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2024年10月の記事一覧
10月30日の給食
黒食パン・とり肉のハニーマスタード焼き・紫キャベツのサラダ・かぼちゃのシチュー・牛乳
31日はアメリカやヨーロッパなどの行事「ハロウィン」です。今日は、ハロウィンにちなんでかぼちゃのシチューにしました。サラダにもむらさきのキャベツを入れて、ハロウィンらしい彩りにしました。
10月29日の給食
グラタントースト・カクテルトマトのサラダ・具だくさんコンソメスープ・さつまいもと栗のタルト・牛乳
一口メモ
栃木県は、北海道に次ぐ全国第2位の生乳生産量を誇る、自然豊かな酪農県です。給食に毎日出る牛乳も、栃木県産です。今日は、グラタントーストにも栃木県産の牛乳が使われていますよ。
10月28日の給食
ごはん・豚肉とさつまいものかりんあげ・おひたし・厚揚げのみそ汁・牛乳
一口メモ
おはしを正しく持てていますか。正しく持てると、見た目が美しいだけではなく、食べ物がはさみやすく、食べやすくなります。二本のうち上のはしだけ動いていますか。はしの先がぴったり合わさりますか。確認してみましょう。
10月25日の給食
ごはん・豚肉とにらのキムチ炒め・黒大豆枝豆・中華風たまごスープ・とち介ぶどうゼリー・牛乳
一口メモ
今日は、とち介ランチです。今日の栃木市産の食材は、豚肉、にんにく、もやし、黒大豆の枝豆、しいたけ、ねぎ、ぶどうです。黒大豆枝豆は、栃木市の大平地域、にんにくは都賀地域で作られています。ふるさとのめぐみを味わいましょう。
10月24日の給食
親子丼・具だくさんみそ汁・柿・牛乳
一口メモ
秋といえば柿ですね。柿は、ビタミンCたっぷりで、みかんよりずっと多いです。また、親子丼は具をごはんにのせてください。とり肉と卵を使うので親子丼といいます。卵は火をよく通すとかたくなるので、給食では高野豆腐を入れています。
10月23日の給食
ミートサンド・フライドポテト・ひよこ豆のスープ・牛乳
一口メモ
ひよこ豆はインドやトルコ、スペインなどでよく食べられている豆です。フムスの材料になっているのもひよこ豆です。ガルバンゾともいいます。よくみると、ひよこに見えませんか。
10月22日の給食
みそラーメン・あげしゅうまい・ちゅうかサラダ・牛乳
一口メモ
野菜は一日に、おとな350g以上、こども300gを目安に食べるとよいとされています。今日の給食にも、1日に必要な量の1/3の100g以上の野菜が入っています。今日は、ラーメンにも野菜をたっぷり入れました。
10月21日の給食
ごはん・アジフライ・ブロッコリーとコーンのマヨネーズあえ・トマトとポテトとたまごのスープ・牛乳
一口メモ
読書の秋ですね。今週は吹上小の読書週間です。今日の給食は『どこからきたの?おべんとう』という絵本にちなんだ献立にしました。お弁当に入っているアジフライなどが、どこから来て、どうやって食べられるようになったのかという絵本です。
10月18日の給食
ごはん・マーボー豆腐・揚げぎょうざ・バンサンスー・牛乳
一口メモ
今日は、マーボー豆腐です。トウバンジャンという調味料が入っています。トウバンジャンはそら豆や唐辛子などの材料を発酵、熟成させた、中国の辛い調味料です。いためるといい香りがします。
10月17日の給食
ごはん・手作りふりかけ・肉じゃが・大根のみそ汁・牛乳
一口メモ
10月16日は、「世界食料デー」でした。世界には、飢えている人もいれば、食べ物をむだにしている人もいます。世界中の人々が食べられるようにするには、何ができるでしょう。今日は、だしがらをふりかけに使い、大根の葉をみそ汁に入れました。
R8今日の給食
7月17日の給食
夏野菜カレーライス・牛乳・オムレツ・豆乳デザート和え
一口メモ
今日は夏が旬の野菜をたっぷり使ったカレーです。夏野菜をたくさん食べて、明日からの夏休みも元気に過ごしましょう。
7月16日の給食
冷やし中華(麺・冷やし中華の具)・牛乳・春巻き・冷凍ミカン
一口メモ
今日は冷やし中華です。暑くなると冷たいめん類を食べる日が増えると思いますが、麺だけでなく野菜やたんぱく質のとれるおかずを一緒に食べるように意識して、暑さに負けない体づくりをしましょう。
7月15日の給食
ツナサンド・牛乳・ABCスープ・フレンチサラダ
一口メモ
もうすぐ夏休みですね。給食の無い日が続きますが、健康的な食生活を心がけましょう。1日に必要な野菜の量は約300gです。野菜は水分やカリウムが豊富に含まれており、暑い季節の体調管理にも役立ちます。
7月14日の給食
コーヒーロールパン・夏野菜と鶏肉のトマト煮・とうもろこし・レモンジュレポンチ
一口メモ
今日は夏野菜をたっぷり使った献立です。夏が旬のとうもろこしは、フサフサしたひげの部分が雌花で、ひげの一本一本が粒のひとつひとつにつながっています。なので、ひげと粒の数は同じです。
7月10日の給食
ごはん・牛乳・サバのスタミナ焼き・かぼちゃのそぼろ煮・オクラのスープ
一口メモ
かぼちゃは冬至のときに登場するので、冬が旬のイメージがあるかもしれませんが、実は夏から秋にかけてが旬で、夏野菜のひとつです。瓜の仲間なので、スイカやキュウリと似たような形の花を咲かせます。
7月9日の給食
ごはん・牛乳・豚肉と玉ねぎの甘辛煮・野菜のごまじょうゆあえ・じゃがいものみそ汁・とち介とちあいかゼリー
一口メモ
今日は、とち介ランチです。栃木市産のじゃがいも、たまねぎ、もやし、豚肉、いちごなどを使っています。地域で育てた食材を地域で消費する地産地消は、食材を運ぶ距離が短いので、排出ガスが少なく、環境にやさしいです。地域の恵みに感謝していただきましょう。
7月8日の給食
シュガートースト・牛乳・大豆のサラダ・ポトフ
一口メモ
大豆と枝豆は同じ植物方収穫できるのを知っていますか。大豆になる前のわかいものが枝豆です。今の時期は畑に緑色のさやが見えますが、だんだんと黄色くなり、茶色に変化し、大豆として出荷されます。
7月7日の給食
ごはん・牛乳・星型ハンバーグ・小松菜の梅和え・そうめん汁・七夕ゼリー
一口メモ
今日は七夕です。七夕の日には、織姫がおっていた織物の糸や、天の川に見立てたそうめんを食べる習慣があります。そうめんは、小麦粉などで作った生地を縄のようにねじった「索餅」という古代中国のお菓子がそうめんの原型だそうです。
7月6日の給食
そぼろ丼・牛乳・ほうれん草とキャベツのごまあえ・根菜のごま汁
一口メモ
食事のマナーは守れていますか。口の中に食べ物を入れたまま話したり、後ろを向いて食べている人はいませんか。みんなが気持ちよく食事をするためのマナーについて考えながら食事をしましょう。
7月2日の給食
ごはん・牛乳・マーボー豆腐・やきぎょうざ・ほうれん草のナムル
一口メモ
マーボー豆腐は、中国の四川省という地域で生まれた料理です。そら豆と唐辛子で作られたトウバンジャンという調味料を使っています。給食では、ケチャップなどを使って辛くない味付けにしてあります。
今日の給食
3月19日の給食
ひじきそぼろ丼・牛乳・キャベツとほうれん草のごまあえ・豚汁
一口メモ
今日のごま和えはキャベツを使っています。春に収穫されるキャベツは、春キャベツといって葉がやわらかく、甘みがぎゅっとつまっているのが特徴です。季節によって甘みや、かたさが変わるので、違いを感じてみてください。
3月17日の給食
ツナサンド・牛乳・茎わかめサラダ・ABCスープ・いよかんゼリー
一口メモ
6年生のみなさんは、小学校での給食が最後です。今日は給食の定番メニューのABCスープと、デザートはいよかんゼリーにしました。中学校での生活もわくわくする"いいよかん"がしますね。先生や友達と楽しい給食の時間を過ごしてください。
3月16日の給食
キムタクごはん・牛乳・マグロカツ・さつまいも汁
一口メモ
今日はキムタクごはんです。長野県で発祥したキムチとたくあんの入った料理です。
3月13日の給食
わかめごはん・牛乳・肉団子の甘酢あんかけ・キャベツの昆布漬け・いなか汁
一口メモ
今日はみなさんに大人気のわかめごはんです。わかめは春が旬で、海の中では茶色をしていますが、お湯をかけると緑色に変わります。乾燥させたわかめを戻して食べることが多いですが、旬のわかめは生のまま食べることができます。
3月12日の給食
ビビンバ(ビビンバの具/ほうれん草のナムル)・牛乳・わかめと卵のスープ
一口メモ
切干大根は、昔から作られている、長い間保存できる食品です。大根を細く切り、天日で干して作ります。干すことによって、カルシウムや鉄、食物繊維などが増え、うまみもこくなります。
3月11日の給食
メープルミルクトースト・ペンネミートソース・牛乳・アスパラガスのサラダ
一口メモ
今日は今が旬のアスパラガスを使ったサラダです。ギリシャ語で新芽をあらわす言葉が名前の由来といわれています。土から生えている様子はまるで新芽が出ているようにみえますよ。
3月10日の給食
やきそば・牛乳・きびなごのカリカリフライ・かきなのサラダ
一口メモ
サラダに使われている「かき菜」は栃木県の佐野市や足利市などの両毛地域で昔から多く作られている野菜です。食物繊維や、カルシウム鉄分がたくさん含まれています。みそ汁、クリーム煮、おひたしなどいろいろな料理に合いますよ。
3月9日の給食
赤飯(ごま塩)・牛乳・とりのから揚げ・うどのきんぴら・さくら型かまぼこ入りすまし汁・お祝いケーキ
一口メモ
今日は中学3年生は最後の給食なので、卒業お祝い献立です。中学3年生のみなさんは9年間食べてきた給食ともお別れです。給食が無くても毎日の食事の中で、栄養バランスの整った食事を心がけるようにしてください。
3月6日の給食
ビーフカレーライス・牛乳・キャベツとコーンのソテー・みかんのジュレポンチ
一口メモ
今日はみかんゼリーを使ったジュレポンチです。みかんの生産量が日本一はどこか知っていますか。答えは和歌山県です。甘くておいしいみかんを育てるには、あたたかい地域が向いています。みかんはビタミンCが豊富なので風邪予防にぴったりです。
3月5日の給食
ごはん・牛乳・マーボー豆腐・にらまんじゅう・中華和え・フルーツ杏仁風プリン
一口メモ
今日も6年生が考えた献立です。今日は、みなさんに人気のマーボー豆腐や、ニラまんじゅうを使って中華の献立を立ててくれました。献立を立てるときには、栄養バランスだけでなく、料理の組み合わせもとても大切です。
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