学校ニュース

３年生が栄養士の先生から大豆の栄養や料理への使われ方について学びました。給食の献立表を元に、大豆がどのように使われているか調べてみると、しょう油やみそ、納豆、油揚げなど、形を変えていろいろな料理に使われていることが分かりました。その後、大豆を使って簡単にできるきな粉作りにも挑戦しました。子供たちは大豆を粉にするのに、ミニすり鉢やすりこぎ棒を使って、熱心にかき混ぜていました！最後には、細かなきな粉ができました。体験しながら、楽しく学ぶことができました。