カテゴリ:給食担当より

　２学期初日より早速、おいしい給食が始まりました。今学期から電気炊飯器が新しくなり、よりおいしく炊けたごはんをいただけるようになりました。

毎日の給食が、より楽しみですね！

　今日は、今年度最後の給食です

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどん　の　ぐ　おひたし　こんさいの　ごまじる　とち介　いちごゼリー

　どのクラスも、みんなで協力して配膳できるようになりました1年生も、食べる量が少しずつ増えてきましたね。好きなものはもちろんですが、嫌いなものも一口は食べるようにしたり、いろいろな食材の意味を理解して食べたりしてくれて、とてもうれしく思いました

　調理場の皆さんには、毎日、安全・安心な給食の提供をありがとうございました

　千塚小の子どもたちが、いつもモリモリ食べられるのは、おいしい給食のおかげです春休みは、家庭での昼食になりますが、なるべく好き嫌いをしないで、栄養バランスをよく考えて、よくかんで食べてほしいと思います。

　すでに、来年度の4月の献立を作って準備しているところです。今年度も、学校給食にご理解とご協力をいただき、ありがとうございました春休み中にも、調理場やランチルーム等の環境を整えていきます。４月からの給食も、楽しみにお待ちくださいね～

ごはん　ぎゅうにゅう　しおだれにくいため　こんぶづけ　はくさいとあぶらあげのみそしる

 　２月８日（木）の給食は、６年生の児童が家庭科の授業で考えた「野菜たっぷり和食メニュー」でした。材料をたくさん使い、バランスを考えて立ててくれました。特に、野菜が多く取れるように工夫したそうで、７種類もの野菜が使われています。にんじんやピーマンなどの色の濃い野菜とたまねぎやキャベツなどその他の野菜と両方がしっかりとれるいい献立ですね。千塚小の児童もモリモリ食べていました。

代表に選ばれた児童の名前や献立作成のときのイラストなどは、給食だよりに掲載していますので、どうぞご覧ください。

　昨日は立春で、暦の上では「春」ですが・・・今日はとても寒い日になりましたね昨日の暖かさと比べると、身体が震えてしまいます風邪やインフルエンザも流行しています。たっぷりの睡眠と栄養をしっかりとって、抵抗力を高め、予防してくださいね

きょうの　こんだて初午（はつうま）献立です

ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくの　ねぎみそ　やき　しもつかれ　かきたま　じる　アセロラゼリー

↑↑栄養たっぷりの「しもつかれ」は、栃木県の郷土料理です。給食の「しもつかれ」は、臭みもなく、とっても食べやすく調理していますから、少しでも食べてみてくださいね

↑↑卵アレルギーの人用に、「卵除去の汁物」を提供しています。ほうれん草やにんじんの色が鮮やかで、とてもおいしいですよ

　この後、雪が降る予報ですが…千塚小では1・2・3年生の授業参観・学年懇談会があるので、給食を食べて、予定どおり5時間目が終わってからの下校となります保護者の皆様、地域の皆様、どうぞお気をつけてご来校ください

校内給食週間の行事として、１／２６（金）に給食感謝の会を行いました。

ランチルームからZoom配信しました。

感謝の会には、千塚小学校調理場から調理員さんが２名参加してくださいました。

児童の感謝のイラスト（メッセージ付き）を給食委員が手渡し、調理員さんから、お話をいただきました。

給食委員、大活躍！！素敵な会となりました。皆さんのメッセージ、喜んでいただきましたよ。

これからも、感謝の気持ちをもって、給食をおいしくいただきましょう！

　今週の給食は、献立にもいろいろと工夫をしましたよ皆さん、いかがでしたか

1月24日(水)のこんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　おさかなどん　のぐ　はくさいの　キムチあえ　うすくず　じる　シモンちゃん　いちご　ゼリー

　「いちごゼリー」は、栃木市産のいちごを使用していて、JAしもつけより、栃木市の小中学生の皆さんへ、無償で提供していただきました。とてもおいしかったですね

1月25日(木)のこんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくの　スタミナ　いため　もやしと　にらの　おひたし　はくさいと　なまあげの　みそしる

　栃木農業高校産の豚肉と、栃木市産のにら・もやしを使った献立でした地元の高校生が生産にかかわっていたり、栃木市産の材料を使ったり・・・という、ふるさとメニューを楽しみ、味わっていただけましたか

きょう1月26日(金)のこんだて　皆川城東小6年生のリクエストメニュー

こめこ　パン　ぎゅうにゅう　メンチカツ(パックソース)　ブロッコリー　サラダ　コーン　ポタージュ　とうにゅう　プリンタルト　いちご　ジャム

↓↓乳アレルギーの人用のスープ(乳除去)

↓↓米粉パンも甘みがあるのですが、栃木県産とちおとめジャムをつけて、栃木をたっぷり味わえました

↓↓やっぱり、デザートがついていると、みんなうれしそうでしたね

　給食週間が終わっても、給食にかかわってくださるたくさんの方々に、感謝の気持ちをもって、しっかり心と体に栄養を…

　今週は「校内給食週間」ですいつもより少しでも、給食のことをたくさん考えてもらえる期間になるように、いろいろと情報を提供してまいります

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくの　ごまだれ　やき　いそか　あえ　じゃがいもと　たまねぎの　みそしる

　今日の給食は、千塚小6年生児童が家庭科の授業で考えてくれた「和食メニュー」です昔から好きな「鶏肉のごまだれ焼き」と体によい食品を使いながら、主食・主菜・副菜をバランスよく入れることができるように工夫してくれましたそれぞれのおかずの味付けなどに、ごま・のり・みそ等の体によい食品を上手に取り入れています和食の素晴らしさを改めて考え、感謝していただけましたか

代表に選ばれた児童の名前や、献立作成のときのイラストなどは、給食だよりに掲載していますのでどうぞご覧ください

それから…給食に関するイラスト・メッセージの作品を1階談話コーナー前に掲示していますどの作品も、給食への思いや調理員さんへの感謝の気持ち等が伝わってくる、すてきなものばかりです代表の友達の作品を触らずに見てくださいね

拡大してみると…

きょうの　こんだておしょうがつ　メニュー

ごはん　ぎゅうにゅう　モロの　七みやき　くろまめの　にもの　おぞうに

　お正月に食べるおせち料理の一つに、黒豆の煮物があります。10月末に黒豆の枝豆が給食に出ましたが、これらをさらに畑で育てたのが、今日の黒豆です。まめ（まじめ）に働き、まめ(健康)に暮らせますように…という意味が込められています

　今日は、そこに「お雑煮」を汁物として作りました。皆さんは、お正月におもちを食べましたか。どんな食べ方をしましたか。今日のように、野菜や鶏肉などと一緒に煮た汁物に、おもちを入れる「お雑煮」や、「きなこもち」や「あんこもち」、小豆の汁と一緒に煮た「お汁粉」、お醤油味にしてのりで包んだ「磯辺焼き」など、いろいろな食べ方がありますね。今日の「お雑煮」は、いかがでしたか

　他にも、いろいろなおせち料理があり、昆布巻きや伊達巻きなど、とってもおめでたいごちそうです色や名前、形などに、健康や家族の幸せを願って作ったり食べたりする、大切な日本文化です。皆さんは、年末年始に、家族と一緒に楽しみながら、作ったり食べたりできましたか。

　今日の給食では、栃木市の大平地域で育てられた食材を味わい、食材を作ってくださった方々に感謝していただけるといいですね

　2学期最後の給食です

きょうの　こんだてクリスマスメニューです

ごはん　ぎゅうにゅう　ハヤシライス　オムレツ　はなやさい　サラダ　いちごの　とうにゅう　プリン

デザートのパッケージにも、クリスマスのイラストがかいてあって、ふたを開けると・・・いちごのプリンに、豆乳ホイップクリームといちごソースがかかっていて、とってもおいしかったですね乳アレルギーの人も、「豆乳」を使っているので、同じデザートが食べられます

　皆さんは、クリスマスにどんなものを食べますか

　子どもたちが、「昨日、フライドチキンを食べたよ」「うちは、今日ハンバーグにしてもらうんだ～」などと教えてくれました

【ランチルーム】6年生から3年生までが、各クラスごとに配膳をして、1席空けた配置で着席して食事をしています。大盛りご飯の人もいますねモリモリ食べて、大きくなってね

【1・2年生教室】クラスごとに配膳をして、間隔を開けて食事をしています

　インフルエンザや風邪が流行していましたが、千塚小では「学級閉鎖」等にならずに、何とか無事に2学期を締めくくることができました保護者の皆様や地域の皆様のご協力のおかげです。ありがとうございました

　冬休みは、夜中まで起きて年越しをしたり、親戚が集まって過ごしたり、初詣に出かけたりする家も多いと思いますその前に、持ち帰った荷物の整頓をしたり、部屋の片付けをしたり、普段できない大掃除をしたりして、すっきりと新しい年を迎えられるといいですね「おせち料理」を作ったり食べたりしますか。「おせち料理」には、いろいろな意味がありますから、調べてみるのも楽しいですね

　どうぞ健康と安全に十分注意して、ご家族仲よく豊かな食事をしながら、元気で楽しい冬休みにしてくださいね

きょうの　こんだてとち介ランチです

ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくの　みそ　すきやきに　とちすけ　たまごやき　もやしと　ほうれんそうの　おひたし

　今日のとち介ランチは、「みそすき焼き煮」の献立で、豚肉、白菜、しいたけなど、栃木市産の食材が多く使われていますそして、すき焼きに欠かせない食材「ねぎ」に千塚地区の宮町で昔から作られている伝統野菜「宮ねぎ」が使われています「宮ねぎ」は、白い部分が太くてずんぐりしていて、味は緑の葉まで柔らかく甘みがあってとってもおいしいですでも「宮ねぎ」の栽培はとても手間がかかり、種をまいてから収穫するまで1年以上かかるそうです畑に土を高く盛ったり、除草剤を使わず草取りをしたり、生産者の方はとても大変なので、「宮ねぎ」を作る生産者が減っているそうです栃木市のほこりでもある「宮ねぎ」をたくさん食べて、栃木市の伝統をつないでいきたいですね

　物価高で給食に係る費用がたくさんかかっています。特に食材の値段がとても高価になっているので、毎日大変な思いをして献立を工夫したり食材を発注したりしてくださっています生産者や自然の恵み、給食に関わる多くの方々に感謝の気持ちをもって、一つ一つよく味わって、大切にいただくようにしましょう

　今日の給食は、とち介ランチです

きょうの　こんだて

こめこ　パン　ぎゅうにゅう　ビーフシチュー　オムレツ　もちむぎ　いり　ほうれんそうと　もやしの　サラダ　きょほう　ジャム

　｢とち介ランチ」なので…栃木県産はもちろんですが、栃木市産の食材がたくさん使われていましたよ米粉　牛肉　トマト(トマトソース)　もち麦　ぶどう(巨峰)が栃木市産です。

↓↓サラダに｢もち麦｣が入っているなんて、珍しいですね。こうして、ゆでたもち麦を入れると、栄養バランスもよく、食感も楽しめて、いいですね

↓↓栃木市産の巨峰のジャムをつけて、栃木市産の米粉を使ったパンを食べました。しっとりしていて、パンそのままでも甘みがありますが、巨峰ジャムをつけると、また格別ですね

　栄養満点ふるさとPOWERも加わって明日の持久走大会でも、おもいっきり力を発揮できそうですね

きょうのこんだて　とち介ランチです

ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくの　キムチいため　くろだいず　えだまめ　ちゅうかふう　たまごスープ　とちすけ　きょほう　ゼリー

　とち介ランチなので、栃木県産・栃木市産の食材がたくさん使われています「地産地消」といって、地元で生産された食材を、地域で消費するのは大切なことですねやおやさんや、スーパーなどでも生産された地域が表示してありますから、よく見てみるといいですね食べ物からふるさとを味わい、ふるさとを大事にして、ふるさとへの愛を深めていってほしいと願っています

↑↑たまごアレルギーの人用の「たまご除去スープ」…どちらも、色もきれいで、とってもおいしかったですね

↓↓とち介のイラストがついたふたを開けると…まだほんのり凍っているゼリーが、ひんやりしていて、とってもおいしかったです

　今日の給食は、十五夜メニューでした。今年は、9月29日が「十五夜」なのですが、千塚小の共同調理場で給食を作っている学校（千塚小・皆川城東小・皆川中）の行事を考慮して、少し早いのですが、今日提供しました皆さん、楽しんでいただけましたか。

きょうの　こんだて　じゅうごや　メニュー

ごはん　ぎゅうにゅう　きのこ　ごはんの　ぐ　さんまの　かぼす　レモンに　みそ　けんちんじる　じゅうごや　みかん　ゼリー　

　3・4年生も一緒にランチルームで配膳したり食事をしたりすることにも慣れてきて、スムーズにできています。はす向かいに座っている友達の表情を見ながらの食事は、楽しいものです　

　放送でもお伝えしましたが、「十五夜」は「中秋の名月」「芋名月」ともいわれているので、"秋”をたっぷり感じてもらえる食材をたくさん使いました。皆さんの家では、「お月見」をしますか日本の伝統行事の一つです。是非、季節とともに味わってみてくださいね

　里芋を子どもたちに見せようと、やおやさんに買いに行きましたが、暑さが厳しいせいか、売っていませんでしただから、写真で紹介しましたこの暑さは、植物の生長にも影響がありそうですね。

　今週も、毎日おいしい給食を　お腹いっぱい　いただきましたね残暑が厳しいので、食欲がわかないかもしれませんが、いろいろなものをバランスよく食べて、栄養をつけると、体も心も元気になります。この暑さを乗りこえるためにも、しっかり食べるようにしていきましょう

　今週の、特徴的なこんだてを、いくつか紹介します

9月12日(火)のこんだて　とち介ランチ

 こめこ　パン　ぎゅうにゅう　なすと　トマトの　スパゲティ　オムレツ　ひめきゅうりの　サラダ　なしジャム

　岩舟町産の「にっこりなし」のジャムをパンにつけていただきました。とてもよい風味で、パンがさらにおいしく味わえましたね

9月13日(水)のこんだて

 ごはん　ぎゅうにゅう　プルコギ　もやしのナムル　わかめスープ　

　プルコギの豚肉は、栃木農業高校の皆さんが育てたものです。とてもおいしい肉でしたね

9月15日(金)のこんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　チキンライスのぐ　イタリアンサラダ　もちむぎいり　ようふうスープ　はちみつレモン　ゼリー

　スープに入っていたもち麦は、栃木農業高校　植物科学科の生徒の皆さんが育てたものです。もち麦には、お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。さらに、体の調子を整えるビタミンも豊富に含まれていますぷちぷち、もちもちとして食感も楽しみながら、感謝の気持ちを忘れずにいただけましたか

　コロナ禍で、ランチルームでの給食を5・6年生のみにしていましたが、2学期から3・4年生もランチルームで給食をとることに変更しました夏休み中に、給食主任の先生を中心に話し合い、準備を整えてきました

　3・4年生は、初めてランチルームで配膳して食事をします5・6年生も、配膳する場所や座席を変更するので、いつもよりも少し早めに移動して準備し・・・一方向を向いての食事ではなく、互い違いに向かい合っての座席配置に配慮しました3・4年生の給食を、教職員が協力して2階に運んでいましたが、その作業も必要なくなります

 　今月から、ビニルの手袋での配膳や、パンの個包装もなくなります

　今日は、お互いの表情も見ながら、おいしそうに食事をしている子どもたちの姿が印象的でした

　今後、状況を確認しながら段階をふんで少しずつ給食の隊形も変更していきたいと思います。1・2年生も一緒に、全校児童が顔を見ながら、ランチルームで食事ができる日がくると嬉しいですね

　先週7月5日(水)に、臨海自然教室の事前指導を兼ねて、本校の栄養教諭による「食育の授業」を行いました

　とちぎ海浜自然教室では、今年度からまた、バイキング形式の食事方法に戻ったということで「試しにお盆を持って、食べたい物を選んでみましょう」という声掛けで、バイキング料理のセレクトを開始しました

 子どもたちは、思い思いに、好きなものや食べたい料理をお盆の上に並べて着席しましたよ

 どんなものを、どのぐらい選んだのか、発表してもらうと・・・

 5年生の担任の先生も・・・「鶏の唐揚げ」を10皿選んだそうですよ～

 栄養教諭の先生と一緒に、主食・主菜・副菜・飲み物・果物について、その食品の主な働きなどを確認し、栄養バランスについて詳しく教えていただきました

 子どもたちからの「え～、これじゃぁだめだ～」とか「取り直したい」というご要望にお応えして・・・

「それでは、もう一度バイキングコーナーに行って、追加したり戻したりして、選び直しの時間にしますよ～」

「バランスシート」と照らし合わせて、自分でチェック

そして、今日の学習を振り返りました

　とても楽しく学べる時間となりました「海浜自然の家でも、気をつけて食事ができそうです」と自信をもてた子もいました

　さて、今日の夕食から、海浜自然の家でのバイキング方式の食事が始まりますね学習したことを活かして、バランスのよい適度な量の食事に心掛け、3日間、健康・安全で元気に過ごしてきてくださいね～

　6月15日は、「栃木県民の日」ですね栃木県誕生150年のお祝いの年です

　明治6年（1873年）6月15日に、宇都宮県と栃木県が合併して、今の栃木県になったので、それを記念して「県民の日」としたそうです

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　モロの　みそがらめ　ニラの　おひたし（かつおぶし）　ゆばの　すましじる　とうにゅう　クリームの　いちご　ゼリー

　今日は、栃木県の特産物であるニラ、ゆば、いちごを使った献立でした。ふるさとの食材を味わっていただけましたか

↓↓ニラのおひたしに、かつお節をかけて、とても風味がよかったですね

↓↓デザートは、豆乳クリームを使っているので、乳アレルギーの人も、一緒に食べられます。いちごの果肉がたっぷり入っていて、とてもおいしかったですね

　淡泊な魚「モロ」も、今日のように味噌味でいただくと、とても深い味わいでしたね

　今週は、「地産地消」「ふるさと」ウィークです

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくの　しんしょうが　やき　もやしの　ナムル　トマトと　たまごの　スープ

↓↓しょくもつ　アレルギー　たいおうしょく（たまご　じょきょ　スープ）

　今日の給食は、地産地消に取り組んだ「とち介ランチ」この名前は、栃木市のマスコットキャラクター「とち介」にちなんで

「と」栃木市の

「ち」地域の宝

「す」すばらしい食材で

「け」健康になろう！

という意味が込められているそうですとち介ランチは、6月から12月までの月1回、合計6回を予定しています今日のとち介ランチには、栃木農業高校産の豚肉、栃木市産の米、トマト、玉ねぎ、もやし等、たくさんの食材が使われていました給食で、栃木市のおいしい農産物を知り、いつもの食事や買い物のときにも、栃木市産品を探してみるといいですね

　給食をしっかり食べて、私たちの体を健康にし、食べ物を作ってくださる地域の方々へ元気を届けましょう

　今日の給食は、「ふるさとメニュー」でした

きょうの　こんだて

こめこ　パン　ぎゅうにゅう　とんかつ　ごぼう　サラダ　やさい　スープ　ヨーグルト　

 　今日は、栃木市の「キャベツ」と栃木市産のお米の粉で作った「米粉パン」でしたパンは、お米を細かい粉にして、よく膨らむように小麦のグルテンを加えて作るそうです。小麦粉だけの通常のパンよりも、もちもちしているのが特徴です他にも、栃木市産 豚肉のとんかつもありました。衣がサクサクで、肉がやわらかく、かみ切りやすかったですね。サラダのごぼうや、ヨーグルトは、栃木県産です

　ふるさとの恵みに感謝していただきましたか

　放送も、いつも静かに聞いてくれて、ありがとうございます。時々「今日の〇〇は、とってもおいしかったです」などと、感想を伝えてくれる子がいて、それもとてもうれしいです

　千塚小学校共同調理場では、いつも食べてくれる子どもたちのことを考えながら、安全でおいしい給食作りに心がけています気がついたことや、感想などがあったら、いつでも教えてくださいね。お待ちしていますよ

きょうの　こんだて

こめこ　パン　ぎゅうにゅう　わふう　スパゲティ　チキン　ナゲット　たまごと　とうもろこしの　スープ　いちご　ジャム

↓↓　食物アレルギー対応食（たまご　ぬきの　スープ）

 　きょうの　きゅうしょくも、とても　おいしかった　ですね。「わふう　スパゲティ」には、どんな　しょくざいが　つかわれて　いたか、わかりましたか

・ほうれんそう　・にんじん　・パセリ　・にんにく　・たまねぎ　・えのきだけ　・しめじ　・ベーコン　・（　A　）

　たくさんの　やさいや　きのこが、はいって　いましたね。そのほかにも、（　A　）が、はいっていたのですが…きがつきましたか

　じつは、この（　A　）は、きょうの「チキン　ナゲット」にも、「たまごと　とうもろこしの　スープ」にも、つかわれていたのです。

（　A　）が、なにか、わかりましたか

　せいかいは…「しょうが」です。ふうみに　きづいたひとも　いましたか

　しょくじを　しながら、どんな　しょくざいが　つかわれているか、どんな　ちょうみりょうで　あじつけを　しているか　などを　かんがえてみるのも　いいですね

　1年生は、4月の給食は、先生方に盛り付けていただいたお盆を、配膳台まで取りに行き、自分の席まで運ぶことを取り組んできました

　今週からは、白衣を着て、給食当番の仕事も始めましたよ

　千塚小の給食用の食器は、プラスチックではなく陶器でできているので、他の学校の食器よりも、かなり重いのですそれは、全校児童がみんなでランチルームで給食を食べていたからなのですが・・・コロナ禍をきっかけに、5・6年生以外は各教室での給食になりました。だから、食器の重さを考慮して、段階をふんで指導しています

　身支度を整えてから、ビニールの手袋をはめて、お仕事開始ですお盆にスプーンを置いて、食器を並べたり、牛乳を配ったり・・・少しずつ仕事を覚えて、自分たちでできるように頑張っています

　家でも、食器を運んだり、箸を並べたり、おかずを盛り付けたりする仕事にチャレンジしてみてくださいね始めは、家の人と一緒に、まねをしながら…そして少しずつ、自分で考えてできるようになると、うれしいですね

　今日の給食は、「こどもの日」にちなんだ献立でした

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　いかの　てりやき　たけのこ　ごはんの　ぐ　にらたま　じる　こどものひ　ゼリー

 ↑↑　あおりんご　あじで、さわやかな　ゼリー･･･おいしかった　ですね

《ちょこっと　食通信》より

　5月5日「こどもの日」は、こどもたちみんなが元気に育ち、幸せに過ごせることを願う祝日ですもともと5月5日は「端午（たんご）の節句（せっく）」という、男の子の成長を祝う伝統行事でした鯉のぼりや五月人形をかざったり、しょうぶ湯に入ったりという風習があります

　こどもの日にちなんだ食べ物といえば、「柏餅（かしわもち）」がよく知られていますね柏の葉は、新しい芽が出るまで落ちないことから、家族が代々健康に暮らせるようにとの願いが込められています他にも縁起がよいため好まれる食べ物がいろいろあります

・まっすぐ伸びる竹にあやかった「たけのこ」

・成長と共に呼び名が変わる「出世魚」等

です。

　5月5日には、皆さんは、お家で何かお祝いをしますか給食では、ひとあし早く、皆さんの健やかな成長をお祝いしました

　放送も、よく聞きながら食事をしてくれて、ありがとうございます

　今日から、1年生も給食が始まりました

　初めてなので、4時間目の学習として給食の時間の過ごし方の指導と準備を始めました。1年担任の先生、学校支援員、栄養教諭が指導・支援に入りました

↓↓　配膳していただいたお盆を自分の席まで運びます。千塚小の給食は、陶器の食器を使っているため、ちょっと重いので、みんな落とさないように気を付けて…両手で持ってそうっと歩きますよ

↓↓　「いただきます」のあいさつをしてから、マスクを外して食事です

きょうの　こんだて 

ごはん　ぎゅうにゅう　ポークカレー　キャベツと　ウインナーの　ソテー　フルーツポンチ

　とってもおいしかったですね

　配膳の仕方や、食事のマナーを守って、みんなで仲よく準備や片付けをして、おいしく楽しい給食の時間にしていきましょう

　今日から給食が始まりました・・・私はこの日を楽しみにしていました

きょうの　こんだて

まるパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグ　トマトソース　フライド　ポテト　やさい　スープ

　今年度も、各クラスに担任以外の先生も配置して、安全に配膳できるように注意していきます

【2年生】さすが!!2年生!!!よい姿勢でだまって待っていて、すばらしい!!!!　1年生が入学したので、今日から“お兄さん・お姉さん”になりましたから…

【3年生】みんなで協力して配膳します

【4年生】食べ始める前に、希望する人におかわりを盛り付けていただきます

【5年生】初めてランチルームで給食ですどきどきわくわく

【6年生】早く、全校児童がランチルームで一緒に食事ができる日が来るといいなぁ

　今日もよくかんで味わいながら、おいしくいただきましたごちそうさまでした

　調理場では、今年度も皆さんが笑顔になれたり、元気になれたりする、おいしい給食を提供できるように頑張っていきます。子どもたちが給食を食べて健やかに成長し、食べ物や食文化など、いろいろなことを知ったり興味をもってくれたりするとうれしいです

　今日が、今年度最後の給食でした

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　チキンライス　のぐ　ぶたにく　コロッケ［ソース］　やさい　スープ　レモンゼリー

チキンライスは、セルフで具を　ご飯にまぜていただきましたねとりにく、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、グリンピースなど、たくさんの食材が、こくのあるトマトソース味に炒めてあって、とってもおいしかったですね

コロッケは、衣がサクサクで、中身がふんわりやわらかくて、おいしかったですね。

野菜スープには、どんな野菜が使われていたか、わかりましたか。キャベツ、たまねぎ、にんじん、とうもろこし、ベーコンのうまみも加わって、いろもきれいでしたね。

レモンゼリーは、まだ半分凍っていて、ひんやり冷たくさわやかな味でしたね

　いつも、よくかんで、残さずに食べてくれて、調理場ではうれしく思っています

これからも、おいしく安全な給食を作れるように、調理員さんみんなで協力して頑張ります皆さん春休みの間は、お家でご飯の用意や片付けを手伝ったり、一緒に料理をしたり、お菓子作りにチャレンジしたりして、健康な食生活が送れるように、心がけてくださいね

　明日は3月3日・・・ひな祭りですね｢桃の節句｣とも呼ばれています。お家によっては、「おひなさま」を飾ったりお祝いをしたりする風習がありますねもともと｢ひな祭り｣は、中国から伝わった行事と、日本の「ひいな遊び｣が合わさったものといわれています

　千塚小では、給食でひとあし早く「ひなまつり」気分を味わいました

きょうのこんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　きんしたまごの　ちらしずし　のぐ　きんめだいの　しおこうじ　やき　はんぺんの　すましじる　三しょく　花ゼリー

 　錦糸たまごのちらし寿司は、自分で具をご飯に混ぜていただきました。卵のアレルギーがある人用に、錦糸たまごぬきのちらし寿司の具を配膳していただきました

　どんな具材が入っていたか、わかりますか。しいたけ、かんぴょう、れんこん…など、こんだて表を見て、答え合わせをしてみてくださいね

　三色花ゼリーは、まだ半分凍っていて、ひんやりしていて、さっぱりしましたね

三色の意味を、給食の時間に放送でお知らせしましたが、わかりましたか「ひなあられ」や「ひしもち」が緑、白、桃色で作られているのには、いろいろな説がありますが…緑は｢健康｣、白は｢子孫繁栄や長寿｣、桃は｢魔除け｣という願いが込められているそうです

　｢ひな祭り｣の文化について、調べてみるのも楽しそうですねぜひチャレンジしてみてください

きょうの　こんだて

はちみつパン　ぎゅうにゅう　ミニ　オムレツ　フレンチサラダ　にくだんご　スープ　チョコ　クレープ

 ↓↓　オムレツが、「ハート型」で、デザートにチョコ・・・調理場からのバレンタインデーならではの心づかいですおいしい給食と共に、気持ちも伝わるとうれしいです

１月２３日から１月２７日に「校内給食週間」がありました。「給食感謝の会」では、給食委員会が調理員さんにインタビューをしたり、給食に関するクイズを出したりした動画を各学級で視聴しました。

また、各学年で書いた調理員さんへのメッセージを給食委員会が代表として渡しました。

これからも、給食を作ってくださる調理員さんや、いただく命に感謝をして、美味しく給食をいただきたいと思います

　今日は、昨日よりも気温が高くなるという予報ですが、外にいると風が強いので体感はかなり寒いですねでも、この朝晩の冷え込みのおかげで、3・5年生の「スケート学習」も、実施することができました。おもいっきり楽しんで帰ってきたので、お腹もすいたでしょうか

きょうの　こんだて初午（はつうま）メニュー

せきはん　ごましお　ぎゅうにゅう　とりにくの　ゆずマーマレード　やき　しもつかれ　ゆば　たま　じる　(アレルギー　たいおうしょく：たまご　ぬきの　すましじる…みどりいろの　おぼん）　アセロラゼリー

　初午（はつうま）は、2月最初の午の日のことをさし、食べ物の神様、田んぼの神様に感謝し、稲荷神社を祭る日ですその日に「しもつかれ」を作り、その年の新しい“わらつと（わらで作った器）”に「しもつかれ」と赤飯を入れ、稲荷神社にお供えします。「しもつかれ」は、新巻鮭の頭、だいこん、にんじん、油揚げ、節分の豆、酒粕などを使って作ります。だいこん、にんじんは、『鬼おろし』を使っておろします。『鬼おろし』は、竹製の目の粗いおろし器で、ギザギザした竹の歯が、鬼の歯に見えたことでつけられた名前だそうです

　「しもつかれ」は、栃木県を代表する郷土料理です「しもつかれ」には、昔からそれぞれの家庭に受け継がれてきた味があります。「七軒の家の『しもつかれ』を食べると病気にならない」という言い伝えがあるくらい、栄養満点の料理です

　給食では、子どもたちが食べやすいように料理のしかたや調味料を工夫して「しもつかれ」を作っていますから、見た目で判断しないで、“地域のよさ”を味わって食べられましたか

　また、今日の「鶏肉のゆずマーマレード焼き」に使った「ゆずマーマレード」は、栃木農業高校で作った地場産物です高校生たちの思いもいっしょに感じながら味わえましたか

　「行く　1月、逃げる　2月、去る　3月」と言われますが、あっという間に1月が終わり、今日から2月になりました。“2月といえば”　節分・・・　今年は2月3日(金)が節分です。

　給食では、一足早く、今日「節分」を味わってもらいましたよ

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　いわしの　うめ　しょうゆに　いそか　あえ　けんちん　じる　ふくまめ　

　節分というのは、「季節を分ける」という意味です。ですから、節分は、春・夏・秋・冬の4回あります。その中で、立春の前日にあたる日が1年の始まりとして特に重要視され、今では「節分」というと＝2月のイメージになって定着しているのです

　みなさんのお家では、「豆まき」をしますか。節分に豆まきをするのは、どうしてでしょうこの週間は、中国から伝わった風習と言われています。昔から季節の変わり目には邪気（悪いもの）が入りやすいと言われていて、その邪気（悪いもの）を鬼に例えて、鬼を追い出して福を取り込む行事として、豆まきが行われています

　『豆』は、語呂合わせから「魔を滅する（悪いことをなくす）」ことに例えられ、豆をまいて悪いことを追い出すことで、1年の幸せを祈ると言う意味があるそうです

　また、ヒイラギの枝に鰯（イワシ）の頭を刺して玄関に飾る習慣もあります。これは、ヒイラギのとがった葉っぱや、イワシのにおいは鬼が嫌がって近づかないようにするためです

　さらに、豆まきの後は、年の数だけ豆を食べて、1年の無病息災を祈るという習慣もありますよ

　皆さんは、豆を何個食べますか。今日の給食に出た『福豆』では、先生の年齢の数には足りませんでした。2月3日(金)に家に帰ってから、豆まきをして、年の数だけ豆を食べて、無病息災をお祈りしようと思います

　立春が近いとはいえ、朝からとても寒いですねでも、そのおかげで、氷がよく凍って、午前中の1年生・6年生のスケート学習を楽しむことができたので、よかったですね

　給食週間は終わりましたが、毎日いろいろと工夫したメニューで提供していますよ

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　さばの　スタミナやき　きりぼし　だいこんの　にもの　こんさいの　ごまじる　とちぎけんさん　いちごゼリー

　切り干し大根は、秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細切りにして、広げて天日干しして作られています。乾燥させているので、生の大根より日持ちがします。カルシウムや食物繊維もたっぷりな食品ですので、今日のように煮物の他に、あえ物などいろいろな料理に使ってみるといいですよ

　今日のデザートは、「栃木県産のいちごを使ったゼリー」です。

　栃木県は、いちごの生産量が４年連続日本一今日は、「とちぎのいちご」というリーフレットを配付しました。栃木県は、冬の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きい気候です。この気候がいちごの生育に適しているため、栃木県では、おいしいいちごがたくさん作られているのです。（「JAグループ栃木」のリーフレットより）

　栃木県民である私たち・・・いちごに詳しくなっておくのもいいですね

　さらに!!校内給食週間の行事で、「給食に関するイラスト」を募集し、入賞者が決まりましたので、その作品をご紹介します

保健室前の１階談話コーナーに掲示してありますので、ご来校の際は、どうぞご覧くださいね～

　調理員さんや、給食に関わるたくさんの方々へ、感謝の気持ちを表した業間の時間の｢給食感謝の会｣ありがとうございました。今日の給食も、調理員さんみんなで力を合わせて愛情を込めてつくりました

↑↑　お昼の放送では、「食べ物の３つの働き」の話をしてもらいました。5・6年生の家庭科でくわしく勉強しますから、楽しみにしていてくださいね

きょうの　こんだて

ピザトースト（しょくぱん）　ぎゅうにゅう　フレンチ　サラダ　にくだんご　スープ　おこめの　とうにゅう　プリン

　千塚小6年生のリクエストメニュー「いろどり豊かなランチ｣です放送と献立表でお伝えしたとおり、6年生2人のアイディアを合体させたメニューです献立は、好きな物だけではいけないと分かり、なるべく同じ色に偏らないように彩りを考えながら、メニューを決めたそうですどの料理にも、緑や赤、黄色の食品がいくつか入っていて、工夫された献立です

　料理は、味ももちろんですが、「目で見て楽しむ」ことも、とても大切ですね視覚的に｢おいしそう｣と感じると、その栄養を体に取り入れる力が増すとも言われています。食べ始める前に、まず配膳された食事をよく見て、楽しんでほしいと思います

　また、どんな材料がどのように調理されているかを考えたり、自分の口の中に入るまでにどのような流れをたどってきたのかを想像したりすると、多くの人のかかわりがあることにも気付きますね

　これからも、給食週間に気付いたこと、感じたこと、学んだことを大事にして、毎日の給食を味わって食べてくださいねそして、考えたことや「こうするといい」と思いついたアイディアなどを、どんどん教えてくださいね～

　千塚小では、毎週木曜日は「ENGLISH　DAY」として、朝やお昼の放送を英語でアナウンスしています。今日も放送委員会の人が放送してくれましたね

↓↓　毎日のこんだてを放送しているのは、「給食委員会」の人なんですよ当番を決めて、順番に交代で放送していますそれから、今日は「食事のマナー」について呼び掛けてくれました。今日の給食でも、マナーに気を付けて食べられましたか

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくの　からあげ　えび　だいこん　うすくず　じる

↓↓　「えび」の食物アレルギーのある人も、食べられるように、「えび抜きの大根の煮物」を作っています。「えび」のかわりに、「かつおぶし」で取った出汁を使って煮ました。色は少し薄いですが、うまみが出ていておいしく煮えていると思います

「ちょこっと食通信｣より

　「えび大根」は、栃木市を含む県南地域でよく作られる郷土料理です。この地域では、お祭りのときに、親戚や子どもたちが集まってきて、「えび大根」などのごちそうを食べながらお祝いをしました。もともとは行事のときのごちそうでしたが、現在は、普段のおかずとしても作られています

　冬、寒くなると、川や沼の岸辺の草が枯れ、えびが寒さをしのぐ場所がなくなってきます。そこで、昔の人は、その草のかわりに笹を川や沼に入れておき、えびが笹に身を寄せたところを網ですくって獲っていました。それを冬に味がよくなる大根と煮付けたのが「えび大根」です。今日の給食は、干しえびを使いました

　先人の知恵と工夫に思いを馳せながら食べてほしいと思って作りました

　今日も、よくかんで、お腹いっぱいになりましたか

　給食週間3日目・・・給食の時間に、委員会児童による放送で「食事をおいしくする　魔法の言葉」について、話してもらいました「どんな言葉」か、伝わりましたか

　千塚小では、どの学年でも教科や生活・総合の時間に｢ふるさと学習｣を進めています

　今日は、千塚小6年生のリクエストメニュー『栃木産いっぱい給食』でした。いろどりと食べる人の体のことを考え、３つのグループの食品がバランスよく入るように工夫してくれました栃木市産の米、豚肉、にら、みそと、栃木県産の牛乳、油揚げ、しらたき、ヨーグルトを使い、まさに栃木産がいっぱいの給食になりました。栃木の恵を味わっていただけましたか

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　やきにくどん　のぐ　ブロッコリーと　カリフラワーの　サラダ　だいこんと　あぶらあげの　みそしる　ヨーグルト

　千塚小は「ふるさとを忘れない　世界の中の日本人｣という教育指標のもと、日々過ごしています。「ふるさとを大切にして｣｢世界に大きく羽ばたいていける」子を育てるために、給食でもお手伝いしていきたいと思います

　日本列島に大寒波雪は降りませんでしたが、この後、今夜半には路面凍結や外の水道管凍結も心配です。皆様、早めの対策をとって備えてくださいね

　そんな寒くて冷えた体を温めてくれる今日の給食をご紹介します

きょうの　こんだて

せわり　コッペパン　ぎゅうにゅう　ツナサンド　のぐ　かいそう　サラダ　ミネストローネ　ミルメーク　コーヒー

「ちょこっと食通信｣より

　今日は、カクテルトマトを使ったミネストローネスープです

　栃木市の大平地域でカクテルトマトを作っている農家の方にお話をうかがいました。

このカクテルトマトを作ろうと思ったきっかけについて　教えてください。

私の父がオランダに農業の勉強に行き、「オランダでは憧れの職業上位の農業経営」に感動したことです。父は、当時住んでいた横浜から、オランダの気候に似ている大平地域に引っ越してきて、｢株式会社｣を立ち上げました。ハウスの材料などは、全部オランダから取り寄せています

大変なこと　はどんなことですか。

最近の気候の温暖化による夏の暑さです。ハウスの中での作業をするのも暑く、暑すぎるとトマトの根がしっかり伸びなくて、大きくなっても実が実らなくなってしまうんです自信をもって提供しているカクテルトマトを「おいしい」と喜んでもらえることが本当に嬉しいです。好き嫌いなく食べて、健康になってください

　栃木市育ちのカクテルトマトが、大人気です今日は子どもたちの大好きな｢ツナサンド｣と｢ミルメークコーヒー｣を入れた牛乳と一緒に、味わって食べてくださいね今日のサラダには、いろいろな海藻が入っています。何が入っているか、分かりましたか。名前を当ててから、こんだて表で答え合わせをしてみてくださいね

　給食の時間の放送も、いつもよく聞いてくれてありがとうございます。給食の後、私（栄養教諭）のところへ来て｢今日の給食、おいしかったです｣とか｢ぼくは、野菜が苦手だけど、今日は残さずに食べられました」などと話してくれる子がいて、とても嬉しいです

　今週は、千塚小の｢校内給食週間｣です今週も、いろいろなテーマで献立を工夫しましたので、ご紹介します。

　今日は、千塚小6年生のリクエストメニュー『もう一度食べたいランチ』です

きょうの　こんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　はるまき　もやしいり　こまつなサラダ　

　自分のもう一度食べたいものを一つ選び、そこに野菜を中心に｢赤・黄・緑｣の食品のバランスを考えて立ててくれました。

　今日も、よくかんで、残さずに食べられましたか

　皆川城東小の6年生と皆川中の皆さんのリクエストメニューも、2月・3月に取り入れますので、楽しみにしていてくださいね～

　今日は、3時間目のあたりから「おなかすいた～」といっている子がたくさんいましたよ日中あたたかくなって、休み時間も活発に遊んだり運動したりしたからでしょうか

　また今日は朝から、2年生と4年生の「スケート学習」があったので、たくさん歩いて、たくさん動いて楽しんだので、特にお腹がすいていたようですね

 きょうの　こんだて　～昭和60年代の給食メニューです。

ごはん　ぎゅうにゅう　かわりビビンバどん　のぐ　もやしの　キムチあえ　わかめスープ

　昭和から平成の初めにかけては、外国の料理やバイキング方式を取り入れるなど、ますます給食のメニューも多様化してきました子どもたちも、｢給食で初めて食べたけど、おいしかった｣とか「（食材を指さして）これは、何ですか？」などと、初めて食べる料理や食品があると思います。いろいろな国の食文化を調べてみるのも楽しいと思います

　この機会に、是非、自主学習で取り入れたり家庭でも料理に挑戦してみてはいかがですか作り方などの情報が知りたいときは、是非、栄養教諭の先生まで聞きに来てくださいね。お待ちしています

 　さて、問題です今日の給食の献立は、どこの国の料理でしょうか分かった人は、教えてくださいね

　千塚小学校の共同調理場では、千塚小以外に、皆川城東小、皆川中の分も、給食を作って毎日届けています

　今週は、その皆川城東小・皆川中の｢給食週間｣です。千塚小は来週が｢給食週間｣なので、今週と来週は、いろいろなテーマで献立を工夫していますので、いつもよりも考えながら、味わって食べてくださいね

今日のこんだて

ごはん　ぎゅうにゅう　さけのしおやき　おひたし　ぐだくさんみそしる　みかん

　給食は、明治22年…今から約130年前に、山形県鶴岡市の忠愛小学校で始まったと言われています。当時は、貧しい子どもたちに無料で給食が提供されたのだそうです。その頃の献立が、「おにぎり　しおざけ　あおなのつけもの」だったということで、今日は｢日本初の給食のメニュー｣に近い献立にしました。

　昔のことを想像して、よくかんで味わいながらいただきましょう

　みなさんは、栃木県の特産品を知っていますか「いちご」や「かんぴょう」は有名ですが、果物や野菜だけでなく、牛や豚も全国でトップクラスなんだそうです栃木で育てている牛乳用の牛の数は、なんと全国で第2位食肉用の牛の数は第7位で、豚の数は第8位です。栃木県は、全国でも有数の畜産県ですね

　栃木県で育てた牛や豚は食肉に加工して、海外にも輸出されています。栃木県の農畜産物の輸出額のうち、6割が牛肉…高い割合です。輸出先は、主にアメリカ、シンガポール、EUなどで、栃木県の牛肉が世界で食べられているということですね

《「ちょこっと食通信」より引用しました》

↑↑　給食の時間に、栄養教諭の先生が放送でお話ししてくださいました。よく聞いていましたか

きょうのこんだて

ご飯牛乳牛丼の具キャベツの昆布漬けみそけんちん汁

　今日の給食の料理には、輸出用に加工した栃木市産の牛肉を使ったそうです。とてもやわらかくて、おいしかったですね

　持久走大会で頑張った「ごほうび」のような献立で、力一杯走って疲れた体に、牛肉パワーがしみわたるようでしたねよく噛んで味わっていただきました

　10月は「食品ロス削減月間」です。食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことを言います。現在、日本で食べられるのに捨てられてしまう食べ物は、年間で約522万トン(東京ドームの約4倍)です。一人あたりにすると、毎日1個分のおにぎりを無駄にしています。食べ物を捨てることは、とてももったいないことで、環境にも悪い影響を与えてしまいます。

　私たちにとって身近な食品ロスは、給食の食べ残しです。食べ残しを少なくするためには、クラスに配られた給食を全員に配りきりましょう。また、食べる時間をしっかりととり、苦手な物でも一口は食べてみるようにしましょう

献立

ごはん、ぎゅうにゅう、手作り じゃこ ふりかけ、さといもの肉みそに、うすくず じる

　今日の給食の「手作りじゃこふりかけ」は、味噌汁のだしがら（かつお節）を使って作っています。普段は食べずに捨てられてしまうことの多い物でも、工夫をすることでおいしく食べることができ、さらに食品ロスの削減にもつながります

　「もったいない」を合言葉にして、食品ロスを減らすために自分たちでできることを考え、実践してみましょう

※文は、「ちょこっと食通信」より引用

　今日の給食は、豪華な食材が使われています

こんだて

ごはん、ぎゅうにゅう、ヤシオマスのしおやき、五もくきんぴら、すましじる

　いつもおいしい給食ですが、今日はまた、格別です

　「ヤシオマス」は、栃木県のおいしい川魚の一つですとちぎのおいしい水とエサで育ったヤシオマスは、肉の色がピンク色をしていて、県花の「ヤシオツツジ」の花の色に似ているところから、その名前が付けられたそうです脂がのっているのに、あっさりとしておいしく、加熱してもかたくならない魚として、いろいろな料理に使われます。今日の給食では、ヤシオマスの塩焼きにしました

　ふるさとのすばらしい食材を小中学生の皆さんに味わっていただきたいと、栃木県養殖漁業協同組合さまより、ご提供いただきました。ありがとうございます

　今日も、感謝しながら、おいしくいただきました

　今日の給食は、「国体・障スポ　応援メニュー」でした。

献立

ご飯、牛乳、冷ややっこ、かんぴょうサラダ、インド煮

　「インド煮」って、どんなお料理か、知っていますか。（以下、「ちょこっと食通信」より）

　この料理は、栃木市のとなり、鹿沼市の学校給食から生まれたご当地料理です。じゃがいも、野菜、さつま揚げ、こんにゃくなど具だくさんの食材を使い、ケチャップとカレー粉を使って、「カレー味」に煮込んであるので、「インド煮」という名前になったそうです。具材として使われている、豚肉や魚、・野菜などには、スポーツなどで消耗した筋肉を早く回復させるたんぱく質やビタミンが多く含まれるので、「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」に参加する選手の皆さんに向けて作成された「勝利を目指すアスリートのレシピ」にも紹介されています。

　今日の給食の「インド煮」も、とてもおいしかったですね

　冷ややっこには、とちまるくんの絵が付いていて、とても食べやすいパックでした。暑い日に冷たい豆腐は、つるんとのどごしがよく、うれしいですね

　かんぴょうをサラダにしていただくのも、とてもおいしいですね家でも試してみるのもよいと思います

　今日は私たちのふるさと「栃木県」を味わえる給食でした

　今日の給食は、月に1回の「とち介ランチ」です

献立

ミニコッペパン、牛乳、なすとトマトのスパゲティ、ポテトカップのかぼちゃグラタン、キャベツと姫きゅうりのサラダ、梨ジャム

「とち介ランチ」の日は、栃木市産の食材がたくさん使われていて、どの料理もとてもおいしくいただきましたが、特に今回初めていただいたのは、「梨ジャム」ですこれは、袋に書いてあるとおり、「岩舟産の『にっこり梨』でつくったジャム」で、色は透明に近いのですが、梨のいい香りがして、とてもおいしいジャムでした。普通のコッペパンが、高級パンのように味わい深く感じられました

　まだまだ暑い日が続きますが、朝晩は、めっきり“秋らしく”なってきましたね“食欲の秋”ともいうとおり、“秋”らしいもの“秋の実り”をいただいて、収穫の喜びを感じながら、元気に過ごせるようにしましょう

　栄養教諭の先生は、毎日の献立を考えたり給食を作ったりしてくださっていますが、《食》についての専門家なので、各クラスに入って「食に関する授業」も行っています

　今年度の最初の授業は2年生で行いました

　「野菜となかよしになろう」という題材で授業をしました。「何の花でしょうかクイズ」では、生活科でいろいろな野菜を育てていた2年生…1学期に観察していた経験を思い出して答えていましたよ

　野菜嫌いな子どもも多いので、この授業を通して、「自ら進んでいろいろな野菜を食べよう」という意欲につなげていきたいと思います

　今日の給食は・・・「十五夜メニュー」で、秋を感じながらいただきましたね

献立　ご飯、牛乳、さんまのかぼすレモン煮、おひたし、けんちん汁、十五夜ゼリー 

　今年の十五夜は9月10日(土)なので、給食では少し早めに味わいましたよ「十五夜」は中秋の名月（ちゅうしゅうの　めいげつ）といい、この時期、空気が澄んで月はより一層きれいに見えます。最近は夜、雨模様が続いているので、土曜日にきれいなお月様が顔を出してくれるか、心配ですが…「収穫への感謝と豊作を祈るお祭り」として広まったこの行事、月に見立てた「月見団子」や稲に見立てた「ススキ」を飾るのもいいですね

　2年生の皆さん、今日の給食には、どんな野菜が入っていたか…わかったかな??(献立表を見て確認してみるのも楽しいですよ）料理をいただきながら、材料にも目を向けたり、その野菜などの世話や収穫のことも思い浮かべたりすると、より多くの味わいが感じられると思います

　本日、本校のランチルームで「千塚小学校給食共同調理場運営委員会」を開催しました。千塚小、皆川城東小、皆川中の三校の校長・教頭・給食主任・養護教諭・栄養教諭が一堂に会して、おこないました

　事故があってはならない「学校給食」についての、毎日の業務、食物アレルギーについて、児童・生徒の実態に基づいた給与栄養目標量の設定についてなど、たくさんの内容をできるだけ短時間で協議しました

　確認しておくべきことについて、年度始めに共通理解を図り、意見や要望を含めた情報交換もでき、大変有意義でした

　感染症の収束が見られないので、給食の配膳や食事の仕方への注意が続いています

　配膳は間隔をあけて、特に口に入れるものについては担任と担任以外の職員が加わって手袋をつけて配り、給食当番も手袋をつけています

　おかわりは、食べ始める前におこない、子どもたちは、一方向を向いて間隔をあけて着席し、無言で食事をしています

　感染症の心配がなくなれば、また全校で一緒にランチルームで給食を食べることができますが、まだしばらくの間は難しそうですマスクを外す「食事」の場面である給食の時間を、安全・安心第一で過ごせるように、これからも気を付けていきます

　1年生が下校した後、今年度初めての給食の時間・・・

　どの学年も、みんなで協力して配膳し、感染症予防に気を付けながら、おいしくいただきました。

↓↓　2年生から4年生は、各教室で配膳して食べています。

↓↓　ランチルームでは、5・6年生だけが配膳して食べています。

　新型コロナウイルス感染症がおさまって、また全校児童が一緒にランチルームで給食を食べられるのを、楽しみにしています

　それまでは、感染予防対策を続けていきましょうね

今日の給食は、ココア揚げパン、牛乳、じゃがいものチーズ煮、アルファベットパスタスープです。



　いよいよ今日で2学期の給食が最後になります。冬休み中も規則正しい生活を心がけ、元気 に3学期を迎えられるようにしましょう。また、年末年始には日本の伝統行事や、食文化にふれる機会も多くあると思います。家族といっしょに年越しそばや、お雑煮や、おせちを食べたり、お手伝いをしたりしてみましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、ポークカレー、スコッチエッグ、ごぼうとれんこんのサラダです。



　今日の給食にはスコッチエッグが出ています。スコッチエッグは、イギリス料理のひとつで、殻をむいた固ゆでのゆで卵を塩コショウなどで味付けした挽肉に包み、パン粉の衣をつけてオーブンで焼いたり油で揚げたりした料理です。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鰆のゆず味噌焼き、かぼちゃのそぼろあんかけ、わかめのすまし汁です。



　今日は、「冬至」です。冬至は１年の中で昼が一番短くなる日です。昔から、冬至の日にはかぼちゃを食べる習慣があります。かぼちゃについて詳しくはちょこっと食通信を見てください。さて、皆さんは冬至の七草を知っていますか。冬至には「ん」が２つつくものを食べると運がつく、カゼを引かないと言われています。「なんきん」、「にんじん」、「れんこん」、「ぎんなん」、「きんかん」、「かんてん」、「うんどん」が冬至の七草です。なんきんはかぼちゃの別名、うんどんはうどんの別名です。「ん」の文字が1つ入っているだけでも縁起がよいとされています。皆さんも「ん」のつく食べ物を色々と探してみましょう。

　今日の給食は、ミニバターロール、牛乳、タンドリーチキン、マカロニサラダ、コンソメスープ、セレクトデザートです。



　今日はセレクトデザートの日です。皆さんはどのデザートを選びましたか。自分で選んだデザートをよく味わって食べましょう。自分で食べるものを選ぶときには、健康や成長のことを考えながら選ぶようにできるととよいですね。

今日の給食は、ご飯、牛乳、里芋と大根の肉味噌煮、白菜の昆布漬け、にらのかき玉汁です。



　今日の肉味噌煮には、大根が入っています。大根は、煮物以外にも、サラダにしたり、だいこんおろしにしたりもしますね。それでは、今日は大根についての問題です。大根の辛いところはどこの部分でしょうか？
①　葉っぱに近い上の部分　　　②真ん中　　　　③下の部分
正解は③の下の部分でした。

　今日の給食は、セルフストロベリーフルーツサンド、牛乳、手作り肉団子スープ、チンゲンサイといかのソテーです。



　今日の給食には、手作りの肉団子スープが出ています。鶏挽肉や大豆ミート、ねぎ、パン粉などをまぜて肉だねをつくり、1つ1つ肉団子にしてスープに入れて作ります。調理員さんの愛情がたっぷり入ったスープは、心も体も温まりますね。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、市産豚肉と宮ねぎのみそすき焼き、とちすけ卵焼き、にらのごま酢あえです。

　

　今日の給食はとちすけランチです。。味噌すき焼きには、栃木市産の豚肉、宮ねぎ、白菜、しいたけ、味噌が使われています。しいたけについて詳しくはちょこっと食通信を見てください。白菜は、冬においしい野菜の一つです。白菜はほとんどが水分ですが、ビタミンCが多く、カゼの予防や免疫力を高めてくれる働きがあります。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、モロのスタミナ焼き、豚肉と大根の煮物、さといものみそ汁、アセロラゼリーです。



今日の給食には、栃木市でつくられた大根、ねぎ、里芋、味噌を使っています。里芋のぬめりはムチンといって、なめこやオクラなどのネバネバと同じものです。このムチンは腸の粘膜を保護したり、細菌の侵入を防いだりする効果があるといわれています。

　今日の給食は、セルフメンチカツバーガー、牛乳、花野菜サラダ、クラムチャウダーです。

　

　今日の給食は、セルフメンチカツバーガーです。メンチカツをパンに挟みソースをかけて食べてください。花野菜サラダに使われている野菜は、ブロッコリーとカリフラワーです。食べている部分は、どちらもつぼみの部分です。そしておいしい季節は、寒い冬の時期です。

　今日の給食は、ごはん、ハヤシライス、牛乳、もやしとベーコンのソテー、フルーツヨーグルトです。

　

　今日の給食には、もやしを使ったソテーが出ています。
さて、ここで問題です。次の食べ物うち栃木県で作られる量が1位の食べ物はどれでしょう。

①いちご　②もやし　③うど

正解は・・・３つ全て、生産量が1位です。
調べてみると他にも、生産量1位の食べ物がありました。気になる人は是非調べてみましょう。栃木県にはおいしい食べ物がたくさんありますね。