今年度のボランティア活動の反省会を開催しました。
M’ｓ　アシストティーチャー（ボランティア）様 21名と公民館長様、市生涯学習課職員様と
指導員様、小中学校関係者が参加し、熱心な話し合いが行われました。


学校コーディネーターの報告の様子です。


ボランティアの方から貴重なご意見をいただきました。

今日の会食の班の人たちです。

今日で２月も終わりですね。
今日の献立は、バーガーパン、コロッケ、ほうれん草としめじのソテー、クラムチャウダーです。

今日は、コロッケを紹介します。
　明治後期には青森駅の食堂メニューになっており、日本各地に広がっていきました。
１９１７年（大正6年）当時、洋食の豚カツは13銭、ビーフステーキは15銭だったのに
比べ、コロッケは25銭と高価な料理でしたが、昭和に入り徐々に安価なものとなって
いったそうです。

　コロッケは、豚カツ、カレーライスと共に大正の三大洋食の一つとなっており、大正
時代に普及して以来、今日では家庭でも調理されるほか、精肉店などでお総菜とし
ても販売されており、非常にメジャーな洋食となっています。そば・うどん・カレーライ
スなどの上にのせたり、サンドイッチに挟んだりと、その応用例も多いです。

今日の６年生の会食の班の人たちです。

今日の献立は、ごはん、マーボー豆腐、焼き餃子、野菜のごま醤油あえ　です。
今日は、餃子を紹介します。
皆さんはもうご存じだと思いますが、２０１３年の宇都宮市の家庭での餃子の購入額が
全国１位になりました。２０１０年までは１５年連続１位だったそうです。（すごいですね）
餃子は味だけではなく、栄養価的にも、小麦粉の中にお肉とお野菜が最高のバランスで
入っています。 ニラとニンニクに含まれている「アリシン」には、殺菌作用があるのを知ってますか？
　豚肉の「ビタミンB1」とこのアリシンを一緒に食べると「アリチアミン」という物に
変わって、これが疲労を回復してくれるんです。疲れると、餃子が食べたくなるわけです。