カテゴリ:給食担当より

【メニュー】

ごはん　牛乳　二色丼の具(鶏そぼろ・ほうれん草)　いなか汁　アセロラゼリー

二色丼の具は、鶏そぼろと野菜をごはんにのせて食べます

鶏そぼろには、鶏レバーが入っています。

レバーには、不足しやすい栄養素の鉄分が豊富に含まれています。

少しクセのある味わいですが、鶏ひき肉との割合を調整して食べやすくしているそうです

アセロラゼリーには、ビタミンCがたっぷり含まれています。その量なんとレモンの34倍

ビタミンCは、風邪予防や美肌効果、鉄分の吸収促進などのある栄養素です。

体調を崩しやすいこの季節にぜひ取りたい栄養素ですね

【メニュー】

ごはん　牛乳　味噌すき焼き煮　とち介たまご焼き　にらともやしのおひたし　

今日は「とち介ランチ」の日です

味噌すき焼き煮の味噌は、栃木農業高校で作られた市産の味噌を使用しています。

豚肉も栃木農業高校で生産されたものです

また、しいたけも市産のものを使用しています。

とち介たまご焼きには、かわいいとち介の焼き印が入っています。

おひたしの、もやしとニラは栃木県産です。

地域の食材をおいしくいただきました

【メニュー】

ごはん　牛乳　ヤムニョムチキン　やみつきキャベツ　わかめスープ

「ヤムニョムチキン」とは、韓国風のフライドチキンのことを指します

鶏肉のから揚げに、コチュジャンや砂糖、ニンニクなどで作った甘辛いタレをかけたものです。ヤムニョムとは、韓国の合わせ調味料の総称だそうです。

給食では、全学年が食べやすいように、辛さを抑えて作っています

やみつきキャベツはその名のとおり、やみつきになる美味しさでした

給食で海外の料理が食べられるのはうれしいですね　

【メニュー】

ごはん　牛乳　お魚丼の具　ブロッコリーの醤油和え　きりたんぽ汁

今日の給食の「きりたんぽ汁」は、秋田県の郷土料理の「きりたんぽ鍋」をイメージしています

昔、山で仕事をしていた人が、残ったごはんを棒に刺して焼いたことが、　きりたんぽの始まりと言われているそうです

お餅やうどんなどとは、また違った食感が味わえました

だしの効いた汁をよく吸ったきりたんぽを、根菜と一緒においしくいただきました

今週も温かい給食がとても美味しかったです。ありがとうございました。

【メニュー】

減量コッペパン　牛乳　にっこり梨のジャム　豆腐ナゲット　焼きそば　ゆで野菜サラダ

今日は、ひさしぶりの焼きそばでした

焼きそばは大人気で、おかわりの列にたくさん子ども達が並んでいました

豆腐ナゲットは、豆腐と野菜、魚のすり身をナゲットにしたものです。豆腐のふわっとした食感で、とても食べやすかったです

梨ジャムは、岩舟町でとれたにっこり梨を使用した、やさしい甘さのジャムです。

野菜をたくさん食べられる献立でした

【メニュー】

ごはん　牛乳　シシャモフライ　レモン和え　具だくさん味噌汁

シシャモフライのシシャモには、血液をサラサラにするEPAや、脳を活性化させるようなDHAという栄養素が豊富に含まれています

また、骨や歯を丈夫にするカルシウムもたっぷりです

レモン和えは、醤油とお酢、レモン果汁を合わせた手作りのドレッシングで和えています。さやかな酸味で野菜が食べやすかったです

【メニュー】

背割りコッペパン　牛乳　フルーツクリームサンドの具　

小松菜とかまぼこのソテー　角切り野菜スープ

今日は久しぶりのフルーツクリームサンドです

背割りコッペパンに、クリームを挟んでいただきました

甘くておいしいフルーツクリームは大人気で、おかわり争奪戦でした

野菜たっぷりの温かいスープは、寒い季節にぴったりで嬉しかったです

【メニュー】

ごはん　牛乳　中華丼の具　春巻き　ナムル

今日は中華風の献立でした

中華丼の具は、トロッとした餡に野菜や豚肉が絡んでいて、ごはんがとても進みました

春巻きはパリパリに揚がっていて、おかわりじゃんけんで大人気でした

ナムルは酢がほんのり効いていて、口の中をさっぱりさせてくれました

【メニュー】

ごはん　牛乳　納豆　お麩入り肉じゃが　豆腐とわかめのすまし汁

今日の給食の肉じゃがには、お麩が入っていました。お肉の代わりにお麩を使った「お麩じゃが」をアレンジしたものです

お麩は、小麦粉のたんぱく質で作られた食材です。

お肉の代わりのたんぱく源として、昔から精進料理などにも使われてきた食材です。

納豆と肉じゃがで、ごはんが進む献立でした

今週も温かくおいしい給食をありがとうございました

【メニュー】

ココア揚げパン　牛乳　ポークビーンズ　大根と茎わかめのサラダ　

今日は久しぶりのココア揚げパンでした

外はサクッと中はふわふわのパンに、甘いココアパウダーがまぶしてあり、いくらでも食べられそうでした

ポークビーンズは、トマトの酸味と甘みのバランスが絶妙で、野菜をおいしく食べることができました。

サラダは青じそドレッシングでさっぱりといただくことができました