今日の給食　しもつかれ

今日の給食はしもつかれでした。

今年の初午は、２月１日でしたが、献立の都合で本日実施です。

しもつかれは昔から、正月に残った新巻鮭や正月用の酒を造ったときにできる酒粕、節分にまいた大豆などを使って作った栃木県の郷土料理です。

給食のしもつかれは、子供達が食べやすいように酒かすを少なくするなど、工夫をしています。

見た目があまりよくないことから、敬遠する児童も多かったのですが、

しもつかれ大好き！とおいしそうに食べる児童に触発されたのか、今年は残りがとても少なかったです。

ぜひ、いろいろな「しもつかれ」にチャレンジしてくださいね！