学校ニュース

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今日の給食（２月１８日（火））

投稿日時 : 2014/02/18  皆川城東小管理者 

今日の献立は、【ふるさとメニュー・米粉パン】
　米粉パン、いちごジャム、いかの竜田揚げ、ブロッコリーのアーモンドあえ、やきそば　です。

今日は、ブロッコリーについて紹介します。
ブロッコリーは、アブラナ科の緑黄色野菜です。花を食用とするキャベツの一種がイタリアで
品種改良され現在の姿になったとされます。
最近は、ロマネスコというとげとげのようなブロッコリーの仲間が販売されるようになりました。

今日の給食（２月１７日（月））

投稿日時 : 2014/02/17  皆川城東小管理者 

　今日の献立は、ごはん、豚肉とほうれん草の炒め物、昆布漬け、いわし団子汁　です。

今日は、ほうれん草を紹介します。
ほうれん草はビニールハウスでも育てることが出来、日本で比較的
栽培が多い産地は千葉県と埼玉県です。
ほうれん草がおいしくなる時期は冬です。収穫前に冷温にさらすこ
ともしばしば行われ、これらの処理は「寒締め（かんじめ）」と呼ばれ
ています。寒締めを行ったほうれん草は、低温により糖度の上昇、ビ
タミンＣ、ビタミンＥ、βカロチンの濃度の上昇が起こりおいしくなり
ます。（ウェキペディアより）


今日の給食（２月１４日（金））

投稿日時 : 2014/02/14  皆川城東小管理者 

今日の献立は、ミルクパン、きつねうどん、かき揚げ、野菜のごまドレッシングあえ　です。

今日は、きつねうどんを紹介します。
名称は、いなり寿司と同様、油揚げがきつねの好物とされていることに由来します。
一説には油揚げの色（きつね色）・形がきつねがうずくまる姿に似ているからだとい
う説もあります。
「けつねうどん」あるいは「けつね」と発音されることもあるそうです。


これがきつねうどんです