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2018/12/05

ハイブリッド肉団子スープ

Tweet ThisSend to Facebook | by 皆川中1年①

 個別支援学級では2学期、『挽き肉料理』をテーマに調理実習をしています。
 今日は『ハイブリッド肉団子スープ』をつくりました。

 (*ハイブリッド肉団子・・・鶏&豚挽き肉でつくった肉団子)


スープ用の白菜をカットし、トリガラスープの素でスープをつくります。
ハイブリッド挽き肉に下味をつけ、スプーン1匙くらいずつ丁寧に鍋におとし煮込みます。

仕上げにごま油とスリゴマを加え、まろやかな味に仕上がりました。
鶏&豚ハイブリッドなあじわいのある美味しいスープ、みなさんもお好みのお野菜でぜひつくってみてくださいね。
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