今日の献立は、ポークカレーライス、海藻サラダ、チーズです。

今日は、チーズを紹介します。
　日本では飛鳥時代頃から乳牛の伝来と飼育が始まり、酪（らく）、酥（そ）、醍醐（だいご）と言った
乳製品が作られますが、この「醍醐」がチーズのことを指すと言われ、「醍醐味」という言葉の起源にも
なっています。また、推古天皇の時代には、地方ごとに作られたこの醍醐の品評会が行われたという話も
残っているそうです。（ウェキペディアから引用）

今日の献立は、＜初午献立＞です。
ごはん、とりにくのねぎ味噌焼き、しもつかれ、豆腐と野菜のすまし汁　です。
今日は、初午についてご紹介します。

立春を迎える２月の最初の午の日は、一年のうちで最も運気の高まる日とされています。
２０１４年は、２月４日（火）が立春そして初午になっています。
※「午（うま）」は方位の南を示し、時間は正午を表わします。この時間は太陽が最も高く上
がり、一日のうちで陽光の力が最も強まる時といわれています。
（インターネットより一部引用）

　大雪になってしまいましたが無事、来入児の１日入学を実施できました。



来入児は、２年生の「お・も・て・な・し」に大変喜んでくれました。

今日の献立は、シュガートースト、スパゲティナポリタン、シーザーサラダです。
今日は、ナポリタンについてご紹介します。
イタリアの港町ナポリではナポリタンソース（トマトソース）をスパゲティに絡めたものをスパゲティ・ナポレターナと呼び、フランス、スイス、ドイツにもほぼ同名の料理があるそうです。日本のナポリタンは、これを真似て、入手困難な材料を避けて独自進化したそうです。（ウェキペディアより）

今日の献立は、＜節分献立＆かみかみメニュー＞です。
　ごはん、いわしのかばやき、おひたし、味噌けんちん汁、ふくまめ　です。
今日は「節分」で、大豆のふくまめが出ています。
今日は、大豆について紹介します。
大豆には苦み成分であるサポニン(大豆サポニン)が多く含まれており、人類の主食にまではなっていませんが、植物の中では唯一肉に匹敵するだけのタンパク質を含有する特徴から、近年の世界的な健康志向の中で「ミラクルフード」として脚光を浴びています。日本・ドイツでは「畑の（牛）肉」、アメリカ合衆国では「大地の黄金」とも呼ばれているそうです。

今日の献立は、ホットドック、ブロッコリーとトウモロコシのサラダ、白菜のクリーム煮　です。

今日は、白菜について紹介します。
白菜にはビタミンCやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム他にアブラナ科（大根、かぶなど）の辛味成分であるイソチオシアネートなども含まれています。
イソチオシアネートは、消化をよくする作用や、血栓ができるのを防いだり、ガンを予防する作用などが知られています。
これらの栄養成分から白菜の効能としては美肌効果、風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化やガンの予防効果などがあるそうです。

　１月３０日（木）・３１日（金）の２日間、そろばんの講師の方とボランティアの方に来ていただき教えていただきました。
３年生は、そろばんに触るのも初めての児童もいましたが、みんな一生懸命に課題に取り組んでいました。
４年生は昨年に続いて２年目になり、楽しみにしていた児童もいて楽しく学んでいました。
講師の方とボランティアの方ありがとうございました。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　３年生の授業の様子です。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　４年生の授業の様子です。

今日の給食は、ごはん、豚肉のみぞれ煮、ごまあえ、じゃがいものみそ汁　です。

今日は、豚肉について紹介します。

豚肉は「ビタミンB1の宝庫」です。

　ビタミンB1はスタミナのもとになる重要な栄養素です。豚肉にはほかの食肉と比べてビタミンB1が数倍も含まれており、豚肉100gを食べるだけで、1日の必要量を満たすことができます。しかも加熱しても壊れにくく、体内での吸収効率に優れています。

今日の献立は、『ふるさとメニュー・しいたけ』　です。
ごはん、マーボー豆腐、揚げぎょうざ、にらのナムルです。

今日は、「しいたけ」について紹介します。
しいたけには、キノコ類特有のレンチナン（β－グルカン）やエリタデニンという成分が含まれています。
レンチナンには、抗腫瘍作用があることで知られ、がんの発生・進行を抑え、風邪などのウイルス性の病気に対して抵抗力をつける作用があると言われています。
エリタデニンには、血圧や血中コレステロールを下げる作用により、高血圧・高脂血症・肥満を防ぐ効果があります。また、エルゴステロールという紫外線（太陽光）に当たるとビタミンＤに変わる成分が含まれ、骨や歯を丈夫にし、骨粗しょう症を防ぐ作用があるなどすばらしい食品なのです。今日は、マーボー豆腐に入っています。

　今日は、栄養士の先生に来ていただき、「みんなが食べている給食について知ろう」という
学習をしました。
　栄養士さんから、昔の給食と今の給食の違いや地産地消についてのお話、食品に含まれている栄養素などを分かりやすく説明していただきました。

今日の献立は、フルーツクリームサンド、ポークビーンズ、野菜ソテー　です。

今日の給食は、ごはん、三色丼、うすくず汁　です。

うすくず汁は、とろみがついていて体が温まり冬にはぴったりの汁ですね。

今日の給食は、バターロールパン、トマトオムレツ、大根サラダ、クラムチャウダー　です。

今日は、クラムチャウダーのお話をします。
クラムチャウダーは、ハマグリに野菜などを加えて煮込んだアメリカ風のスープのことです。clam は「はまぐり」　chowder は chow（俗語で食事の意味）に接尾語のderがついてこれ自体、魚またはハマグリにタマネギ・ジャガイモなどを煮込んだ濃厚なスープを意味します。英語です。

６年生の校外学習（社会科見学）で、東京方面に出発しました。
今日は、国会議事堂、科学技術館、江戸東京博物館を見学します。

今日の献立は、ごはん、串揚げかまぼこ（唐揚げから変更しました）、エビ大根、白菜のみそ汁、納豆（献立にはありません）です。

今日は、エビ大根についてご紹介します。
 エビ大根は、渡良瀬川流域の地方で、９月２８日、２９日の水神様のお祭りに、赤飯、けんちん汁、きんぴらごぼう等とともに作られていました。水神様の祭りは、渡良瀬川を利用する舟の安全や川の穏やかなることを祈願しました。その日には親戚や家を出ている子ども達が帰ってきて共にお祝いをしました。
　元来、行事やハレの日のご馳走でした。現在、県南地方では寒くなると川エビが獲れるので大根の味が良くなる冬場に、一般家庭でも普段の日のおかずとしてよく作られています。

　１年生の生活科の学習で、【昔遊び】を行いました。
たくさんのボランティアの方にご協力いただき、ありがとうございました。

　１年生がボランティアの方に「おむすびころりん」の合唱を披露して
始まりました。

今日の献立は、【千塚小６年１組リクエストメニュー】です。
ごはん、鶏肉のねぎ味噌焼き、黒豆、お雑煮、みかん　です。
１月なので、お雑煮をメニューに入れたそうです。今回はトックという給食用のおもちが入っていました。

今日は、みかんについてお話しします。
　甘い柑橘ということから漢字では「蜜柑」と表記されます。古くは「みっかん」と読まれましたが、最初の音節が短くなり「みかん」になったそうです。中国の温州にちなんでウンシュウミカンと命名されましたが、温州原産ではなく日本の鹿児島県（不知火海沿岸）原産と推定されます。

　
　
　

朝の集会は、音楽集会でした。
今回は、１年生と４年生が発表し、その後全校児童で校歌を合唱しました。

１年生は、おむすびころりんの合唱ときらきら星のピアニカ演奏でした。

 

４年生は、リコーダーでエーデルワイスとリコーダーと木琴でいつでも何度でも（千と千尋の神隠し挿入歌）の演奏を披露してくれました。

　

今日の献立は、ミルクパン、カレーうどん、唐揚げ（串揚げかまぼこが、変更になりました）、
ごぼうサラダ　です。

今日は、「カレーうどんのルーツ」についてです。
　日本で初めてカレーうどんを提供したのは、東京・早稲田の「三朝庵」というお店。
明治37年のこと。当初高級料理だったカレーライスがだんだんと大衆食として受け入れられるようになり、洋食屋のカレーライスに対抗して生まれたのがうどん屋のカレーうどんというわけ。因みにおそばにカレーを取り入れたのはその５年後。東京・中目黒の「朝松庵」という店だそうです。
　戦後になると学校給食にもカレーうどんが取り入れられ、カレーうどんは全国に広まり、うどん店だけでなく家庭料理としても定番メニューとなりました。

　

　

　皆川中学校の先生に来ていただき、６年生国語の授業をチームティーチングで行いました。

今日の授業は、「百人一首」です。

　
　
実際に、百人一首を行って楽しさを体験している様子です。

その後、今年度の課題である発表の場を作り、児童各自が選んだお気に入りの一首を発表し、なぜそれを選んだかの理由も述べました。



　その後、中学校の先生に百人一首が作られたのが、およそ１２００年前であることをを説明していただき、時を超えて楽しめるすばらしさを教えていただきました。