５年生　横山先生と食育授業（バイキング形式の食事）

　１０月６日（木）

　いよいよ来週は、５年生の宿泊学習です。場所は「とちぎ海浜自然の家」で、食事はバイキング形式となります。そのため、栄養教諭の横山先生が、５年生を対象に、２時間目に５の１、４時間目に５の２、５時間目に５の３で、『どんな食べ方がいいのかな。～栄養のバランスのとれた食事～』の授業を行いました。

　まずは感染対策のため、しっかり手指消毒をして、自分で好きな食べ物を選びました。

　次に、給食の献立を例にして、主食、主菜、副菜や役割について説明がありました。そして、ワークシートをもとに、自分が選んだ食事のバランスや量について考えました。

　横山先生から、「バランストレーシート」が配付され、再度バイキングコーナーに行き、栄養バランスや食べきれる量を考えながら、選び直しました。

　最後に、食事マナーとして、「栄養バランスを考える」「食べきれる量で」「人と人との間隔を開けて」「大きな声を出さず、咳やくしゃみを控える」「いただきます・ごちそうさまの挨拶を忘れずに」という点を押さえて、各自振り返りをワークシートに記入しました。

　みんな話をよく聞いて、本時のねらいである「バイキング形式の食事の際に気をつけること」について、よく理解することができました。来週、この授業を生かしての食事が楽しみですね。