日誌

集会「とちぎの江戸料理」

投稿日時 : 2018/02/05  寺尾小その他① 

２月５日（月）　本日の集会では、語りべの間中さんに、とちぎ江戸料理 についてのお話をお聞きしました。

江戸料理とは、江戸時代から継がれている伝統料理のことを言い、
代表的なものでは、そばや寿司、天ぷら、鰻重などがあります絵文字:食事 給食。

　

寺尾小では、２月７日の初午の日が、とちぎ江戸料理の給食です絵文字:笑顔。
その日に使われる食材の「ニラ」「モロ」、郷土料理の「しもつかれ」についてのお話に、子どもたちは興味津々です。




そして最後には、しもつかれの調理に使う様々な種類の「おにおろし」を見せていただきました。

　
竹や木の枝で作ったおにおろしに驚きました。
２月７日の給食がますます楽しみになりました絵文字:笑顔。