休業中の挑戦

先週の給食では、大宮南小学校の６年生が考えた献立が提供される予定でしたが、臨時休業によりなくなってしまいました

６年生が考えてくれた献立はこちら

・ごはん

・あつやきたまごのにらあんかけ（にらは栃木県の特産品です）

・ブロッコリーとカリフラワーのサラダ

・とんじる

・ぎゅうにゅう

みんなに会えない日が続く中で、なにかできることはないかと考え、６年生の担任の先生が『再現メニュー』に挑戦しましたよ

できあがったものが、こちら❗❗

あつやきたまごのにらあんかけ❗❗です

このできばえには、写真を見た他の先生方も「おぉ～～～っ」と驚きの声があがりました

まずは、あつやきたまごのにらあんかけを作りましたが、日曜日のたびに一つずつ作っていくそうです

"続き"には、６年担任による調理秘話インタビューがあります。

まず、この献立を作ろうと思ったきっかけはなんですか❓

－臨時休業になり、せっかく６年生が考えた献立を、みんなで食べることができなくなってしまいました。自分が作ることで、６年生にも紹介できたらいいなと思ったからです。一度に全種類を作るのは難しいと思ったので、材料が少なくてできそうなあんかけを選びました。

「簡単そう」ということで選んだようですが、大変だったところはどこですか❓

－材料をそろえるところです。にらは思っていたより高かったです。そして、どのくらい使えばいいのか分からなかったので、緑色が多めのあんかけになってしまいました。

確かに、にらの多いあんかけですね。逆にうまくいったところはありますか❓

－４年担任の先生に作り方を聞いたら、厚焼きたまごを作るには「四角いフライパン」が必要とのことでしたが、家には丸いフライパンしかなかったので、それでなんとか形にしたところです。自分で言うのもなんですが、初めてにしてはかなり上手くできたと思っています。

確かに上手に巻けていますね❗

－あとは、味付けです。感覚でやりましたが、おいしくできました。食べてくれる人がいれば証明できるんですが、本当においしくできました。

私たちは食べていないので本当においしかったかどうかは、分からないですね…

－本当においしかったです❗食べてくれる人さえいればよかったのですが…

なるほど…それは難しい問題ですね…では、次回に向けて意気込みをお願いいたします。

－次回は、とんじるに挑戦しようと思っていますが、ごぼうをどうやって切ったらいいのか…と悩んでいます。これも４年担任の先生から聞いたのですが、「とんじるは意外と材料が多い」というところも心配です。どのくらいの材料で、どのくらいのとんじるができあがるのか…。たくさん作りすぎても食べてくれる人がいればいいのですが…

では、次回の「とんじる」も楽しみにしています❗❗

ちなみに、臨時休業になってしまった「大宮南小６年生の考えたメニュー」ですが、栄養教諭の先生がなんとか３月の給食でもう一度出せないか調整してくださっているそうです