ごはん・牛乳・やきとり風煮・切干大根のごま酢和え・けんちん汁

一口メモ

　切干大根には、昔から作られている、長い間保存できる食品です。大根を細く切り、天日干しで作ります。干すことによって、カルシウムや鉄、食物繊維などが増え、うまみもこくなります。

ごはん・牛乳・麦納豆・じゃがいものそぼろ煮・小松菜のみそ汁

一口メモ

　小松菜は、寒い冬が旬です。小松菜はカルシウムや鉄が多く、栄養たっぷりの野菜です。東京の小松川で栽培されていたので、この名前が付いたといわれています。旬の小松菜を味わいましょう。

ミートサンド（ｽﾗｲｽｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ/ミートサンドの具）・牛乳・イタリアンサラダ・白菜のミルクスープ

一口メモ

　寒くなり、牛乳の残しが多くなってきました。１頭の牛からみなさんが毎日飲んでいる牛乳の約１００本分が作られます。今日はスープにも牛乳を使いました。苦手な人も少しでも多く飲めるように意識してみてください。

キャラメルあげパン・牛乳・ポトフ・大根サラダ

一口メモ

　ポトフは、フランスの家庭料理です。調理場では、３５０人分入る大きな釜でコトコト煮込みました。野菜から溶け出したビタミンがたっぷりのスープまで飲んで、風邪に負けないようにしましょう。

二色丼（ひじきそぼろ/ほうれん草のごま和え）・牛乳・豚汁

一口メモ

　寒くてもしっかり手を洗っていますか。指先だけさっと水で流すような手洗いでは、洗っていない部分が多くて、手洗いをしていないのとほとんど変わりません。石けんで爪の先や、指の付け根などすみずみまで洗いましょう。

ごはん・マーボー豆腐・やきぎょうざ・中華和え

一口メモ

　栃木県宇都宮市は宇都宮ぎょうざが有名ですね。宇都宮市は毎年ぎょうざの消費額ランキングで上位に入っています。ぎょうざはお肉だけでなくニラやキャベツなどの野菜もたっぷり入っています。

きつねうどん（うどん/きつねうどんのつゆ）・牛乳・ちくわのいそべあげ・れんこんサラダ

一口メモ

　れんこんが旬の季節です。れんこんは穴が開いているので、将来が見通せるということで縁起の良い食べ物とされています。もうすぐやってくるお正月の日の料理などにもよく使われています。

ミルクトースト・牛乳・切干大根のサラダ・ポトフ

一口メモ

　生の野菜はかさがありますが、加熱するとかさが減ります。スープや煮込み料理にすると、たくさんの野菜が食べられます。寒い季節を元気に過ごせるようにたくさん食べてください。

ごはん・牛乳・アジカツ・ひじきと大豆の炒め煮・白菜と生揚げのみそ汁

一口メモ

　24日は和食の日でした。和食は日本の伝統的な食文化で、ご飯とみそ汁が基本ですね。

ごはん・牛乳・肉じゃが・ジャコのふりかけ・大根のみそ汁

一口メモ

　23日は勤労感謝の日です。給食には食べ物を育てたり、運んだり、売ったり、料理したり、多くの人が関わっています。また、もとは生きていた食べ物の命をいただいています。給食が毎日食べられることに感謝しましょう。

ごはん・牛乳・豚肉のねぎ塩いため・おひたし・根菜のごま汁

一口メモ

　汁物は右側、ごはんは左側に置くのが、和食のマナーです。配膳図を参考に正しい並べ方で食事をしましょう。背筋を伸ばして正しい姿勢で食べられるとすてきですね。

ココアあげパン・牛乳・チキンビーンズ・みずなのサラダ

一口メモ

　食事のマナーをふり返ってみましょう。おはしを正しく持っていますか。おわんは手に持って食べていますか。姿勢はどうでしょうか。正しいマナーを身に付けましょう。

二色丼（ごはん/そぼろ/ごまあえ）・牛乳・具だくさんみそ汁

一口メモ

　今日のそぼろには大豆ミートという大豆でできたお肉が入っています。大豆はたんぱく質が豊富で畑の肉とも呼ばれていて、豆腐や油揚げ、きなこや納豆、しょうゆなどいろいろな形に変化することができる食べ物です。

ごはん・牛乳・豚肉しょうがいため・もやしのサラダ・かきたま汁

一口メモ

　今日は栃木市産の豚ロースを使った献立です。豚ロースはやわらかくうまみがあるのが特徴です。お肉は部位によってかたさや、脂の多さや味などに違いがあります。食べ比べてみるとおもしろいですよ。

ハンバーガー（バーガーパン/トマトソースハンバーグ）・牛乳・イタリアンサラダ・きのこチャウダー

一口メモ

　今週は吹上中の読書週間です。いのちをいただくという本を読んだことがありますか。食肉工場で働く人のお話で、食べ物の命をいただくというのはどういうことなのか、考えさせられるお話です。ぜひ読んでみてください。

ポークカレー（ごはん／ポークカレー）・牛乳・オムレツ・もち麦入りほうれん草のサラダ・とち介巨峰ゼリー

一口メモ

　今日はとち介ランチです。栃木農業高校の生徒さんが育てたもち麦を使っています。他にも豚肉やぶどうゼリーのぶどうやもやしは栃木市産のものを使っています。栃木市の味がいっぱい詰まった給食です。
　今日から給食のお米が新米に変わりました。給食のお米は栃木市産のコシヒカリを使っています。

わかめごはん・牛乳・てりやき肉だんご・こぶづけ・小松菜と油揚げのみそ汁

一口メモ

　今日は立冬です。立冬はカレンダー上で秋が終わり、冬の始まる日の事です。冬は冷え込み風邪をひきやすい季節です。栄養バランスの整った食事をして風邪をひかない体づくりをしましょう。

中華丼（ごはん/中華丼の具）・牛乳・ナムル・わかめスープ

一口メモ

　みなさんはほうれん草と小松菜を見分けることができますか。ほうれん草は根の部分が赤く、小松菜は根の部分が白いのが特徴です。今日の給食ではナムルにほうれん草を使っています。

減量米粉パン・ツナのトマトソーススパゲティ・牛乳・チキンのパン粉焼き・フレンチサラダ

一口メモ

　寒くなり水が冷たく感じる季節ですが、しっかり手を洗っていますか。さっと水で流すような手洗いではきれいになりません。石けんを使ってしっかり洗い、きれいな手で給食を食べましょう。

ツナサンド（スライスコッペパン/ツナサンドの具）・牛乳・こふきいも・マカロニスープ

一口メモ

　ツナはマグロのことで、英語でもマグロはツナといいます。マグロの油にはDHAと呼ばれる血液をサラサラにしたり、脳のはたらきをよくしてくれる成分が豊富に含まれています。

ごはん・牛乳・かぼちゃハンバーグ・大豆のサラダ・ハロウィンすまし汁

一口メモ

　今日はハロウィンですね。ハロウィンはヨーロッパを起源とするお祭りで、ハロウィンのシンボルといえばかぼちゃですね。今日の給食はかぼちゃ型のハンバーグと、かまぼこでハロウィンイメージした献立です。

ごはん・牛乳・豚肉とさつまいものかりん揚げ・ほうれん草のお浸し・小松菜と生揚げのみそ汁

一口メモ

　今日はねずみのいもほりという絵本を紹介します。７つ子のねずみたちがさつまいもほりに出かけるお話です。さつまいもは絵本のイラストのように葉っぱやつるがたくさん生えていて、土の中でおいもが成長しています。

グラタントースト・牛乳・大根サラダ・具だくさんコンソメスープ

一口メモ

　栃木県は、北海道に次ぐ全国第2位の生乳生産量を誇ります。給食に毎日出る牛乳も、栃木県産です。今日は、グラタントーストにも栃木県産の牛乳が使われていますよ。

みそラーメン（中華めん／スープ）・牛乳・春巻き・ちゅうかサラダ

一口メモ

　今日はこまったさんのラーメンという本を紹介します。こまったさんのお花屋さんがふしぎなラーメン屋さんになってしまうお話です。どんなラーメン屋さんなのか読んでみてください。

お魚丼（ごはんお魚丼の具）・牛乳・いそかあえ・豚汁

一口メモ

　おはしを正しく持てていますか。正しく持てると、見た目が美しいだけではなく、食べ物がはさみやすく、食べやすくなります。正しいおはしの持ち方について確認してみましょう。

食パン・フルーツクリーム・牛乳・きのこと野菜のソテー・ポークビーンズ

一口メモ

　今日はノラネコぐんだんパン工場という絵本を紹介します。ネコたちが夜のパン工場に忍び込んでしまうお話です。フルーツクリームをパンにはさむとパン屋さんのフルーツサンドイッチのようになりますね。

ツナサンド（スライスコッペパン/ツナサンドの具）・牛乳・だいがくいも・ABCマカロニスープ

一口メモ

　今日は大学芋です。秋が旬のさつまいもを油で揚げて、しょう油、砂糖、でんぷんで作ったたれにからめました。秋の味覚を味わってください。

ごはん・牛乳・チキンカレー・やさいとかまぼこのソテー・フルーツジュレあえ

一口メモ

　吹上小の読書旬間に合わせて本を紹介します。今日はカレーのおうさまという絵本です。カレーに使う食材がたくさん出てきてカレーの王様を決めようとするお話です。カレーに欠かせない食材を探してみてくださいね。

親子丼（ごはん/親子丼の具）・牛乳・具だくさんみそ汁・柿

一口メモ

　秋といえば柿ですね。柿はビタミンCたっぷりで、みかんよりずっと多いです。柿には甘柿と渋柿があって、渋柿は生で食べずに干し柿にして食べます。今日の給食は生で食べられる甘柿です。

ごはん・牛乳・ビビンバの具・ほうれん草のナムル・わかめスープ

一口メモ

　今日は世界食料デーです。世界には飢えている人もいれば、食べ物を無駄にしている人もいます。世界では作られた食べ物の４０％が捨てられています。給食を残さず食べることを意識してみましょう。

スライスコッペパン・白身魚フライ・牛乳・シーザーサラダ・もち麦入りミネストローネ

一口メモ

　ミネストローネはイタリアの料理で、イタリア語で「具だくさん」という意味です。今日はさまざまな野菜と栃木農業高校の生徒さんが育てたもち麦が入っています。

ごはん・牛乳・豚肉と玉ねぎの甘辛煮・にんじんしりしり・冬瓜と鶏肉のスープ

一口メモ

　今日は目の愛護デーです。目によいβ（ベータ）カロテンが多く含まれるにんじんをたくさん使いました。β（ベータ）カロテンはほうれん草や大根、かぼちゃにも含まれます。目によい食材を食べて目を大切にしましょう 　

ごはん・牛乳・肉じゃが・ジャコのふりかけ・根菜のみそ汁

一口メモ

　今日はジャコふりかけです。食材を無駄なく使えるように工夫した献立です。

ミートサンド（ｽﾗｲｽｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ/ミートサンドの具)・牛乳・枝豆のサラダ・きのこチャウダー

一口メモ

　秋はきのこが旬の季節ですね。きのこにはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムと同じように骨の成長に大切な栄養素で、みなさんの成長のために必要です。

ココアあげパン・牛乳・ブロッコリーサラダ・ポトフ

一口メモ

　あげパンは調理場で調理員さんがひとつひとつ揚げて作ってくれています。調理員さんはみなさんのために一生懸命 給食を作ってくれています。感謝の気持ちをもっていただきますとごちそうさまの挨拶をしましょう。

さつまいもごはん・牛乳・豚肉の生姜炒め・ごまあえ・とうふとわかめのみそ汁

一口メモ

　マナーを守って食事できていますか。口の中に食べ物が入ったままおしゃべりをしたり食べている人の周りを走ったりしていませんか。みんなが楽しく給食を食べられるようにマナーを意識しましょう。

ごはん・牛乳・マーボー豆腐・にらまんじゅう・バンサンスー

一口メモ

　今日は、豆腐の日にちなんでマーボー豆腐です。マーボー豆腐にはそら豆や唐辛子などの材料を発酵、熟成させた、トウバンジャンという中国の辛い調味料を使っています。いためるといい香りがします。

減量コッペパン・ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ・牛乳・ツナのトマトソースペンネ・とり肉のコーンフレーク焼き・フレンチサラダ

一口メモ

　今日は衣替えの日です。衣替えは季節の変わり目に制服を夏服から冬服に交換する日です。給食はコーンフレークの衣をまとった鶏肉にしました。サクサクとした食感を楽しんでください。

チーズパン・牛乳・とり肉と野菜のトマト煮・もち麦入りほうれん草のサラダ・ふかしいも

一口メモ

　野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維などがたっぷりなので一日におとな350グラム以上、こども300グラム以上を目安に食べるとよいとされています。たっぷり食べましょう。

ごはん・牛乳・ジャージャン豆腐・やみつききゅうり・五目スープ

一口メモ

　正しく配膳できていますか。ごはんが左、汁物が右になっているか確認してみましょう。配膳図をよく見て正しく食器を並べてからいただきますができると素敵ですね。

きのこうどん（めん/汁）・牛乳・野菜かきあげ・ごまあえ

一口メモ

　今日のごまあえにはすりごま、ねりごま、いりごまを使っています。どれもゴマから作られていますが、すりつぶしたり、練ってペーストにしたりすることで風味が変わります。味の違いを楽しんでください。

ごはん・牛乳・ビビンバの具・バンサンスー・わかめスープ

一口メモ

　今日の給食には、海藻のわかめが使われています。海藻にはおなかをおそうじしてくれる食物繊維が豊富で、低エネルギーで、ミネラルも豊富です。素敵な海からのおくりもので健康になりましょう。

ツナのピザトースト・牛乳・やさいのごまドレッシング・さつまいもシチュー

一口メモ

　ピザトーストのチーズは牛乳と同じ乳製品で、カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは乳製品だけでなく、小魚や豆、小松菜やひじきなどにも多く含まれています。意識して取り入れましょう。

ごはん・牛乳・豚肉とさつまいものかりん揚げ・からし和え・豆腐とわかめのみそ汁

一口メモ

　今日はさつまいものかりんあげです。さつまいもは、約400年前に日本に広まり、現在は茨城県や鹿児島県が有名な生産地です。さつまいもは種類によって味や色に違いがあるので、食べ比べてみるとおもしろいですよ。

ガパオライス（ごはん／ガパオライスの具）・牛乳・はるさめサラダ・チンゲンサイのスープ

一口メモ

　今日はタイのガパオライスです。魚を発酵して作られたナンプラーという調味料を使用しています。タイではパッ・ガパオ・ガイと呼ばれていて日本では日本人が食べやすいようにアレンジされています。

ごはん・牛乳・卵焼き・秋野菜の煮物・なすのお吸い物

一口メモ

　今日は里芋、なす、椎茸など秋が旬の野菜を使った和食の献立です。和食はユネスコ無形文化遺産に登録されており、世界に誇れる日本の食文化です。毎日の食生活 に意識して取り入れましょう。

食パン・レーズンクリーム・牛乳・カツオカツ・切り干し大根のサラダ・トマトとあさりのスープ

一口メモ

　今日は鉄分が豊富なかつお、あさり、切干大根、枝豆、レーズンを使いました。鉄分は体をたくさん動かすみなさんだけでなく、世界で活躍するスポーツ選手にも大切な栄養素です。意識して食べましょう。

わかめごはん・牛乳・さばのごまスタミナ焼き・こぶづけ・じゃが芋ときのこのみそ汁

一口メモ

皆さんは、和食の食材を表した、「まごわやさしい」という言葉を知っていますか。これは、和食に欠かせない、日本の伝統的な食べ物の頭文字をとった言葉です。【ま】は、豆や豆製品、　【ご】は、ごまなどの種や実、【わ】は、わかめなどの海藻、【や】は、野菜、【さ】は、魚、【し】は、椎茸などのきのこ、【い】は、芋です。これらの食材を組み合わせることで、栄養バランスがととのった和食になり、健康によいとされています。

冷やし中華（めん・具／小袋スープ）・牛乳・揚げ餃子・フルーツの豆乳デザートあえ

一口メモ

　　豆乳は大豆という豆からできています。大豆はたんぱく質がたくさん入っているので畑の肉と呼ばれています。他にもイソフラボンなど体によい成分がたくさん入っています。

ミートサンド（スライスコッペパン/ミートサンドの具)・牛乳・フレンチサラダ・クラムチャウダー

一口メモ

　給食を食べているときの姿勢はどうですか。背筋を伸ばして足は床についていますか。正しい姿勢で食事をすることは消化にいい影響を与えます。美しい姿勢を意識して食べましょう。

ごはん・牛乳・栃木市産麦なっとう・じゃがいものそぼろ煮・こまつなとあぶらあげのみそ汁

一口メモ

　今日は麦納豆です。納豆が苦手な人はいませんか。苦手なものでも成長とともに食べられることもあるので、嫌いなものでも一口は食べてみることに挑戦してみましょう。


　

ごはん・牛乳・豚肉のねぎ塩焼き・もやしのサラダ・わかめとたまごのスープ

一口メモ

　　おはしを正しく持てていますか。正しく持てると、見た目が美しいだけではなく、食べ物がはさみやすく、食べやすくなります。正しいおはしの持ち方について確認してみましょう。

ごはん・牛乳・豚肉となすのカレー・ウインナーと野菜のソテー・梨

一口メモ

　梨が旬の季節ですね。今日は、栃木農業高校の生徒さんが、一生懸命 育てたなしです。栃木県はいちごの生産地で有名ですが、実は梨も有名な生産地です。梨のしゃりしゃりとした食感を楽しんでください。

コッペパン（減量）・とち介巨峰ジャム・牛乳・とり肉のハーブ焼き・トマトとなすのスパゲティ・キャベツときゅうりのサラダ

一口メモ

　　今日はとち介ランチです。栃木市産のブドウを使ったジャムや、栃木市産の野菜を使ったスパゲティです。ふるさとの恵がたっぷり詰まった給食です。よく噛んで食べましょう。

ツナサンド（スライスコッペパン/ツナサンドの具）・牛乳・だいがくいも・ABCマカロニスープ

一口メモ

　今日は、旬のさつまいもを使いました。さつまいもは、食物繊維が多いことで有名ですね。さつまいもだけでなくやまといもやさといもなどのいもにも食物繊維が多く含まれていて、おなかをきれいにしてくれます。

ごはん・牛乳・マーボー豆腐・しゅうまい・ほうれん草のナムル

一口メモ

　夏休みが明けて新学期がスタートしました。夏休みは栄養バランスの整った食事ができましたか。まだまだ暑い日が続きますが、学校生活のリズムを取り戻せるように給食をしっかり食べましょう。

ごはん・牛乳・豚ひき肉となすのみそ炒め・かいそうサラダ・とうがんのスープ

一口メモ

冬瓜は、冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。水分がたっぷりの、みずみずしいさっぱりとした野菜なので、暑い時期にぴったりです。今日は、皮を厚くむき、種を取り除き、スープにしました。

冷やしうどん・めんつゆ・牛乳・えびいかかきあげ・とうふサラダ（サラダ/とうふ）

一口メモ

　今日は、冷たく冷やしたうどんです。夏は冷たい麺類を食べることがあると思いますが、麺だけでなく、たんぱく質のとれるおかずや野菜も一緒に食べてください。今日は麺と野菜やたんぱく質が豊富な豆腐のサラダです。

食パン・チョコクリーム・牛乳・夏野菜のペンネ・とり肉のコーンフレーク焼き・えだまめのサラダ

一口メモ

　今日は枝豆のサラダです。大豆と枝豆が同じ植物からとれることを知っていますか。大豆になる前の若いものが枝豆です。ペンネには夏野菜をたっぷり使用しています。味わって食べましょう

ごはん・牛乳・マーボー豆腐・焼きぎょうざ・バンサンスー

一口メモ

　　今日の給食は、中華料理です。バンサンスーのバンは中国語であえる、サンは数字の３、スーは千切という意味があります。世界にはその国ならではの料理がたくさんあります。食べ物から世界を見てみましょう。

けいはん（ごはん/汁/小袋のり）・牛乳・モロの竜田揚げ・こぶづけ

一口メモ

　　今日は、暑い地域の鹿児島県奄美地方の郷土料理です。お茶づけとよく似た料理で、鶏と飯という漢字を書いてけいはんと読みます。ごはんと汁を一緒に器によそい、きざみのりをかけて食べてください。

ごはん・牛乳・豚肉と玉ねぎの甘辛煮・小松菜ともやしのいそか和え・じゃがいものみそ汁・とち介とちおとめゼリー

一口メモ

　今日は、とち介ランチです。栃木市の米や、豚肉、いちご、もやし、じゃがいも、玉ねぎ、ねぎが使われています。ふるさとの恵みを味わいましょう。

ミルクトースト・牛乳・やさいのごまドレッシング・ポトフ
一口メモ

　もう少しで夏休みですね。おやつを食べるときには油や、砂糖、塩がたくさん使われているおかしばかりでなく、果物や、ヨーグルト、小魚など、足らない栄養素を補うことができるものにするといいですよ。

ごはん・牛乳・さばのスタミナ焼き・かぼちゃのそぼろあんかけ・モロヘイヤとたまごのスープ

一口メモ

　今日は、旬のモロヘイヤが入ったスープです。スープのとろみはモロヘイヤからでたとろみです。このとろみは 食物繊維で、おなかをきれいにしてくれます。カロテンなどのビタミンもたっぷりで体にいいですよ。

ごはん・牛乳・ちくわのいそべあげ・こまつなの梅肉あえ・そうめん汁・七夕ゼリー

一口メモ

　今日は七夕です。織姫ははた織りが上手なので、糸に似たそうめんを食べると、お裁縫が上手になるといわれています。そうめんと星の形をしたオクラが天の川のように見えますね。ちょこっと食通信も見てください。

ごはん・牛乳・白身魚のコーンマヨネーズ焼き・ひじきの炒め煮・豚汁

一口メモ

とうもろこしには炭水化物が豊富に含まれているので主食としている国があります。メキシコのトルティーヤや、コロンビアのアレパ、ガーナのバンクーなどがあります。世界の料理について調べてみるとおもしろいですよ。

ごはん・牛乳・夏野菜と豚肉のカレー・オムレツ・シャインマスカットジュレポンチ

一口メモ

　今日は、夏野菜カレーです。トマト、ピーマン、かぼちゃ、なす、とうもろこしが入っています。旬の夏野菜を味わってください。また、今月の給食には、夏を感じる食材がたくさん出てくるので、探してみてください。

スライスコッペパン・ツナサンドの具・牛乳・かぼちゃコロッケ・ＡＢＣマカロニスープ

一口メモ

　かぼちゃは、冬至に食べる伝統があるので、冬の煮物というイメージがありますか。じつは、収穫されるのは、夏から秋です。かぼちゃは、ウリの仲間なので、スイカやキュウリの花に似ています。比べてみてください。

コッペパン・キャラメルクリーム・牛乳・鶏肉と夏野菜のトマト煮・ゆでとうもろこし・フルーツポンチ

一口メモ

とうもろこしの旬です。とうもろこしがなっている様子を見たことがありますか。ふさふさしたひげが、雌花です。ひげの1本1本が粒の1つ1つにつながっているので、ひげと粒の数は同じになっています。

ごはん・牛乳・いわしのおかか煮・もやしサラダ・具だくさんみそしる

一口メモ

梅雨の季節、じめじめ、むしむしとして過ごしにくい日が続きますが、細菌にとっては、過ごしやすい温度、湿度です。食中毒に気を付けましょう。菌を付けない、増やさない、やっつけるの3ポイントに注意しましょう。

中華丼（ごはん/中華丼の具）・牛乳・わかめスープ・フルーツの豆乳デザートあえ

一口メモ

　　今日のスープにはごまが使われています。日本で使用されるごまは、９９パーセント輸入に頼っています。国内では、鹿児島県などで作られていますが、スーパーなどでほとんど見かけることができません。自給率について考えてみましょう。

ごはん・手作りふりかけ・牛乳・肉じゃが・大根のみそ汁

一口メモ

　じゃがいもの収穫時期ですね。じゃがいもは保存ができる食材ですが、とれたての新じゃがはみずみずしく独特の味わいがあります。

キャラメルあげパン・牛乳・こまつなのサラダ・ポトフ

一口メモ

　今月は食育月間です。体は、食べた物から作られます。食べることについて考えてみてください。例えば、買い物に行ったとき、食材がどんな地域で作られているか、どんな栄養があるかなど、表示を見てみるのもおもしろいですよ。

ひじきそぼろ丼（ごはん/ひじきそぼろ）・牛乳・ごまあえ・豚汁

一口メモ

菌を付けないためには、手洗いが大切です。一つの菌が付くと、2時間後には、400倍になると言われています。調理員さんは、爪ブラシを使い手を洗っています。みなさんも、給食を食べる前に、親指や爪の間なども気を付けてしっかり手を洗いましょう。

ごはん・牛乳・豚肉の新しょうが焼き・ナムル・トマトとたまごのスープ

一口メモ

　今日は、今年初めてのとち介ランチです。トマトは、栃木市のトマト部会さんからのプレゼントです。他にもふるさとの恵みがつまっています。

ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・栃木市産麦なっとう・かんぴょうのみそ汁

一口メモ

　　麦納豆は、市産の大豆と麦です。栃木市では、たくさん麦が作られていますが、麦畑を見かけましたか。収穫の近づいた麦の穂が黄金色に輝いて見える時期を麦秋(ばくしゅう)といいます。

食パン・ブルーベリージャム・ベーコンとトマトのスパゲティ・牛乳・フライドチキン・大豆のサラダ

一口メモ

　今日のペンネに栃木市産のトマトがたくさん使われています。ＪＡさんからのプレゼントです。また、今日はブルーベリーのジャムですが、今の時期、さくらんぼやブルーベリー、びわなどが旬です。買い物に行ったときに、見つけてみてください。

ごはん・牛乳・モロのみそがらめ・かんぴょうサラダ・ゆばのすまし汁・県民の日いちごゼリー

一口メモ

今日の給食は、県民の日にちなんで、栃木県が全国一の生産量をほこるかんぴょうといちご、昔から食べられているモロや特産物のゆばを使いました。

カレーうどん（めん／カレーうどんのつゆ）・牛乳・いわしのカリカリフライ・いそかあえ

一口メモ

　今日の主食は、じめじめの梅雨でも食欲のわく、スパイスのきいたカレーうどんです。主菜は、旬のいわしです。バランスよくたくさん食べて、元気に過ごしましょう。

バーガーパン・ハンバーグ・牛乳・カクテルトマトのサラダ・クラムチャウダー

一口メモ

今日は、栃木市でとれたカクテルトマトです。味が濃くてみずみずしいので、生のままサラダにしました。真っ赤な実には、リコピンという栄養素がたっぷり入っています。

ごはん・牛乳・あじフライ・こぶづけ・かみなり汁（汁/小袋のり）

一口メモ

　　今日は、かみなり汁です。のりをかけて食べてください。だしをとるのに鰹節を使いました。鰹節がどのように作られているか知っていますか。実は、カビを利用してつくられています。カビは、害のあるものもありますが、役に立つものもあるのですね。

ごはん・牛乳・ジャージャン豆腐・やみつききゅうり・五目スープ

一口メモ

　　ジャージャンどうふは中国の家庭料理の一つです。ジャージャンどうふに使われている厚揚げは大豆からできています。大豆は栄養満点で、みなさんの成長に必要な栄養素がたくさんふくまれています。

ポークカレー（ごはん／ポークカレー）・牛乳・やさいのソテー・フルーツのジュレあえ

一口メモ

　みなさんは、1回の食事を食べる時に何回かんでいるでしょう。現代人は約600回かんでいます。それに比べて、弥生時代の女王卑弥呼は、約4000回かんだと言われています。よくかむと、体によいことがたくさんあるので、よくかむことを意識してみましょう。

ごはん・牛乳・ししゃもフライ・くきわかめ入りきんぴら・かみかみみそ汁

一口メモ

　　今日の給食は、歯と口の健康週間にちなんで、かみごたえのある食材を使ったり、具材を大きめに切りました。よくかんで食べましょう。命を支える「食べる」という活動の入り口である歯と口の健康を考えてみましょう。

ツナサンド（スライスコッペパン/ツナサンドの具）・牛乳・こふきいも・ミネストローネ

一口メモ

　今日はこふきいもです。こふきいもはじゃがいもをゆでた後に水分をとばしながらよく炒ると、じゃがいもの表面が粉を吹いたようにみえることから名づけられたそうです。新じゃががおいしい季節です。味わって食べましょう。

ホットドック（スライスコッペパン／フランクフルト／ケチャップ）・牛乳・ブロッコリーとキャベツのサラダ・大豆のクリームスープ

一口メモ

　　食中毒を防ぐポイントの一つは、菌をやっつけることです。そのためには、十分な加熱が必要です。今日のフランクフルトも、焼く時に真ん中の温度が１分３０秒以上の間８５℃以上になっているか、温度計で測り、チェックしています。

ガパオライス（ごはん／ガパオライスの具）・牛乳・はるさめサラダ・ちんげんさいとたまごのスープ

一口メモ　

　今日は、タイ料理のガパオライスです。味付けにナンプラーという、お魚のうまみたっぷりの調味料やバジルというハーブを使いました。ご飯に具をかけて食べてください。タイには他にトムヤムクンやパッタイなどの料理があるので、調べてみると面白いですよ。

ごはん・牛乳・とり肉のてりやき・姫きゅうりのこぶ漬け・にらのかきたま汁・アセロラゼリー

一口メモ

　今日は、栃木市の特産品の姫きゅうりを、フレッシュなまま、昆布づけにしました。姫きゅうりは大きさが、ふつうのきゅうりよりも小さくて、かわいらしいのが特徴です。また、皮がやわらかいので、おいしいですよ。

ミートサンド（スライスコッペパン/ミートサンドの具）・牛乳・フライドポテト・ひよこ豆のスープ

一口メモ

ごはん、パン、めん、いもなどに含まれる炭水化物はエネルギーのもとになり、わたしたちの体を動かすもとになります。しっかり食べて、元気にすごしましょう。

　お魚丼（ごはん／お魚丼の具）・牛乳・おひたし・具だくさんみそ汁

一口メモ

中学生のみなさんは、食品を６つの群に分けられますか。６つの群をそろえると、栄養バランスのよい食事になります。特に、牛乳、乳製品、小魚、海そうなどの２群や緑黄色野菜の３群がないことはありませんか。心がけてみてください。

ごはん・牛乳・やきとり風煮・切り干し大根のごま酢あえ・じゃがいものみそ汁

一口メモ

　　さやえんどうは、えんどう豆が熟す前の若いさやです。今日は、いろどりがよくよりおいしそうに見えるように、みそ汁に使いました。また、栃木県ではこれから7月くらいがじゃがいもの収穫時期です。

ごはん・牛乳・プルコギ・ナムル・わかめスープ

一口メモ

　　わかめは春収穫されます。わかめのヌルヌルの正体は、食物繊維です。食物繊維は人間は消化できないため、エネルギーにはなりませんが、体の調子を整えてくれます。

ココアあげパン・牛乳・ポークビーンズ・くきわかめサラダ

　一口メモ

　　たんぱく質は体をつくる栄養素です。特に、成長期のみなさんは、しっかりとりたいですね。今日の給食では、豚肉や大豆に多く含まれています。今日の大豆は、栃木県産のものを、前日から水でもどして、朝からコトコト煮てふっくら仕上げました。

はちみつトースト・牛乳・とりにくとじゃがいものコンソメ煮・もやしのサラダ

　一口メモ

　色々な種類の花が咲き誇る季節ですね。はちみつは、ミツバチがみつを集める花の種類によって、色や香りがちがいます。れんげや、そばなど食べ比べてみるとおもしろいですよ。

やきそば・牛乳・きびなごのカリカリフライ・こまつ菜のサラダ・フルーツ杏仁風プリン

　一口メモ

　きびなごの旬の時期です。鹿児島県などでは、お刺身にして食べます。給食では、骨ごと食べられて、栄養満点のフライにしました。

ごはん・牛乳・チキンカレー・もやしのソテー・ヨーグルトあえ

　一口メモ

　　今日は、ヨーグルトあえです。学校のない日にも、乳製品や果物をとっていますか。おやつにはぜひ、不足しがちなミネラルやビタミンを補えるものも取り入れてください。

ごはん・牛乳・おろしハンバーグ・いそかあえ・豚汁

一口メモ

　　みなさんはごはんとおかずを交互に食べていますか。ごはんは他のおかずの味と一緒になって、おいしい味のハーモニーが生まれます。交互に食べる習慣を身につけましょう。

きつねうどん（めん/うどんのつゆ）・牛乳・ちくわのいそべあげ・おかかあえ・レモンカスタードタルト

一口メモ

　私たちは、食べ物の命をいただいて、命を受け継いでいます。食べ物を大切にしましょう。そして、受け継いだ命を大切にしましょう。

わかめごはん・牛乳・あじの塩焼き・キャベツのごまあえ・あさりと豆腐のみそ汁

一口メモ

　今日は、あじ、わかめ、キャベツ、あさりといった旬の食材を使いました。今日の給食の、牛乳にはカルシウム、あさりには、鉄や亜鉛といった無機質（ミネラル）という栄養素がたくさん入っています。

ごはん・牛乳・いわしの梅煮・大豆とひじきの炒め煮・根菜のごま汁

一口メモ

　ひじをついたり、器に顔を近づけて食べている人はいませんか。食事をする時は、食器を持って、背筋をのばし、姿勢を良くして食べるようにしましょう。