5年生家庭科第2弾「ゆで調理」に挑戦！！

5年生が、ほうれん草のおひたしと、ゆでジャガイモ（塩・バター味）の調理実習をしました

5年生にとって、包丁や調味料を使っての本格調理は、初挑戦です

包丁の持ち方も恐る恐る

野菜を押さえる「ねこの手」も恐る恐る・・・・

でも、やる気はいっぱいで、準備も身支度も片付けも、とても早く済ませることができました。

担任の先生に味見をしていただき、「おいしい！！」とお墨付きをもらい、大満足。

おひたしのゆで加減は、どの班もちょうどよく、ゆでジャガイモは、大きく切ったもの以外は、ホクホクでしたよ

野菜の種類によって、ゆで方が違うことも理解できましたね

次回は、ゆで卵づくりです。

ゆで時間によって、卵の固まり方がどう変化するかを観察します

5年生のお好みは、半熟かしら？固ゆでかしら