2019年1月の記事一覧

　個別支援学級では、2学期から「ひき肉料理」の色々に挑戦してきました。
今日は題して『January・ジャージャーうどんをつくろう！！』です。
　普通、ジャージャー麺は、麺を洗い、水を切って皿に盛り、肉味噌あんをかけますが、
今は、『January』　温かい物が食べたいです。
　そこで、麺を釜揚げうどんにして、あつあつの肉味噌あんでいただきました。
　　
　　
　肉味噌あんにも一工夫し、ねぎ・ひき肉に、さいの目に切った茄子も加えてボリュームアップしました。味の決め手は甜麺醤。ひき肉料理の締めくくりとして、みんな納得の出来栄えとなりました。皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか。
　　
　　　　　　　　　『Januaryジャージャーうどん』