グラシアス！パエリア

個別支援学級では、お米を使った料理の実習でスペイン料理『パエリア』をつくりました。
『パエリア』とは米どころで知られるスペイン東部バレンシア地方発祥の料理で、米と野菜類、魚介類、肉などを炊き込んだ料理です。

今回は、『シーフードパエリア』と『チキンパエリア』の2種類つくりました。
野菜と生米、シーフード、鶏肉をフライパンで米が透き通るまで炒め、スープを加え15分～20分炊きます。

色鮮やかなパエリアができあがりました。底の部分のおこげもおいしくいただけます。
難しいように思えて実は簡単にできる『パエリア』。みなさんもご家庭にある材料でつくってみてはいかがでしょうか。