今日の給食です。

＜メニュー＞

ミルクパン　煮込みうどん　ちくわの磯辺揚げ　ごぼうサラダ　牛乳

全体の彩りや食感がとてもよく感じました。うどんとちくわの磯辺揚げの相性は抜群ですね。

ごぼうは、平安時代に中国から薬草として伝わってきた野菜だそうです。皮と実の間に旨味があるので、皮は薄くむくとよいのだそうです。勉強になります。