２年家庭科 スイートポテトづくり

２月１８日（水）２年生が家庭科の授業でスィートポテトを作りました。

材料は皆さんご存じのとおり、サツマイモ。このお菓子にはそのままsweet potato（サツマイモ）の名前がついていますが、海外では「スイートポテト」というお菓子は存在しないようで、日本で生まれた、和洋折衷のオリジナルスイーツだそうです。

最初から調理実習の様子を見ることはできなかったのですが、どの班も協力してスイートポテトづくりに取り組んでいました。最近バターの値段が上がったようで、家庭科担当教員はマーガリンを使うか迷ったそうですが、やはり味・香りはバターが一番！ということで、材料に加えました。

形を成形したら、最後の仕上げ。卵の黄身を表面に塗ってオーブンへGo！このひと手間で、仕上がりが違います。

焼きあがるまで、同時進行で作っていた蒸しパンをいただきます。

待ちに待ったスイートポテトの完成です。粗熱をとり、給食の時間にいただきました。

ご覧ください！このおいしそうなこと！スイートポテトは大成功でした！

笑顔で「いただきます！」（職員室でもおすそ分けをいただきましたが、本当にしっとり甘くておいしかったです。）