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2014年3月の記事一覧

今日の給食（３月１９日（水））

投稿日時 : 2014/03/20  皆川城東小管理者 

今日の給食は、ひじきごはん、ほっけの一夜干し焼き、田舎汁　です。
６年生が卒業して、学校が少し寂しくなりました。

今日は、ひじきについて紹介します。
ひじきは通常3月から5月の大潮の干潮時に漁師の方や海女さんが磯にでて鎌など
で刈り取って収穫します。ひじきに微量に含まれるフキコサンチンは脂肪燃焼効果が
あることが解明されていて、今後その利用が期待されます。