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カテゴリ:給食担当より
今日の給食です!
【メニュー】
まるパンスライス メンチカツ コールスローサラダ ちゅうかふうスープ アセロラゼリー ぎゅうにゅう
「メンチカツ」は、牛豚合いびき肉に、玉ねぎのみじん切りを加え、塩・胡椒で味付けしたコロッケです。
関西では、「ミンチカツ」と呼ぶそうです
同じ材料・製法でも「メンチコロッケ」という料理も存在するそうなので、ややこしいな…と思ってしまいました
学校のメンチカツは、サクサクでおいしいです
今日の給食です
【メニュー】
ごはん 牛乳 シシャモフライ ひじきの煮物 豚汁
シシャモフライはカリッと揚がっていて、中濃ソースがかかっていてフライにしてあるので、臭みも少なく魚が苦手な人でも食べやすかったです
ひじきの煮物のひじきには、カルシウムなどのミネラルが豊富です。
ほんのり甘じょっぱい(甘辛い?)味つけで、ごはんによく合いました
豚汁は、具だくさんで出汁の風味を感じました
今日の給食です。
【メニュー】
ごはん 牛乳 ハンバーグ照り焼きソースがけ 大根と茎わかめのサラダ ミネストローネ
今日は、真名子小学校の6年生が考えたリクエスト献立です
王道のハンバーグや、サラダの中でもダントツの人気を誇る大根と茎わかめのサラダ、トマトのうま味で野菜が食べやすいミネストローネを組み合わせてくれました
小学校1年生から中学校3年生まで食べやすい献立を考えてくれました
西方小学校の6年生や西方中学校3年生の考えたリクエスト献立も、月の後半に提供されます。楽しみにしていてくださいね
今週も美味しい給食をありがとうございました。
今日の給食です
【メニュー】
減量ミルクパン 牛乳 オムレツ ミートソーススパゲティ チョコレートクレープ(卵乳小麦不使用)
今日は明日14日のバレンタインデーをイメージした献立です
オムレツはかわいらしくハートの形になっています
ミートソーススパゲティは、みじん切りにした野菜がたっぷり入っています。
チョコレートクレープは、卵乳小麦不使用のものです。
生地に米粉を使っているので、もちっとした食感で、チョコクリームもやさしい甘さでおいしかったです
今日の給食です
【メニュー】
ごはん 牛乳 豚肉のおろしポン酢炒め フライドポテト コンソメ野菜スープ
今日は新メニューの「豚肉のおろしポン酢炒め」です
ノンエッグマヨネーズとポン酢で味をつけています。大根おろしを入れているため、甘さがプラスされ、ポン酢の酸味がほんのり効いたマイルドな味わいになっています。
フライドポテトは、中がホクホクでおいしかったです。
スープは野菜がいっぱいで温かく、風の冷たい日にありがたいメニューでした。
調理員さんに感謝のお手紙を渡しました!
給食週間、最大のイベント!!
調理員さんに感謝のお手紙を渡しました
(全校を代表して給食委員会が渡しました)
先月の給食週間中、いつも給食を作ってくれている調理員さんへ、子どもたちが感謝の手紙を書きました
給食への感想や、思い思いの感謝の言葉が書かれています
今年は、西方中学校からも素敵な色紙とメッセージが届きました!
↑↑ 給食委員会の子どもたちが、中学生の作成した色紙を見て、「すごいきれい!」と言っていました。
↓↓また、真名子小学校からも感謝の標語をいただきました
一足先に、調理員へ直接届けてくださいました
いつもおいしい給食をありがとうございます
今日の給食です
【メニュー】
ごはん 牛乳 ビーフカレー もやしとキャベツのソテー はちみつレモンゼリー
今日は、みんな大好きなビーフカレーです
牛肉と野菜のうま味が口いっぱいに広がります
ソテーはコンソメの強いしっかりした味付けでした。
はちみつレモンゼリーは、口どけなめらなで、はちみつの優しい甘さとレモンのさっぱりとしたゼリーでした
今日の給食です
【メニュー】
ごはん 牛乳 セルフお魚丼の具 かんぴょう入りサラダ 大根と油揚げの味噌汁
お魚丼の具は、ツナとしらたき、にんじんを砂糖と醤油で炒めた料理です
つるんとしたしらたきが食感のアクセントになっていました
サラダには、栃木県の特産品であるかんぴょうが入っています。
かんぴょうには、食物繊維やカルシウムなどの栄養素が含まれています。
かんぴょうは淡白な味のため、いろいろな料理と合います
今週もおいしい給食をありがとうございました
今日の給食です
【メニュー】
ココア揚げパン 牛乳 やみつき野菜 ポトフ りんごゼリー
今日は、甘くておいしいココア揚げパンです
昔、学校を休んだ児童にさめてもおいしい状態のパンを届けたいという考えから揚げパンは生まれたものだそうです。
最初は揚げた後に砂糖をまぶして、表面の乾燥を防いでいましたが、今ではいろいろな味のバリエーションがあります。
ほろ苦いココアは、外カリッと中ふわふわのパンと相性ばつぐんです。
おかわりじゃんけんも毎回白熱しています
ポトフは、野菜たっぷりのスープです。ポトフはフランスの家庭料理で、お肉や野菜を長時間煮込んだ料理です。「火にかかった鍋」という意味があるそうです
今日の給食です
【メニュー】
赤飯 牛乳 鶏肉のレモンソースがけ しもつかれ ゆばとにらのすまし汁
今日は「初午献立」です
明日6日は、初午(はつうま)です。初午とは、最初の午の日をさします
食べ物の神様や田んぼの神様に感謝し、稲荷神社を祭る日です
「わらつと」というわらで作った器にしもつかれと赤飯を入れ、稲荷神社にお供えしていたそうです。
しもつかれは栃木県の郷土料理で、鬼おろしという、おろし器を使って手作業で大根と人参をおろしています
←このおろし器が「鬼おろし」です
大根をおろしたときの水分を使って煮ているため、甘めに仕上がっています。
子どもたちが食べやすいように、酒かすの量を調整して、独特のくせをマイルドにしています。
調理風景です↓↓
伝統行事や郷土料理を感じられる献立でした
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