給食のおはなし②

　きのうに引き続き、今日の給食で使われている食材のお話がありました。
今日のお話は、枝豆・・・ではなく、
｢大豆｣のお話でした。
　

　

（建学社　食育フォーラムより）

豆腐や、みそや、納豆などに加工される｢大豆｣は、わたしたちにとって、身近な食材ですね。