カテゴリ:給食担当より

　２１日の給食では、大平産のとちあいかを生のまま使用した『フレッシュいちごのババロア』が提供されました！
今までは、衛生管理の観点から加熱せずに果物や野菜を提供することは出来ませんでした。しかし、大平学校給食センターの皆様が「せっかくの新鮮で美味しい食材を、加熱しなくても安全で美味しく提供できるように！」と努力を重ねて装置を導入したことで、今回フレッシュフルーツ・ベジタブルの提供が叶いました！
　初めての生いちご入りババロアをみた子ども達からは、
「みずみずしい！いつもと匂いが違う！」
「甘くて美味しい！毎日出してほしい！」
「栃木がいちごの産地だとは知っていたけれど、大平のいちごもこんなに美味しいとは知らなかった」
等の声が聞こえてきました。

（美味しそうに頬張る５年生のみなさんです。生産者さんの思いがつまったビデオも視聴しました。）

　2月27日(火)には「カクテルトマト」を使った「中華ごまドレサラダ」が提供されます。給食を通して、子ども達が栃木市や大平地区で作られている野菜を新鮮に味わうことができ、少しでも地域の魅力を感じる機会になる事を願います。