学校ニュース

2月6日(木)今日は初午(はつうま)給食に「しもつかれ」がでました!

 「しもつかれ」は栃木県を代表する郷土料理の一つです。家庭によって作り方は様々ですが、一般的には塩引き鮭の頭、節分に煎った福豆の大豆、大根、にんじんなどが使われている、先人たちの知恵が詰まった料理です。「しもつかれ」は温かい赤飯と一緒に食べると、ほどよい塩味と冷たさがよく合って一層おいしいとのことで、本日の給食のメニューは、しもつかれ・赤飯とごま塩・牛乳・鶏肉の照り焼き・すまし汁でした。とても美味でした!