今日の給食です。

＜メニュー＞

ごはん　四川風マーボー豆腐　にらまんじゅう　バンサンスー　牛乳

マーボー豆腐は、中国の四川地方で生まれた料理のひとつです。ひき肉と豆腐を辛いみそで煮て作ります。ご飯の上にのせて、マーボー丼にしてもおいしいですね。今日のマーボー豆腐は、いつもより旨味とコクが増していたように感じました。本格中華ですね。