学校ニュース

2014年2月の記事一覧

今日の給食（２月２７日（木））

投稿日時 : 2014/02/27  皆川城東小管理者 
今日の献立は、ごはん、マーボー豆腐、焼き餃子、野菜のごま醤油あえ　です。
今日は、餃子を紹介します。
皆さんはもうご存じだと思いますが、２０１３年の宇都宮市の家庭での餃子の購入額が
全国１位になりました。２０１０年までは１５年連続１位だったそうです。（すごいですね）
餃子は味だけではなく、栄養価的にも、小麦粉の中にお肉とお野菜が最高のバランスで
入っています。 ニラとニンニクに含まれている「アリシン」には、殺菌作用があるのを知ってますか？
　豚肉の「ビタミンB1」とこのアリシンを一緒に食べると「アリチアミン」という物に
変わって、これが疲労を回復してくれるんです。疲れると、餃子が食べたくなるわけです。

今日の給食（２月２６日（水））

投稿日時 : 2014/02/26  皆川城東小管理者 

　今日の献立は、「皆川城東小学校リクエストメニュー」です。
ごはん、さばのみそ煮、妃きゅうりのキムチ和え、豚汁、アセロラゼリー　です。
　待ちに待った、皆川城東小学校６年生が考えた献立が登場しました。
献立の名前は、「昔ながらの味メニュー」だそうです。地産地消も考え、
「妃きゅうり」が入っています。
みそ煮のみそ味、豚汁のしょうゆ味、キムチのキムチ味と味のバランスがと
れたメニューになっていると栄養士さんもほめてくれました。

今日の給食（２月２１日（金）～２５日（火））

投稿日時 : 2014/02/26  皆川城東小管理者 
　今回は、まことに申し訳ありませんが、まとめて３日分を掲載します。
２月２１日（金）の献立は、バーガーパン、ハンバーグトマトソース、白菜のクリーム煮
こんにゃくサラダ　です。




２月２４日（月）の献立は、ごはん、肉みそ煮、磯香あえ、手作りじゃこふりかけです。



２月２５日（火）の献立は、フルーツクリームサンド、ポークビーンズ、チンゲンサイともやしのソテー　です。

今日の給食（２月２０日（木））

投稿日時 : 2014/02/21  皆川城東小管理者 

今日の献立は、【ふるさとメニュー　にら】　です。
　中華丼、シューマイ、ナムル　です。

今日は、中華丼について紹介します。
中華丼（ちゅうかどん）とはごはんの上に八宝菜を載せた日本で
生まれた中華料理です。
東京の中華料理店で昭和のはじめのころ、中華街の調理人が賄
い飯として作ったものだと言われています。

今日の給食（２月１８日（火））

投稿日時 : 2014/02/18  皆川城東小管理者 

今日の献立は、【ふるさとメニュー・米粉パン】
　米粉パン、いちごジャム、いかの竜田揚げ、ブロッコリーのアーモンドあえ、やきそば　です。

今日は、ブロッコリーについて紹介します。
ブロッコリーは、アブラナ科の緑黄色野菜です。花を食用とするキャベツの一種がイタリアで
品種改良され現在の姿になったとされます。
最近は、ロマネスコというとげとげのようなブロッコリーの仲間が販売されるようになりました。

今日の給食（２月１７日（月））

投稿日時 : 2014/02/17  皆川城東小管理者 

　今日の献立は、ごはん、豚肉とほうれん草の炒め物、昆布漬け、いわし団子汁　です。

今日は、ほうれん草を紹介します。
ほうれん草はビニールハウスでも育てることが出来、日本で比較的
栽培が多い産地は千葉県と埼玉県です。
ほうれん草がおいしくなる時期は冬です。収穫前に冷温にさらすこ
ともしばしば行われ、これらの処理は「寒締め（かんじめ）」と呼ばれ
ています。寒締めを行ったほうれん草は、低温により糖度の上昇、ビ
タミンＣ、ビタミンＥ、βカロチンの濃度の上昇が起こりおいしくなり
ます。（ウェキペディアより）


今日の給食（２月１４日（金））

投稿日時 : 2014/02/14  皆川城東小管理者 

今日の献立は、ミルクパン、きつねうどん、かき揚げ、野菜のごまドレッシングあえ　です。

今日は、きつねうどんを紹介します。
名称は、いなり寿司と同様、油揚げがきつねの好物とされていることに由来します。
一説には油揚げの色（きつね色）・形がきつねがうずくまる姿に似ているからだとい
う説もあります。
「けつねうどん」あるいは「けつね」と発音されることもあるそうです。


これがきつねうどんです

今日の給食（２月１３日（木））

投稿日時 : 2014/02/13  皆川城東小管理者 

今日の献立は、ごはん、ししゃもフライ、大根と豚肉の煮込み、からしあえ　です。

今日は、大根の紹介をします。

大根は日本においては品種・調理法とも豊富です。世界一大きくて
重い桜島大根、世界一長い守口大根などの種類があり、日本人の
食卓には欠かすことのできない野菜です。葉はビタミンＡを多く含
み、青汁の原料として使われ、汁はビタミンＣやジアスターゼを多く
含みます。

野菜としての位置づけにおいては、春の七草のひとつ「すずしろ」で、
薬味や煮込み料理にも使われるなど、利用の幅は広いです。薬草で
、消化酵素を持ち血栓防止作用や解毒作用があります。


今日の給食（２月１２日（水））

投稿日時 : 2014/02/12  皆川城東小管理者 

今日の献立は、ひじきごはん、厚焼きたまご、どさんこ汁　です。

今日は、「どさんこ汁」を紹介します。
”どさんこ”は北海道を指し、北海道の名産がたくさん入っているスープです。広大な農地にトウモロコシ・ジャガイモ・ニンジンなどをたくさん栽培しています。また、牧畜も盛んで、牛や豚、羊なども飼育しています。ということで、名産の野菜やバターを使って濃厚なスープにしています。みそ汁のように見えますが、味はまろやかでコクがあります。


6年生大活躍！！

投稿日時 : 2014/02/12  皆川城東小管理者 

　来年度、本校に「しろやま学童」が開設される予定で、現在
市役所こども課で準備を進めていただいています。
　先日の昼休み、たくさんの荷物の移動を６年生が手伝って
くれました。みんな一生懸命に協力してくれたので、短時間で
終わりとても助かりました。


今日の給食（2月10日（月））

投稿日時 : 2014/02/10  皆川城東小管理者 

　今日の献立は、味噌カツ丼、小松菜とコーンの炒め物、田舎汁　です。

今日は、味噌カツ丼を紹介します。
味噌カツ（みそかつ）は愛知県名古屋市周辺発祥の料理で、「名古屋めし」と
呼ばれるものの一つです。愛知県内だけでなく岐阜県美濃地方と三重県北東
部でも供する飲食店が多いそうです。


今日の給食（２月７日（金））

投稿日時 : 2014/02/07  皆川城東小管理者 

今日の献立は、コッペパン、大豆クリーム、ホキのマヨネーズ焼き
ミネストローネ、ゆで野菜サラダ　です。

今日は、ホキという魚を紹介します。
ホキは、タラ目メルルーサ科の海の魚です。体長約1メートルにもなり、体は側扁し、体の色は青く、銀色の光沢をも持ちます。主にニュージーランド沖に生息してる深海の魚です。白身で軟らかく、フライやかまぼこなどにもなります。今日は、マヨネーズで焼きました。（インターネットより一部引用）

今日の給食（２月６日（木））

投稿日時 : 2014/02/06  皆川城東小管理者 

今日の献立は、ポークカレーライス、海藻サラダ、チーズです。

今日は、チーズを紹介します。
　日本では飛鳥時代頃から乳牛の伝来と飼育が始まり、酪（らく）、酥（そ）、醍醐（だいご）と言った
乳製品が作られますが、この「醍醐」がチーズのことを指すと言われ、「醍醐味」という言葉の起源にも
なっています。また、推古天皇の時代には、地方ごとに作られたこの醍醐の品評会が行われたという話も
残っているそうです。（ウェキペディアから引用）

今日の給食（２月５日（水））

投稿日時 : 2014/02/06  皆川城東小管理者 

今日の献立は、＜初午献立＞です。
ごはん、とりにくのねぎ味噌焼き、しもつかれ、豆腐と野菜のすまし汁　です。
今日は、初午についてご紹介します。

立春を迎える２月の最初の午の日は、一年のうちで最も運気の高まる日とされています。
２０１４年は、２月４日（火）が立春そして初午になっています。
※「午（うま）」は方位の南を示し、時間は正午を表わします。この時間は太陽が最も高く上
がり、一日のうちで陽光の力が最も強まる時といわれています。
（インターネットより一部引用）