ごはん・牛乳・白身魚のみそマヨ焼き・トック入りぞうに・黒豆の煮物

一口メモ

　今日は正月献立です。おせち料理のひとつの黒豆には、まじめで健康に暮らせるようにという意味が込められています。お雑煮はしょうゆのすまし仕立てで、もちの代わりにトックを使いました。

ごはん・牛乳・ビビンバ・ナムル・わかめスープ

一口メモ

　明日から冬休みですね。楽しいことがたくさんある冬休みは不規則な生活になりがちです。朝ごはんは、体内時計のスイッチを入れて、体を目覚めさせてくれます。毎日朝ごはんを食べるようにしましょう。

ミルクロールパン・牛乳・フライドチキン・ブロッコリーサラダ・ミネストローネ・セレクトデザート

一口メモ

　今日は、クリスマス献立です。３種類の中から選んだ好きなデザートを食べてください。フライドチキンはいつものから揚げとは少し違う下味をつけました。何が入っているでしょう。答えは献立表に載っていますよ。

ごはん・牛乳・さばの味噌煮・かぼちゃのそぼろあんかけ・豆腐のすまし汁

一口メモ

　今日は冬至といって、一年のうちで最も太陽が低い位置に来るため、昼が短く、夜が長くなる日です。冬至の日にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないという言い伝えがあります。

親子丼（ごはん・親子丼の具）・牛乳・ごぼうサラダ・大根のみそ汁

一口メモ

　大根は冬が旬の野菜です。今日の給食は、大根をみそ汁にしました。大根は古い書物の「古事記」や「日本書記」にも記されていて、昔から作られている日本の食生活に欠かせない野菜です。

ごはん・牛乳・しゅうまい・マーボー豆腐・バンサンスー

一口メモ

　今日の給食は、中華料理です。バンサンスーの「スー」は「細切り」という意味があります。チンジャオロースーのスーもそうです。中華料理の名前から中国語に興味が広がりますね。

フルーツクリームサンド（ｽﾗｲｽｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ/フルーツクリーム）・キャベツとブロッコリーのソテー・チキンビーンズ

一口メモ

　今日のチキンビーンズは、吹上小学校の約320人分を一つの大きな釜で作っています。大きな釜を混ぜるには、力と体力が必要です。毎日一生懸命調理してくださっている調理員さんへの感謝の気持ちを大切にしましょう。

ツナサンド（ｽﾗｲｽｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ/ツナサンドの具）・牛乳・カクテルトマトのサラダ・白菜のコンソメスープ

一口メモ

　白菜は、冬が旬の野菜です。白菜は、寒さが増すと、甘みが強くなります。ビタミンCが豊富に含まれていて、風邪を予防したり、お肌の調子を整えてくれるはたらきがあります。

おさかな丼（ごはん/おさかな丼の具）・牛乳・いそかあえ・きりたんぽ汁

一口メモ

　今日は秋田県の郷土料理、きりたんぽ汁です。つぶしたご飯を棒に巻き付けて焼き、棒から外して切ったものです。きりたんぽは鍋の具材として入れてもおいしいですよ。日本にはいろんな郷土料理がありますね。

ごはん・牛乳・白身魚フライ・根菜のみそ汁・ひじきの炒めに

一口メモ

　魚には赤身と白身があるのを知っていますか。赤身の魚はマグロやカツオ、白身の魚はタイヤカレイなどがあります。赤身は長い距離を泳ぐ魚に多く、白身は瞬発力のある魚に多いです。今日は白身のタラを使いました。