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R8今日の給食

7月16日の給食

冷やし中華(麺・冷やし中華の具)・牛乳・春巻き・冷凍ミカン

一口メモ

 今日は冷やし中華です。暑くなると冷たいめん類を食べる日が増えると思いますが、麺だけでなく野菜やたんぱく質のとれるおかずを一緒に食べるように意識して、暑さに負けない体づくりをしましょう。

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7月15日の給食

ツナサンド・牛乳・ABCスープ・フレンチサラダ

一口メモ

もうすぐ夏休みですね。給食の無い日が続きますが、健康的な食生活を心がけましょう。1日に必要な野菜の量は約300gです。野菜は水分やカリウムが豊富に含まれており、暑い季節の体調管理にも役立ちます。

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7月14日の給食

コーヒーロールパン・夏野菜と鶏肉のトマト煮・とうもろこし・レモンジュレポンチ

一口メモ

 今日は夏野菜をたっぷり使った献立です。夏が旬のとうもろこしは、フサフサしたひげの部分が雌花で、ひげの一本一本が粒のひとつひとつにつながっています。なので、ひげと粒の数は同じです。

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7月10日の給食

ごはん・牛乳・サバのスタミナ焼き・かぼちゃのそぼろ煮・オクラのスープ

一口メモ

 かぼちゃは冬至のときに登場するので、冬が旬のイメージがあるかもしれませんが、実は夏から秋にかけてが旬で、夏野菜のひとつです。瓜の仲間なので、スイカやキュウリと似たような形の花を咲かせます。

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7月9日の給食

ごはん・牛乳・豚肉と玉ねぎの甘辛煮・野菜のごまじょうゆあえ・じゃがいものみそ汁・とち介とちあいかゼリー

一口メモ

 今日は、とち介ランチです。栃木市産のじゃがいも、たまねぎ、もやし、豚肉、いちごなどを使っています。地域で育てた食材を地域で消費する地産地消は、食材を運ぶ距離が短いので、排出ガスが少なく、環境にやさしいです。地域の恵みに感謝していただきましょう。

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7月8日の給食

シュガートースト・牛乳・大豆のサラダ・ポトフ

一口メモ

 大豆と枝豆は同じ植物方収穫できるのを知っていますか。大豆になる前のわかいものが枝豆です。今の時期は畑に緑色のさやが見えますが、だんだんと黄色くなり、茶色に変化し、大豆として出荷されます。

 

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7月7日の給食

ごはん・牛乳・星型ハンバーグ・小松菜の梅和え・そうめん汁・七夕ゼリー

一口メモ

 今日は七夕です。七夕の日には、織姫がおっていた織物の糸や、天の川に見立てたそうめんを食べる習慣があります。そうめんは、小麦粉などで作った生地を縄のようにねじった「索餅」という古代中国のお菓子がそうめんの原型だそうです。

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7月6日の給食

そぼろ丼・牛乳・ほうれん草とキャベツのごまあえ・根菜のごま汁

一口メモ

 食事のマナーは守れていますか。口の中に食べ物を入れたまま話したり、後ろを向いて食べている人はいませんか。みんなが気持ちよく食事をするためのマナーについて考えながら食事をしましょう。

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7月2日の給食

ごはん・牛乳・マーボー豆腐・やきぎょうざ・ほうれん草のナムル

一口メモ

 マーボー豆腐は、中国の四川省という地域で生まれた料理です。そら豆と唐辛子で作られたトウバンジャンという調味料を使っています。給食では、ケチャップなどを使って辛くない味付けにしてあります。

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7月1日の給食

減量黒コッペパン・トマトスパゲティ・牛乳・白身魚のコーンマヨ焼き・イタリアンサラダ

一口メモ

 魚は身の色で赤身と、白身に分けられます。素早い動きが必要で瞬発型のタラや、カレイは白身魚、持久力を必要とするマグロや、サバは赤身魚に分けられます。鮭は、身が赤っぽく見えますが、じつは白身魚です。

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6月30日の給食

ツナサンド・牛乳・枝豆とコーンのサラダ・夏野菜ミネストローネ

一口メモ

 今日は夏野菜をたっぷり使った献立です。トマトには色や形、甘さの違うトマトが120種類以上あるといわれていて、煮る、焼く、生などそれぞれのトマトにあった方法で料理を作ると、よりおいしく食べることができます。

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6月29日の給食

ごはん・牛乳・あおさ入りアジフライ・根菜のごま汁・昆布漬け

一口メモ

 正しい姿勢で給食を食べることができていますか。体は正面を向いて、背筋を伸ばし、足は床についていますか。正しい姿勢で食べると見た目が美しいだけでなく、消化にも優しいです。正しい姿勢を意識しましょう。

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6月25日の給食

ガパオライス・牛乳・チンゲンサイのスープ・はるさめサラダ

一口メモ

 ガパオライスの味付けに使われているナンプラーは、魚を発酵させて作る魚醤という調味料のひとつです。魚醤にはいろいろな種類があり、秋田県のしょっつるや、石川県のいしるの魚醤の仲間です。

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6月24日の給食

キャラメルロールパン・ペンネミートソース・牛乳・チキンナゲット・フレンチサラダ

一口メモ

 世界には形や長さ、太さの違うパスタが500種類以上あるといわれています。今日のペンネは、両端がペンのように斜めにカットされていて、ソースが中に入り込みやすく、味がしみこみやすいのが特徴です。

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6月22日の給食

ごはん・牛乳・ポークチャップ・じゃがいものみそ汁・やみつきキャベツ

一口メモ

 ポークチャップは、アメリカなどで食べられいた「ポークチョップ」という料理を、ごはんに合わせやすいように、日本でアレンジされた料理です。ポークは豚肉、チャップは焼いた肉料理という意味があります。

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6月18日の給食

ごはん・牛乳・麦納豆・じゃがいものそぼろ煮・なめこのみそ汁

一口メモ

 納豆のねばねばは、大豆に納豆菌という細菌をつけて発酵という作業を行うことで生まれます。納豆のねばねばには、うまみの成分がたっぷり含まれています。

 

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6月17日の給食

県産米粉パン・牛乳・鶏肉のコーンフレーク焼き・ポークビーンズ・もやしとほうれん草のソテー

一口メモ

 給食で使われているもやしは、栃木市内にある上原園という大きな工場で栽培されています。もやしの栽培には水がとても大切で、上原園ではおいしいもやしを作るために、日光連山の地下水を使用しているそうです。

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6月15日の給食

ごはん・牛乳・モロのみそがらめ・かみなり汁・もやしとにらのおひたし・県民の日ゼリー

一口メモ

 今日は栃木県民の日です。栃木県で昔から作られているモロや、栃木県の名産品をたくさん使いました。

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6月12日の給食

トマトたっぷりドライカレーライス・牛乳・野菜スープ・冷凍ミカン

一口メモ

 今日のドライカレーに使われているトマトは、トマト部会さんからのプレゼントです。給食は、1年間を通して様々な方々からの寄付をいただくことができています。感謝の気持ちを大切にいただきましょう。

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