかめのサラダで、コリコリとした食感で食べやすかったです 

【メニュー】

ごはん　きのこご飯の具　牛乳　さんまのかば焼き　豚汁

今日の給食は、秋の食材を使った献立です

さんまのかば焼きのさんまは、秋が旬のさかなです

給食時間に落語の「目黒のさんま」に関する放送も実施されました

食欲の秋・読書の秋の両方を感じることのできる献立でした

きのこご飯の具は、ごはんにかけて食べると絶品でした

豚汁も具だくさんで食べ応えがありました

【メニュー】

キャラメル揚げパン　牛乳　リヨネーズポテト　春雨スープ

今日は、甘くておいしい揚げパンのキャラメル味バージョンです

リヨネーズポテトは新メニューです

フランスのリヨン地方という場所の料理で、薄切りの玉ねぎとじゃがいもを一緒に炒めた料理です。素材、味どちらもシンプルゆえに作る人の腕が試される料理だそうです　

今月の給食もよろしくお願いします

【メニュー】

ごはん　セルフチキンライスの具　かぼちゃのクリームシチュー　パンプキンババロア（卵・乳不使用）

今日はハロウィン献立です

かぼちゃのクリームシチューは、かぼちゃのペーストがたっぷり入っています

セルフチキンライスの具は、ケチャップの酸味で味のひきしまったごはんによく合うおかずでした

パンプキンババロアは、上に豆乳クリームがのっていて、ほんのり甘くておいしかったです

今月もおいしい給食をありがとうございました　

【メニュー】

ごはん　手作りじゃこふりかけ　牛乳　肉じゃが　たまねぎとキャベツの味噌汁

今日は、食品ロス削減献立です

じゃこふりかけに使われているかつおぶしは、味噌汁のだしをとるのに使ったかつおぶしを再利用しています

肉じゃがは、具材たっぷりで食べ応えのあるおかずでした。

　「今日は肉の日だから、肉じゃが！？」といっている児童もいましたよ

味噌汁はだしが効いていて、野菜の甘みも溶け込んでおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　焼き餃子　バンサンスー

今日は、中華風の献立です

麻婆豆腐は少しピリ辛でしたが、大きめに切った豆腐がごろごろはいっているので、一緒に食べるとマイルドになって食べやすかったです　

焼き餃子は、パリパリに焼きあがっていて食べ応えがありました

バンサンスーは、お酢の酸味とつるつるのはるさめが相性抜群で、野菜をもりもり食べることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロフライトマトソース　マカロニサラダ　カレースープ

今日は、栃木県でおなじみの食材モロを使ったフライです。トマトソースをかけてあるので、食べやすくなっています

カレースープは、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそるおいしいスープです。

肌寒い日にはありがたい体の温まるスープでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　春巻き　八宝菜　具だくさん野菜スープ

今日は中華風の献立です　

春巻きは、パリパリに揚がっていて中の具材はとろとろでおいしかったです

八宝菜の八宝は、8つの食材が入っているという意味ではなく、多くの、たくさんのという意味だそうです。

八宝菜やスープで野菜をしっかりとれる献立でした

今週もおいしい給食をありがとうございます

【メニュー】

アップルパン　牛乳　黄金カレイフライ　野菜のソテー　ミネストローネ

今日の給食は、甘くておいしいりんごが練り込まれたアップルパンと、サクサクで柔らかくておいしい黄金カレイのフライが提供されました

甘いアップルパンと中濃ソースがかかった塩味のしっかりしたフライは相性抜群でした

ミネストローネは、角切りトマトが入っていて、トマトのうま味をしっかりと感じれました。酸味が強すぎないので、子どもたちも飲みやすいスープでした

【メニュー】

背割りコッペパン　ミートサンドの具　牛乳　キャベツともやしのサラダ　

アルファベットスープ

今日は、コッペパンに挟んで食べるミートサンドの具です

トマトピューレを使っているので、トマトの酸味とうま味を感じることができました

アルファベットスープは、アルファベットマカロニがはいったかわいいスープです。

コンソメの優しい味で野菜をしっかりとることができます

【メニュー】

ごはん　牛乳　照り焼きハンバーグ　和風サラダ　豆腐入り卵スープ

今日の給食は、甘じょっぱいタレで白いご飯との相性もばつぐんの照り焼きハンバーグです。ハンバーグは、ふっくらと焼き上げられていました

和風サラダは、ごま油の風味とお酢の酸味でさっぱり食べやすかったです

豆腐入り卵スープは、具だくさんで、卵がふわふわでした。大きな釜に少しずつ卵を注ぐことで、ふわふわの卵スープになります

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　チキンビーンズ　フレンチサラダ

今日は、大大人気メニューのココア揚げパンです

ちょうどよく揚がったコッペパンに、ココアとグラニュー糖を合わせたほろ苦く甘い粉をまぶしたものです

１時間目から、揚げパンを楽しみに頑張っているクラスもありましたよ

チキンビーンズは、トマトベースの味つけで、同じくらいのサイズにカットされた野菜が食べやすい煮物です

給食掲示板では、明日のグローバルデーに併せて、来校する外国語指導助手出身国の名物料理を紹介しています。

一度、食べてみたいですね

【メニュー】

ごはん　市産麦納豆　牛乳　じゃがいもの肉味噌煮　いなか汁

今日は、市産の二条大麦を使用した麦納豆が提供されました

ぷちっとした食感の麦が、いつもの納豆にアクセントを与えています

肉味噌には、まろやかな味噌の味つけでした。ちくわや挽肉、人参、こんにゃく、じゃがいもと具だくさんな煮物でした

いなか汁は、醤油のシンプルな味が全体のバランスを引き締めていました

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉と大豆の揚げ煮　即席漬け　根菜汁

今日は新メニューの鶏肉と大豆の揚げ煮です

揚げ煮は、揚げた鶏肉と揚げ炒めにした大豆を甘じょっぱいタレにからめた白いご飯との相性ばつぐんの料理です

即席漬けは、さっぱりとしていてメイン料理との対比がよかったです

根菜汁は温かく、具だくさんでおいしかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉の生姜炒め　かんぴょう入りサラダ　豆腐とわかめの味噌汁

今日は生姜香る豚肉の生姜炒めです。ごはんと一緒に食べるととてもおいしかったです

かんぴょう入りサラダは、栃木県の特産品であるかんぴょうがたっぷり入ったサラダです。

和風ドレッシングで野菜をしっかり食べることができました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量コッペパン　いちごミックスジャム　牛乳　煮込みうどん　野菜のかき揚げ　礒香和え　

今オープンのいちごミックスジャムは、いちごとりんごをミックスしたジャムです。

いちごの酸味とりんごの甘みが絶妙なおいしいジャムです

煮込みうどんは、少し肌寒い今日のような日にうれしいメニューでした

野菜のかき揚げは、春菊などの野菜が入っていますが、しっかり味がついているので

野菜が苦手なこどもたちも食べやすいと思いました

礒香和えは海苔の風味のおかげで少し薄味にしても、しっかりうま味を感じることができます

【メニュー】

ごはん　牛乳　マーボー春雨　きゅうりのキムチの和え　餃子スープ

今日はつるつるとした春雨とピリ辛の具が絡んだマーボー春雨です

豆腐とはまた違った食感があり、ごはんがすすむ料理です

きゅうりのキムチ和えは、辛さを調節して子どもから大人まで食べやすい味つけにしています。きゅうりがシャキシャキでした

餃子スープは、ボリュームたっぷりで食べ応えがありました

【メニュー】

減量米粉パン　牛乳　ミートソーススパゲティ　コロッケ　コールスローサラダ

今日は、人気のミートソーススパゲティです

みじん切りにした玉ねぎの甘さがおいしいミートソースが麺に絡んで、いくらでも食べられそうでした

(服につかないように気をつけて食べているようすが見うけられました)

コロッケは、ちょうどよくサクサクに揚がっていました

コールスローサラダは、酸味が効いていてさっぱりと頂くことができました。

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンカレー　小松菜かまぼこのソテー

今日は、定番のチキンカレーです。

じゃがいもがちょうどよい固さに仕上げてあり、食べやすかったです

野菜が苦手な子ども達も食べやすいと思います

ソテーは、かまぼこたっぷりで、生姜が味のアクセントになっていました

今週もおいしい給食をありがとうございました

給食だより10月号を掲載しました。

下記↓↓からご確認ください。

R7.10給食だより.pdf

【メニュー】

ハニートースト　牛乳　ジャーマンポテトサラダ　春雨スープ

今日ははちみつと乳不使用マーガリンを混ぜて、食パンに塗って調理場で焼いたハニートーストです

マーガリンがじゅわっとしみ込んだ食パンは、ほんのりとはちみつの甘さがして、とてもおいしかったです

ジャーマンポテトサラダは、ゆでたジャガイモと玉ねぎ、ベーコンを炒めたていれたドレッシングを和えて作っています

温かいうちに素早く作業すると温かいままおいしいサラダになります

【メニュー】

ごはん　牛乳　アジカツ　秋野菜の煮物　豆腐と大根の味噌汁

今日は、アジをすり身にしたアジカツです

見た目が魚と分かりにくく、味もしっかりついていてサクサクでおいしいカツのため、魚が苦手という人も食べやすいと思いました

煮物は、レンコンや、にんじん、さといも、鶏肉、グリンピースなどいろいろな食材が使われて食べ応えがあり、見た目もきれいでした

今月は、食品ロス削減月間です

食べ物を大切にして、苦手なものも無理のない範囲で、一口挑戦してみましょう

【メニュー】

ミルクパン　牛乳　コックオーヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)　小松菜とにんじんのソテー　レモンゼリー和え

今日はフランス料理の「コックオーヴァン」という料理が提供されました

フランスで親しまれている、鶏肉を赤ワインで煮込んだ料理です

少しビーフシチューや、ハヤシライスに見た目と味が似ていました

もともとは、鶏肉を柔らかく食べるために考えられた料理だそうです。

下味と、煮込む際に赤ワインを使っています。コクがあっておいしかったです

ほんのり甘くてしっとりとしたミルクパンをちぎって、コックオーヴァンにつけて食べると絶品でした

レモンゼリー和えは、レモン味のつるんと冷たいゼリーがパイナップルとあわさった、見た目もレモンイエローでさわやかな一品でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフきのこご飯の具　さんまのかば焼き　味噌けんちん汁

今日の給食は、秋らしい献立をイメージしました

きのこご飯の具は、ちょうどよい味付けでごはんと混ぜて食べると炊き込みご飯のようで、とてもおいしかったです

さんまのかば焼きは、秋が旬のさんまを揚げて、甘じょっぱいタレをかけました。

こちらもごはんが進む料理でした

味噌けんちん汁は、味噌とお醤油で味をつけた汁物で、具だくさんで食べ応え抜群でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のねぎ塩炒め　大根と茎わかめのサラダ　中華風卵スープ

今日は、ご飯がすすむねぎ塩炒めです

鶏肉とねぎやたまねぎ、人参などを、鶏ガラベースの味つけで炒めています

野菜が苦手な人でも食べやすい味付けだと思いました

大根と茎わかめのサラダは、人気メニューのひとつです

コリコリした茎わかめと野菜、青じそドレッシングと相性抜群です

卵スープは、クリームコーン(乳不使用)が入っているので、少し甘みを感じる味付けでした

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

チーズ練り込みパン　牛乳　鶏肉のトマト煮　蒸かしさつまいも　もち麦入りほうれん草のサラダ

今日は、サイコロ状のチーズが練り込まれたコッペパンが提供されました

最初は不思議そうにパンを見ていた子ども達も、一口食べてチーズだとわかると「おいしい」といって喜んで食べていました

鶏肉のトマト煮は、カラフルな野菜が入っていて、見た目から楽しい料理でした。

さっぱりした味付けですが、バジルの風味が食欲をそそります

サラダのもち麦は、栃木農業高校さんで栽培されたもち麦です

もち麦は、ドレッシングと和えてから他の野菜と和えることで、もち麦同士がくっつくのを、防いでくれます

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　礒香和え　あさりの味噌汁

今日は、運動応援献立献立です

糖質をエネルギーに変える時に必要なビタミンB1が、豚肉には豊富に含まれています

あさりの味噌汁のあさりには、鉄分やミネラルなどが多く含まれています

だんだん秋らしい季節になってきたので、外で運動もしやすくなってきました

しっかり食べて、体調管理に注意しながら過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉となすのカレー　もやしとコーンのソテー

今日は、人気の定番メニュー「カレー」です

今日のカレーは、いつものチキンカレーになすを追加で加えています。

なすは、先に炒めて油を吸わせて柔らかくしてから、後入れでカレーに加えて煮込んで仕上げています。

ソテーは、もやしのシャキシャキした食感が丁度よい塩気とマッチして、とてもおいしかったです

どの学年もたくさんおかわりしている児童がいました

【メニュー】

ごはん　牛乳　さけフライ　やみつきもやし　冬瓜と鶏肉のスープ

今日のスープには、冬瓜が入っています

冬瓜は、ほとんどが90％以上が水分で構成された野菜で、体の中の余計な塩分を排出　してくれるカリウムが豊富に含まれてます

火を通すと、半透明になってスープを吸ってとてもおいしいです

さけフライはサクサクでおいしかったです

やみつきもやしは、ちょうどいい茹で具合で、やみつきになるおいしさでした

【メニュー】

食パン　レーズンクリーム　牛乳　かつおカツ　切干大根のサラダ　トマトとオクラのスープ

今日は運動応援献立です

不足しやすい鉄が豊富なレーズンが入ったクリームは、ほんのり甘く食パンと相性ばっちりでおいしかったです

かつおカツのかつおには、たんぱく質や鉄、筋肉の健康維持や補修に大切なアミノ酸など、さまざまな栄養が豊富に含まれています

サラダの切り干し大根には、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムがたっぷり含まれています

全体的に大人っぽい味付けでした

しっかり食べて運動も勉強も頑張りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　千切り野菜のサラダ　ワンタンスープ

今日は大人気メニューの「から揚げ」です

しっかり下味のついた鶏肉を調理員さんが絶妙の揚げ加減で揚げています

千切り野菜サラダは、お酢ベースのさっぱりした味付けです

ワンタンスープは、つるんとしたワンタンとたっぷりの野菜で食べ応えのあるスープでした

もりもり食べて今週も元気に過ごしましょう

【メニュー】

オレンジパン　牛乳　タラフリット　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ

今日はイタリアをイメージした献立でした

オレンジパンは、オレンジピール(オレンジの皮)が練り込まれたコッペパンです。

少しほろ苦いオレンジの皮の風味が広がる甘くておいしいパンでした

タラフリットは、タラの切り身に塩で下味をつけて、小麦粉とガーリックパウダーを合わせた粉をつけてカリッとあげました

外はサクサク中はふんわり柔らかで食べやすい揚げ物でした

身崩れしないよう、調理員さんが絶妙の揚げ加減で調理してくれています

フリットとはイタリア発祥の揚げ物のことです。

今回はみんなで食べられるように、卵は抜いてつくっています

（本場では衣にメレンゲを入れるつくるようです）

ミネストローネはトマトの酸味を感じる具だくさんなスープでした

大人っぽい味つけでしたが、たくさんおかわりしている児童の姿もみられました

【メニュー】

ごはん　牛乳　お魚丼の具　おひたし　豚汁

今日は定番の人気メニューお魚丼の具です

しらたきのつるんとした食感がアクセントになっています

おひたしは、味がしっかり目の味つけで、味がぼやけていなので、野菜が苦手な人でも食べやすいと思いました

豚汁は少し薄味で、まろやかな味わいでした。具だくさんでおかずにもなりそうな汁物でした

今週もおいしい給食をありがとうございます

三連休明けもよろしくお願いいたします。

【メニュー】

減量米粉パン　牛乳　きのこのうどん　野菜のかき揚げ　醤油和え

今日は、甘くてもちもちな米粉パンです

かき揚げは4種類の野菜が入っています。きのこうどんの汁に浸して食べるとしんなりとして食感がまた変わっておいしいです

きのこうどんは、まいたけ、しいたけ、しめじの３種類のきのこが入っています

きのこのうま味がたっぷりです

【メニュー】

ごはん　牛乳　さばのスタミナ焼き　昆布漬け　くずし豆腐のかきたま汁

今日は、ピリッと辛いサバのスタミナ焼きでした

骨が少しあるので、子ども達はよく噛んで確認しながら食べていました

昆布漬けは、あっさりした味付けながら昆布のうま味を感じておいしかったです

かきたま汁の豆腐は、包丁で切るのではなく、手で崩して入れています。

断面が不規則になることで、味がしみ込みやすくなっています

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とさつまいものかりん揚げ　からし和え　厚揚げの味噌汁

今日は、甘じょっぱいタレとカリッと揚げた豚肉とさつまいもが絡んだかりん揚げです。さつまいもを食べて一足はやい秋を感じてみてください

からし和えは、からしの量を調節することで、子どもたちが食べやすいようにしています

厚揚げの味噌汁は、一口サイズのかわいい厚揚げが入っています

しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンアドボ　春雨スープ　パイナップルゼリー

今日は、フィリピンの料理「チキンアドボ」です。黒糖とお酢で甘酸っぱく　煮た鶏肉の煮物です。白いご飯との相性も抜群です

お酢のさわやかな酸味でいくらでも食べられそうでした

春雨スープは、野菜をさっぱりと食べることができました

今週もまだまだ暑い日が続きそうです。しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　揚げ餃子　中華和え

今日は中華風の献立です

麻婆豆腐は、みじん切りにされた野菜がたっぷり入っています。

味付けにケチャップを入れることで、子ども達が食べやすい味になっています

揚げ餃子は、カリッと揚がっていて食べ応えがありました

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

減量コッペパン　栃木市産巨峰のジャム　牛乳　鶏肉のハーブ焼き　トマトとなすのスパゲティ　キャベツときゅうりのサラダ

今日は新学期初めてのとち介ランチです

巨峰ジャムの巨峰は栃木市で生産されたぶどうを使用しています

芳醇なぶどうの香りの甘酸っぱいジャムはパンとの相性ばつぐんです

スパゲティのトマトとなすは、地元のものを使用しています

炒める時に使用したにんにくは、都賀ニンニクです

サラダのきゅうりも道の駅さんから納品して頂いた、地元のものです

新鮮でおいしい地元の食材を味わって食べましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　ガパオライスの具　春雨サラダ　タイ風大根スープ

今日はタイをイメージした献立です

ガパオライスは、バジルの風味が効いた料理で、ナンプラーという魚を発酵して作った魚醤を使用しています

タイ風大根スープは、本場では、パクチーやレモングラスを入れてつくることも多いそうです。給食では、香りの強いものは抜いて児童生徒が食べやすいようにアレンジしています

エスニックな雰囲気を楽しんでもらえればと思います

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　ツナサンドの具　大学芋　アルファベットスープ

今日は、夏休み明け新学期最初の給食です

パンに挟んでおいしく食べやすいツナサンドと、甘じょっぱいタレがからんだほくほくのサツマイモの大学芋、アルファベット型のマカロニが楽しいアルファベットスープが提供されました

夏休み明けですが、みんなしっかり食べていました

しっかり食べてよく遊んで元気に新学期を過ごしてほしいと思います

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　コロッケ　キャベツとウインナーのソテー　豆腐とえのきのスープ

今日は、１学期最後の給食です

丸パンスライスに、コロッケとお好みでソテーを挟んで食べるコロッケサンドでした

コロッケはサクサクほくほくで、ソースと合わさってとてもおいしかったです

豆腐とえのきのスープは、野菜がたくさん入っていて、やさしい味で飲みやすかったです　

調理員さんはじめ、関係者の皆様、１学期の間、安心安全な提供をありがとうございました

夏休み明けの給食もよろしくお願いいたします

【メニュー】

ごはん　牛乳　夏野菜カレー　ほうれん草とコーンのソテー　冷凍みかん

今日は旬の夏野菜をたっぷり使った夏野菜カレーです

かぼちゃ、ピーマン、トマト、なすなどカラフルでおいしい夏野菜を定番のカレーとあわせました

野菜が苦手な人でも野菜をおいしく食べることができそうなメニューでした

冷凍みかんは、ひんやりとしていて半解凍のみかんはまるでシャーベットのようでした

(西方小では、冷凍みかんを提供すると気温が下がるというジンクスがありますが、今日はどうだったでしょうか……)

【メニュー】

コッペパン　チョコレートクリーム　牛乳　鶏肉のハーブ焼き　大根と茎わかめのサラダ　ミネストローネ

今日は甘くておいしいチョコレートクリームが提供されました

皆、パンにたっぷりチョコクリームを塗って食べていました

鶏肉のハーブ焼きは、下味にバジルを加えています。バジルの風味が食欲をそそる大人っぽい料理でした

大根と茎わかめのサラダは、毎年リクエスト献立常連の人気メニューです

こりこりとした茎わかめの食感が楽しいサラダです　

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　ポン酢和え　いなか汁

今日は、定番の人気メニューから揚げです

カリッと揚がったお肉はしっかり下味がついていて、ジューシーでとてもおいしいです

ポン酢和えは、メインの料理とは対照的にポン酢の酸味でさっぱりした料理でした

お酢には、疲労回復の効果や、夏バテ防止の効果があるそうです

1学期最後の給食がある週です。しっかり食べて元気に夏をのりきりましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　焼き餃子　ナムル

今日は、中華風の献立でした

麻婆豆腐は、市販の素などを使わず、調理場で味をつけています

ピリッと辛い味つけのスタミナ料理です

ナムルは、お酢が効いていてさっぱりとしていました。

今日は少し涼しいので、少し辛い中華料理がぴったりでした

【メニュー】

減量背割りコッペパン　牛乳　お魚ドッグの具　冷やしうどん(小袋めんつゆ付き)　ほうれん草のソテー

お魚ドッグの具は、魚肉ソーセージを揚げたものです

背割りコッペパンに挟んで、お魚ドッグとしていただきました

冷やしうどんは、食缶に氷を入れて温度が上がりにくいように工夫しています。

つるんと冷たいうどんは、蒸し暑い季節にぴったりのメニューです

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とたまねぎの甘辛煮　磯香和え　じゃがいもの味噌汁　とち介いちごゼリー

今日は栃木市の食材をたくさん使った「とち介ランチ」です

甘辛煮の豚肉は栃木農業高校さんで育てられた豚のお肉を使用しています

ピーマンも道の駅さんから購入した地元のものを使用しています。

味噌汁のじゃがいもも栃木農業高校さんで作られたものを使用しました

とち介いちごゼリーは、栃木市産のとちあいかを使用したゼリーです

地元の安全で新鮮な食材を食べられるのはうれしいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　ドライカレー　ブロッコリーサラダ　ジュリエンヌスープ

今日は、暑さを吹き飛ばすようなスパイシーなドライカレーです

みじん切りにした野菜とひき肉をカレー粉などで味つけています

野菜のみじん切りは、調理員さんが全て手作業で行ってくれています

ジュリエンヌスープは、細切りに野菜スープのことで、コンソメの風味で食べやすい優しい味わいでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　小松菜の梅和え　七夕そうめん汁　七夕ゼリー

今日は7月7日の七夕にあわせた七夕献立です

梅和えはねり梅の酸味がさっぱりしていて暑い日でも食べやすい副菜でした。

七夕そうめん汁は、そうめんで七夕の天の川をイメージした汁物です

にんじんが短冊型に切ってあったり、オクラが入っていたりと見た目も楽しいです。

なるとは、うずまきの部分が星の形になった七夕バージョンのものです

七夕ゼリーは星をイメージしたかわいらしいゼリーです

給食でも季節の行事を楽しみましょう 

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロの竜田揚げ　切干大根の甘酢和え　豆腐とわかめの味噌汁　ラムネゼリー　

今日は、栃木県ではおなじみの食材モロ(ねずみザメ)を使用した竜田揚げです

モロの身はあっさりしていますが、食べ応えがあります

切干大根の甘酢和えは、ほどよい酸味と、切干大根の食感でおいしく食べることができる副菜でした

ラムネゼリーは、きれいな水色をしていて、夏を先取りしたような気分になりました

【メニュー】

シュガートースト　牛乳　ポークビーンズ　こんにゃくサラダ　マスカットゼリー

今日は、甘くておいしいシュガートーストでした

乳不使用のマーガリンをかるく溶かして、グラニュー糖を混ぜたものを

厚切りの食パンに塗って焼き上げています

ポークビーンズは、豚肉や野菜をトマトベースの味つけで煮た料理です

こんにゃくサラダはイタリアンドレッシングで大人っぽい味でした　

【メニュー】

ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　冷奴　小袋だし醤油　冬瓜入りかきたま汁

じゃがいものそぼろ煮は、味がしみていてごはんと一緒に食べるととてもおいしかったです

冷奴は、醤油をかけなくてもほんのり甘くておいしいお豆腐でした。醤油をかけると、大豆の甘みがさらに引き立ち、さらっと食べることができました。ひんやり冷たい豆腐が暑い時期にありがたかったです

冬瓜入りかきたま汁は、夏野菜の冬瓜が入っています。

冬瓜は、成分のほとんどが水分で構成された野菜で、体の余分な水分を出すカリウムが豊富に含まれています

【メニュー】

減量黒糖コッペパン　牛乳　なすとトマトのスパゲティ　フレンチサラダ　アセロラゼリー

今日は地元のトマトを使ったなすとトマトのスパゲティです

生のトマトを湯剥きして使っているため、フレッシュな味を感じることができました

なすも先に多めの油で揚げ炒めにしてから使用しています

手間をかけてる分、食べやすくてとてもおいしかったです

フレンチサラダは、塩とコショウを控えめに、酸味をきかせています。

暑い時期にさっぱりと食べることができました

【メニュー】

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　春巻き　やみつきもやし

今日は中華風の献立です

甘めの味つけの麻婆豆腐は、食べやすいのに適度なピリ辛さを感じて、

幅広い年齢が食べやすい味つけでした

春巻きは、少し時間がたっても皮が柔らかくならずで、「パリパリですっごくおいしい！」

と喜んでいる児童もいました

もやしは、くせになるような味つけで、名前のとおりやみつきになりそうでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のスタミナ焼き　きんぴら　どさんこ汁

今日は暑い季節にぴったりの、スタミナ焼きです

一味唐辛子やにんにくがはいってピリッとした味わいでごはんによく合います

きんぴらはさつま揚げが入っていて、根菜をしっかり食べることができるおかずです

どさんこ汁のどさんことは、もともとは、北海道生まれの人や北海道産の馬のことを指す言葉だそうです。

そんな北海道でよくとれる食材、じゃがいもやとうもろこしなどが入った具だくさんな味噌汁です。

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

コッペパン　いちごミックスジャム　牛乳　鶏肉のピザソース焼き　ブロッコリーサラダ　じゃがいものスープ煮

今日は、鶏肉に玉ねぎを入れたピザソースをかけて焼き上げた、ピザソース焼きです

バジルやオレガノなどのハーブの風味が香るソースは鶏肉と相性抜群です

じゃがいものスープ煮は、コンソメ味のスープ風の煮物です

少し甘めの味つけなので、子ども達が野菜を食べやすくなっています

しっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフビビンバの具　中華和え　ワンタンスープ

今日はじめじめした気分を吹き飛ばせるように、スタミナのつく自分でつくるビビンバです

にんにく、生姜、ピリ辛の豆板醬をきかせた料理です

甘酸っぱい中華和えと一緒にごはんにかけて食べると絶品です

ワンタンスープは、ツルツルとしたワンタンがおいしいスープでした

【メニュー】

ごはん　ぎゅうにゅう　チキンカレー　やさいとウインナーのいため　いちごゼリー　

夏は、「食欲がわかない」という方も多いと思います。また、冷房の効いた屋内と暑い外との温度差によって、体調不調を起こしやすい時でもあります。

そして、夏に食べたくなるのが「カレー」です。

「カレー」は、「漢方薬」がふんだんに入ってた究極の健康食だそうです。

ペッパー、クローブ、シナモン、ナツメグ、ターメリック（ウコン）・・・

これらのスパイスは、日本では薬として使われていました

体の冷えを改善し、新陳代謝をあげ、免疫力を高めてくれる万能なスパイスです。

「カレー」を食生活に上手に取り入れて、夏バテを予防し、暑い夏を乗り切りましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフお魚丼の具　煮びたし　豚汁

今日は定番メニューのお魚丼です

醤油と砂糖のシンプルな味付けがツナのうまみを引き立てて、白いご飯と相性抜群の料理です。

豚汁は具だくさんで、食べ応えがありました

暑くてじめじめした季節は、ついつい冷たいものばかり選びがちですが、温かい汁物で胃腸への負担を少なくして、夏まで元気に過ごしましょう　

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉の新生姜焼き　小松菜ともやしのナムル　トマトと卵のスープ

今日は、地元メーカーの看板商品「岩下の新生姜」と、栃木市産の豚肉を使用した生姜焼きです

生姜を漬けている汁も炒める時に使用しているので、普通の生姜焼きより、生姜の風味を強く感じることができます。生姜には食欲増進の効果もあるそうです

しっかり食べて夏バテを防ぎましょう

スープのトマトも地元のものを使用しています

トマトの酸味を卵がまろやかにしてくれて、飲みやすいスープでした

今週も美味しい給食をありがとうございました。　

【メニュー】

減量コッペパン　牛乳　ペンネボロネーゼ　チキンナゲット　千切り野菜のキャベツ

米粉パンはもっちもちで、ほんのり甘くとてもおいしかったです。

サラダは、地元のキャベツときゅうりをたっぷり使ったみずみずしいサラダでした

少しお酢がきいているので、暑くて疲れやすい時期にうれしい味でした

ペンネのボロネーゼは、野菜が細かく切ってあり、お肉と一緒になっているので、苦手な人も食べやすい料理でした

少しずつ食べる量が増えてきた１年生も、野菜をもりもり食べていましたよ

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉とじゃがいもの味噌がらめ　即席漬け　かみなり汁

今日は、塩味で下味をつけたそのままでもおいしい揚げた鶏肉と、ホクホクに揚がったじゃがいもを、甘じょっぱい味噌だれで和えた、味噌がらめです

じゃがいもは、栃木農業高校の生徒さんが栽培したものを使用しています

味噌味で、白いごはんと相性ばつぐんのおかずでした

即席漬けのキャベツときゅうりは道の駅にしかた様に納品して頂いた、地元のものを使用しています。シャキシャキに茹でられた野菜がほのかな塩気でいくらでも食べられそうでした

かみなり汁は、きざみのりをかけていただきました。のりをかけることで、ほんのり礒の香がして、味に深みが出ておいしかったです

【メニュー】

はちみつパン　とりにくのあおのりパンこやき　イタリアンサラダ　アルファベットスープ

ほんのりはちみつの甘さが感じられる柔らかいパンでした。

大きくてもしっとりしているので食べやすかったですよ

イタリアンサラダとアルファベットマカロニ入りのスープが、ちょっとおしゃれでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　モロのケチャップソース　かんぴょう入りサラダ　ゆば入りすまし汁　栃木県民の日ゼリー

今日は15日が休日だったため、１日遅れの「県民の日献立」です

魚とは違い、腐りにいという特徴があるモロ(ネズミザメ)は、海のない栃木県で昔から貴重なたんぱく源として食べられていたそうです

かんぴょう入りサラダには、栃木県の特産品であるかんぴょうが入っています

すまし汁には、日光などでよく作られてるゆばが入っています

栃木県民の日ゼリーは、栃木県産のいちごをつかった昔からある定番のゼリーです

おいしいものがたくさんある栃木県の魅力を献立からも感じてもらえるとうれしいです

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏そぼろごはんの具　ミンチカツ　具だくさん味噌汁

今日は、油揚げやしらたき、グリンピースなどが入った鶏そぼろごはんの具でした。味がしっかり染みていて白いご飯とよく合いました

ミンチカツはサクサクに揚がっていて、揚げたてのようでした

具だくさん味噌汁には、野菜がたっぷり入っていて、色どりもよかったです

今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ハンバーグきのこソースがけ　醤油和え　中華スープ

今日はしめじとえのきを使ったきのこソースがかかったハンバーグです

ハンバーグのソースにすることで、きのこを食べやすくしています

食物繊維などの栄養が豊富なきのこをしっかり食べましょう

醤油和えは醤油とごま油で野菜を和えたシンプルな味付けです。

ごま油の風味が食欲をそそる料理でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉とごぼうのかりん揚げ　キムチ和え　むらくも汁

今日は、ごぼうを食べやすく多めの油で炒めて、揚げた豚肉と甘じょっぱいタレで和えたかりん揚げです

見た目の色がかりんの木に似ているからや、細長く切って揚げた具材の見た目がかりんとうに似ているから・・など名前の由来がいろいろある料理です

ちょうど今週は歯と口の健康週間だったので、よく噛んで食べる料理でした

キムチ和えは、子どもたちにも食べやすいピリ辛の味つけでした

湿気の多い季節になりましたが、給食をしっかり食べて元気に過ごしましょう

【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のてり焼き　大豆とひじきの炒め煮　けんちん汁

今日は和風の献立でした

鶏肉のてり焼きは、しっかり味がしみ込んでいて、白いごはんと一緒に食べるととてもおいしかったです

大豆とひじきの炒め煮のひじきには、カルシウムや食物繊維など不足しがちな栄養素がたくさん含まれています

けんちん汁は、豆腐やしめじ、にんじん、大根、ほうれん草と具だくさんで　食べ応えがある汁物でした。火が通っていると野菜が食べやすくなりますね

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフ鶏ごぼうごはんの具　かつおカツ　かきたま汁

今日は、歯と口の健康週間にあわせて、噛み応えのあるごぼうをメインにした鶏ごぼうごはんの具です

よく噛むと、食べすぎ防止や、集中力アップなど体にとってよいことがたくさんあります

かきたま汁は、にんじんや玉ねぎ、ほうれん草など野菜がたっぷりと入っていて、かつおだしのやさしい味わいでおいしく食べることができました

今週も美味しい給食をありがとうございました

今年は、例年になく職員室前にモンシロチョウが飛んでいます。

３年生が、理科の授業で、モンシロチョウの卵をたくさん持ってきて育てた成果かもしれません。

かわいい羽をひらひらさせている姿に癒やされています

ビオトープ池にも、昨年よりもたくさんのハスの花が顔を出していました。

水生植物も生き生きと育っていて、水辺の生き物にとっても良い環境になっています

ガマの穂も大きくなってきましたよ。

ガマの花粉は、蒲黄（ほおう）と呼ばれていて、薬用になるそうです。

昔話「いなばの白ウサギ」で、毛をむしられたウサギに大国主命（おおくにぬしのみこと）が蒲黄をとって敷き散らし、その上に転がるように教えたとか

「蒲の穂」は、「かまぼこ（蒲鉾）」の語源となっていることにも驚きです。

また、布団も本来は「蒲団」と書いて、柔らかいガマの葉を使って丸く編んで平らな座布団を作っていたそうです調べると面白いですね

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　チキンビーンズ　フレンチサラダ

今日は人気メニューの「ココア揚げパン」です

調理場で揚げたコッペパンに、ほろ苦いココアとグラニュー糖をまぶしました

チキンビーンズのトマトは、栃木市のトマト部会様から無償で頂いた、栃木市産のトマトを使用しています栄養たっぷりのトマトを皮ごと角切りにして　煮込んでいます。

フレンチサラダはさっぱりとしていました

また、チキンビーンズの玉ねぎとサラダのキャベツは栃木農業高校の生徒さんが育てたものを使用しました 

【メニュー】

ごはん　牛乳　スタミナそぼろ丼の具　野菜の甘酢和え　たまねぎとじゃがいもの味噌汁

今日は、ニラがたっぷり入ったスタミナそぼろ丼です

気温が上がってきて、湿度も高くなる時期です。しっかりスタミナをつけて毎日元気に過ごせるとよいですね

また、今日の味噌汁のたまねぎは、栃木農業高校の生徒さんが育てたたまねぎを使用しています。

みずみずしいのに、形はしっかり食感も楽しめるおいしいたまねぎでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　チキンカレー　ポパイソテー　マスカットゼリー

今日は人気メニューの「チキンカレー」です

カレーの日はごはんをたくさんおかわりしている姿が見られます

マスカットゼリーは、さわやかなぶどうの風味がおいしいゼリーでした

しっかり食べて、運動会にむけて元気を養いましょう

【メニュー】

減量アップルパン　牛乳　焼きそば　揚げ餃子　野菜のごま油炒め

今日は具材とソースが麺に絡んでおいしい焼きそばです

麺は、少し細目の麺を使っています

揚げ餃子は、表面がきれいなきつね色にカラッと揚がっていました

ごま油炒めは、いつものナムル風の味つけです。

炒めてあることで、ごま油がいつもよりなじんでいて、野菜が食べやすかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　お魚丼の具　じゃがいもと油揚げの味噌汁　アセロラゼリー

今日は人気メニューの「お魚丼の具」でした

醤油と砂糖だけのシンプルな味付けながら、ツナのうま味でおいしく食べることができました

じゃがいもと油揚げの味噌汁は、具だくさんで野菜をたくさん食べることができます

運動会の予行の後ということもあり、みんなもりもり食べていました

しっかり食べて元気に本番を迎えられるといいですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　セルフジャンバラヤの具　フレンチポテト　角切り野菜スープ

今日は、新メニューの「ジャンバラヤの具」です

ジャンバラヤとは、アメリカのルイジアナ州でよくつくられる炊き込みご飯風の料理です。パエリアがもとになってつくられたといわれています

ケイジャンスパイスなどの香辛料でピリ辛に味つけします

給食では小学生でも食べやすいように辛さ控えめのチリパウダーを使用しました

ごはんにかけて食べると、チリパウダー独特の風味が口に広がり、とてもおいしかったです

　【メニュー】

ごはん　牛乳　鶏肉のてり焼き　もやしと小松菜の煮びたし　味噌けんちん汁

今日は調理場で下味をつけて焼きあげた鶏肉のてり焼きです

しっかりと味がしみ込んでいてシンプルながら食べ応えのあるメニューです

味噌けんちん汁は、味噌とお醤油の二つで味をつけてあります。

具だくさんで安定のおいしさでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め　中華風野菜スープ　いちごゼリー

今日は、じめじめを吹き飛ばせるような生姜とにんにくの効いたスタミナ炒めです

にらは、「道の駅にしかた」さんから購入した地元のにらです

豚肉は栃木市産の豚肉を使用しています。

生産者の方に感謝していただきました

中華風スープは具だくさんで、食べ応えのあるスープです

いちごゼリーは、きれいな透明感のある赤色で、見た目も楽しいデザートでした

今週も美味しくいただきました。

運動会に向けて、スタミナもバッチリです

【メニュー】

丸パンスライス　牛乳　白身魚のフライ　千切りキャベツのソテー　ミネストローネ

今日は、自分でパンにフライを挟んで食べるバーガーです

サクサクに揚がったフライとキャベツのソテーは、パンと相性ばっちりでした

ミネストローネはセロリを少し入れることで、風味を豊かにしています

セロリが苦手でも食べやすいメニューでした

【メニュー】

ごはん　牛乳　焼き鳥風煮　じゃがいもの味噌汁

今日は、カラッと揚げた鶏肉とレバーの竜田を使用した人気メニュー焼き鳥風煮ですレバー独特の臭みが軽減されているので、普段レバーが苦手という人も食べやすいと評判のメニューです

運動会が近づいています。鉄分豊富なレバーをしっかり食べましょう

【メニュー】

黒糖コッペパン　牛乳　鶏肉のハニーマスタード焼き　切り干しナポリタン　とうもろこしと卵のスープ

今日は新メニューの「切り干しナポリタン」です

切り干し大根を炒めて、ナポリタン風の味つけに仕上げました

ハニーマスタード焼きは、マスタードとはちみつを混ぜたものに鶏肉を漬け込んでいます

はちみつには、たんぱく質を柔らかくする効果があり、下味などに使うと、お肉を柔らかくしてくれます

【メニュー】

ごはん　牛乳　あじの塩焼き　五目ごはんの具　もずくスープ

　今日のスープに入っているもずくは、細長い海藻の一種で、独特のぬめりがあります。

　カルシウムなどのミネラルや、おなかの調子を整える食物繊維などが豊富に含まれてい　

　ます沖縄での養殖が盛んな海藻です。

　今日は、そんなもずくを食べやすいスープにしてみました。

　つるつるとした新食感は、初めて食べる人は驚くかもしれませんね

【メニュー】

ごはん　牛乳　厚揚げのマーボー炒め　ポークシュウマイ　はるさめスープ

今日は中華風の献立でした。豆腐の代わりに厚揚げを使用しています

ピリッと辛い味付けで食べやすい炒めものでした

はるさめスープはつるつるとした春雨が入っています。

野菜もたっぷり入っていて、おいしいスープでした

今週もおいしい給食をありがとうございました。