今日の献立は、ごはん、ししゃもフライ、大根と豚肉の煮込み、からしあえ　です。

今日は、大根の紹介をします。

大根は日本においては品種・調理法とも豊富です。世界一大きくて
重い桜島大根、世界一長い守口大根などの種類があり、日本人の
食卓には欠かすことのできない野菜です。葉はビタミンＡを多く含
み、青汁の原料として使われ、汁はビタミンＣやジアスターゼを多く
含みます。

野菜としての位置づけにおいては、春の七草のひとつ「すずしろ」で、
薬味や煮込み料理にも使われるなど、利用の幅は広いです。薬草で
、消化酵素を持ち血栓防止作用や解毒作用があります。

今日の献立は、ひじきごはん、厚焼きたまご、どさんこ汁　です。

今日は、「どさんこ汁」を紹介します。
”どさんこ”は北海道を指し、北海道の名産がたくさん入っているスープです。広大な農地にトウモロコシ・ジャガイモ・ニンジンなどをたくさん栽培しています。また、牧畜も盛んで、牛や豚、羊なども飼育しています。ということで、名産の野菜やバターを使って濃厚なスープにしています。みそ汁のように見えますが、味はまろやかでコクがあります。

　来年度、本校に「しろやま学童」が開設される予定で、現在
市役所こども課で準備を進めていただいています。
　先日の昼休み、たくさんの荷物の移動を６年生が手伝って
くれました。みんな一生懸命に協力してくれたので、短時間で
終わりとても助かりました。

　今日の献立は、味噌カツ丼、小松菜とコーンの炒め物、田舎汁　です。

今日は、味噌カツ丼を紹介します。
味噌カツ（みそかつ）は愛知県名古屋市周辺発祥の料理で、「名古屋めし」と
呼ばれるものの一つです。愛知県内だけでなく岐阜県美濃地方と三重県北東
部でも供する飲食店が多いそうです。

今日の献立は、コッペパン、大豆クリーム、ホキのマヨネーズ焼き
ミネストローネ、ゆで野菜サラダ　です。

今日は、ホキという魚を紹介します。
ホキは、タラ目メルルーサ科の海の魚です。体長約1メートルにもなり、体は側扁し、体の色は青く、銀色の光沢をも持ちます。主にニュージーランド沖に生息してる深海の魚です。白身で軟らかく、フライやかまぼこなどにもなります。今日は、マヨネーズで焼きました。（インターネットより一部引用）