「大平産茶豆枝豆」給食

１０月３日（月）の給食は、菜飯、牛乳、鶏のから揚げ、“大平産茶豆枝豆”、かんぴょう汁です。

“大平産茶豆枝豆”は、香りが高く、甘くてとてもおいしい枝豆でした。

校長先生の検食の所見でも、「枝豆、さすが大平産、とてもおいしかったです。」「大平産の枝豆は、豆の風味が強くとてもおいしくいただきました。」「大平は、黒大豆だけでなく、茶豆もあるのですね。風味がよくおいしかったです。」「ゆでるのが大変だったと思いますが、おいしくいただきました。」といただきました。

枝豆は、大きくなると房が茶色になる「晩酌」という種類で、収穫時期が１０日間ほどしかない難しい品種だそうです。

育ててくださった生産者の方々に感謝したいですね。