カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

　ごはん　牛乳　夏野菜カレー　豆腐サラダ　小袋青じそドレッシング　

　今日は、西方小金曜日定番のカレーです

　今日のカレーにはトマトやなす、かぼちゃ、ピーマンなどの夏野菜が

　たっぷり入っています

　ピーマンは苦手な人も多いので、なるべく小さめに切って食べやすくしています。

　かぼちゃは一度大鍋で丸ごとさっとゆでて柔らかくしてから、切ってカレーに

　入れています

　野菜が苦手な児童もカレーパワーでもりもり食べていました

　また、豆腐サラダは野菜に豆腐と青じそドレッシングをかけて食べるスタイルです。

　お豆腐は、豆乳特有の風味がまろやかで、さっぱり食べやすかったです

　野菜をしっかり食べて週末も元気に過ごしましょう

　今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

　背割りコッペパン　牛乳　チリコンカン　フライドポテト　卵入りコンソメスープ

　今日は、パンに挟んで食べるチリコンカンです

　チリコンカンは、メキシコ料理由来の、牛ひき肉や豆 、トマトを唐辛子やスパイスで

　煮込んだアメリカのテキサス州の料理です

　チリパウダーの量を調整しているので、辛すぎず食べやすい味つけでした

　フライドポテトは、子ども達に大人気のメニューです

　卵入りコンソメスープはやさしい味で全体のバランスをとっていました

【メニュー】

　ごはん　牛乳　ひじきそぼろ丼の具　ほうれん草と厚揚げの味噌汁　冷凍みかん

　今日は、カルシウムなどミネラルたっぷりのひじきが入ったそぼろ丼です

　お肉と一緒に丼にしてしまうことで、苦手な人でも食べやすいように工夫しています

　味噌汁の厚揚げは、サイコロ状にカットしてあり、可愛らしい見た目でした

　冷凍みかんを出す日は、なぜか寒くなるというジンクスがありましが、

　今日はそこまで寒くならず、蒸し暑かったため子ども達もひんやりとしたみかんを

　よろこんで食べていました

【メニュー】

　ごはん　牛乳　白身魚フライのオニオンソース　ピーマンとじゃこの炒め物

　あおさの味噌汁

　今日は、サクサクの白身魚のフライに、甘酸っぱいオニオンソースがかかった

　メインメニューでした。

　オニオンソースにしっかり味がついてるので、たんぱくな白身魚フライとよく合います

　ピーマンとじゃこの炒め物は、歯と口の健康週間につなだメニューです

　カルシウムたっぷりのちりめんじゃこをたっぷり使用しています。

　じゃこの塩気とうま味で、薄味でも食べやすかったです

　あおさの味噌汁は、あおさ特有の風味がマイルドで、小学生でも食べやすい味つけ

　でした

【メニュー】

　ごはん　牛乳　ポークしゅうまい(揚げ)　麻婆豆腐　切干大根と海藻のかむかむサラダ

　今日は、中華の献立です

　麻婆豆腐は、辛すぎず甘すぎず、ちょうどよい味付けで全学年が食べやすい

　味だと思いました

　しゅうまいは外はカリッと、中はふわふわの肉だねでとてもおいしかったです

　サラダは、歯と口の健康週間を意識した噛み応えのあるメニューでした

　枝豆が見た目と味のアクセントになっています

【メニュー】

　ごはん　牛乳　トマトたっぷりドライカレー　ポテトサラダ　野菜スープ

　今日は、トマトたっぷりドライカレーです

　使用しているトマトは、JAしもつけさんから無償で寄付して頂いたトマトを

　贅沢にしようしています。

　新鮮なトマトのうま味を感じるおいしいドライカレーでした

　ポテトサラダはシンプルにノンエッグマヨネーズだけで味をつけています。

　野菜が苦手でも、ポテトサラダなら食べられるという人もいました

　今週もおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

　丸パンスライス　牛乳　メンチカツ　冷やし中華

　今日は、メンチカツを挟んで食べるメンチカツサンドです。

　サクッと揚がったメンチカツは、中身もさっぱりしていてしつこくなく、

　ソースとの相性もよかったです

　冷やし中華は麺と具を別々に提供しました。麺は氷と氷で挟んで冷たさをキープ

　しています

　シャキシャキのやさいとつるつるの麺が、ごま油香る甘酸っぱい冷やし中華スープと

　合わさって、いくらでも食べられそうでした

　蒸し暑い日にぴったりのメニューでした

【メニュー】

　ごはん　牛乳　鶏肉とごぼうのかりん揚げ　梅和え　なめこ汁

　今日は、さっと揚げ炒めにしたごぼうと揚げた鶏肉を甘じょっぱいタレで和えた

　かりん揚げです。白いご飯と相性ばっちりです

　梅和えは、さっぱりとしたねり梅で野菜を和えています

　梅には疲労回復に役立つクエン酸も含まれています。寒暖差で疲れやすい時期に

　ありがたいメニューでした

　なめこ汁は、つるつるしたなめこがクセになる味でした。子ども達も食べなれない

　ながらに頑張って食べていました

【メニュー】

　ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め　やみつききゅうり　中華風たまごスープ

　今日は、暑い時期にぴったりな元気の出るスタミナメニューがメインでした

　にんにくの風味が食欲をそそる味付けで、見た目ほど味が濃くないのも健康的で

　うれしいポイントでした

　やみつききゅうりは、もやしときゅうりを茹でてごま油と中華味のもとや塩と

　和えています。名前の通りやみつきになりそうでした

　中華風たまごスープは野菜たっぷりで食べ応えがありました

【メニュー】

　ツナトースト　牛乳　ミネストローネ　レモンのジュレポンチ

　今日はツナトーストです

　たまねぎとツナをノンエッグマヨネーズで和えて炒めた、具を食パンに塗って

　オーブンで焼き上げました。(ツナ大好き！と言って食べている児童もいました)

　ミネストローネには生のトマトを使用しています。丁寧に湯剥きしています

　レモンのジュレポンチは、さわやかなレモンゼリーと甘いフルーツのひんやり

　デザートが暑い日にぴったりでした