2014年3月の記事一覧

今日の給食（３月２０日（木））

投稿日時 : 2014/03/20

今日で、平成２５年度の給食が終わります。千塚共同調理場の方々
１年間本当にありがとうございました。

　最後の給食のメニューは、チキンライス、フライドポテト、春雨スープ　です。

今日は、鶏肉について紹介します。
18世紀鶏肉の値段は、一羽が一週間分の給料に匹敵したそうです。とても
高価だったのですね。最近は、牛肉や豚肉に比べてコレステロールや脂肪分
が少なく健康に良いといわれ、鶏肉の人気が上がっています。昔からアメリ
カとカナダでは、チキンスープを飲むと風邪が治るという言い伝えがあり、
近年、チキンスープの栄養には風邪の症状を和らげる作用があるという研
究結果が発表されたそうです。すばらしい食品なんですね。