ごはん・牛乳・焼き鳥ふうに・切干大根のごま酢和え・根菜のみそ汁

一口メモ

　焼き鳥ふうにには、レバーという部位のお肉が入っています。少しくさみや、苦みがあって苦手な人も多いと思いますが、ビタミンAや鉄分が豊富に含まれています。血を作ったり、目や皮膚の健康を保つのに大切な栄養素です。

ごはん・牛乳・鶏肉の照り焼き・しもつかれ・にらたま汁

一口メモ

　しもつかれは、鮭の頭や、大根、にんじんなどを煮て作り、寒い季節に体を温める栃木県の伝統料理です。

ごはん・牛乳・豚肉と生揚げのみそいため・白菜のサラダ・わかめスープ

一口メモ

　白菜は寒い冬が旬の野菜です。カリウムという栄養素がたっぷり入っているので、高血圧を予防してくれます。高血圧は塩分のとりすぎでおこることが多いです。塩分のとりすぎには注意しましょう。

チキンカレーライス（ごはん/チキンカレー）・牛乳・ハート型オムレツ・ハートナルトと野菜のソテー

一口メモ

　２月１４日はバレンタインデーですね。今日は少し早めの調理場からの愛情のつまったバレンタイン献立です。ハートのオムレツや、ナルト、チョコプリンにしました。チョコレートは、昔は、唐辛子などを入れて飲み物にしていたそうです。

ごはん・牛乳・マーボー豆腐・焼きぎょうざ・いちごいり豆乳デザート和え

一口メモ

　今日は栃木農業高校の生徒さんが育てたいちごを使いました。いちごは太陽の光たくさん浴びて育つことで、甘みが生まれます。昼と夜の寒暖差があると、より甘くなります。赤くなるほど、甘くておいしいです。

ごはん・牛乳・栃木市産麦納豆・じゃがいものそぼろ煮・大根と小松菜のみそ汁

一口メモ

　今日の麦納豆は、市内で育てた大豆や麦を使っています。納豆のねばねばは、納豆菌によって発酵されることでうまれます。このねばねばにはみなさんの健康を支えてくれる成分が多く含まれています。

てりやきハンバーガー・牛乳・クラムチャウダー・イタリアンサラダ

一口メモ

　今日は立春といって、こよみのうえで春の始まりを知らせる日です。春になると温かくなって野菜が元気に育ち始めます。給食をしっかり食べて春に向けて元気な体を作りましょう。

ミルクトースト・牛乳・ツナとトマトのスパゲティ・シーザーサラダ

一口メモ

　ツナはマグロのことで、英語でもマグロはツナといいます。マグロの油にはDHAと呼ばれる血液をさらさらにしたり、脳のはたらきをよくしてくれる成分が豊富に含まれています。

ごはん・牛乳・いわしのごまみそ煮・いそかあえ・けんちん汁・福豆

一口メモ

　明日２月３日は節分です。いわしや福豆を使った節分献立にしました。

ハヤシライス・牛乳・ウインナーと野菜のソテー・バナナ

一口メモ

　吹上小学校の調理場は、令和３年４月から給食を作り始めた新しい施設です。生の果物や、野菜を衛生的に調理できる設備が整っています。今日のバナナは消毒をして果物やサラダを扱う専用の部屋でカットしました。